Home > Recipe >  Supă cu picături de ouă

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume. Este adesea servit cu diverse alte ingrediente, cum ar fi ciuperci, tofu și porumb. Supa este de obicei îngroșată cu amidon de porumb sau săgeată și asezonată cu sare și piper. Poate fi servit cald sau rece și este un fel de mâncare popular în toată China și în anumite părți ale Asiei.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litri bulion de pui
  • 1/4 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita praf de usturoi
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 2 linguri apa rece
  • 2 ouă, bătute
  • 2 cepe verde, feliate subțiri

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, încălziți bulionul de pui la foc mediu-înalt. Adăugați ghimbirul și pudra de usturoi și aduceți bulionul la fiert.
  • Step 2
    Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și apa rece până se omogenizează. Adăugați încet amestecul de amidon de porumb în bulionul care fierbe, amestecând constant.
  • Step 3
    Reduceți focul la mic și adăugați încet ouăle bătute, amestecând continuu într-o mișcare circulară. Gatiti 1-2 minute, pana cand ouale sunt fierte.
  • Step 4
    Se ornează cu ceapă verde și se servește fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Supp este o supă asiatică reconfortantă și delicioasă. Fiecare lingură este plină de aromă, deoarece este făcută cu un bulion de pui, ciuperci și ouă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este delicioasă! Foarte usor de facut, cu un bulion clar aromat. Perfect pentru acea masă rapidă și ușoară!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este un favorit clasic chinezesc! Este ușor și aromat cu panglici de ouă, ceai verde, ghimbir, ulei de susan și multe altele. O masă delicioasă în câteva minute!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este un preparat aromat și reconfortant! Este super ușor de făcut și textura mătăsoasă a ouălor este uimitoare! Recomand cu caldura!

More recipes

Conopida vegană, cartofi și curry de mazăre

Curry vegan cu conopidă, cartofi și mazăre este un fel de mâncare vegan cu curry consistent, aromat și reconfortant, ușor de făcut și plin de nutriție.

Fidea din Malaezia

Fidea din Malaezia este un tip de fel de mâncare cu tăiței care este popular în toată țara.

Pui curry cu lapte de cocos

Pui curry cu lapte de cocos este un preparat savuros care combina condimentele parfumate cu laptele cremos de nuca de cocos pentru o masa aromata si reconfortanta.

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.

Filipino Lumpia

Filipino Lumpia este un fel de mâncare popular filipineză originar din Filipine.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american, constând din cuburi de pui crocante, prăjite, acoperite cu un sos dulce și picant.

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos este o masă delicioasă și sănătoasă care combină aromele de legume proaspete, lapte de cocos și orez iasomie parfumat.

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă.

Curry Korma de legume

Curry Korma de legume este un preparat indian delicios și reconfortant.