Home > Recipe >  Supă cu picături de ouă

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume. Este adesea servit cu diverse alte ingrediente, cum ar fi ciuperci, tofu și porumb. Supa este de obicei îngroșată cu amidon de porumb sau săgeată și asezonată cu sare și piper. Poate fi servit cald sau rece și este un fel de mâncare popular în toată China și în anumite părți ale Asiei.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litri bulion de pui
  • 1/4 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita praf de usturoi
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 2 linguri apa rece
  • 2 ouă, bătute
  • 2 cepe verde, feliate subțiri

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, încălziți bulionul de pui la foc mediu-înalt. Adăugați ghimbirul și pudra de usturoi și aduceți bulionul la fiert.
  • Step 2
    Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și apa rece până se omogenizează. Adăugați încet amestecul de amidon de porumb în bulionul care fierbe, amestecând constant.
  • Step 3
    Reduceți focul la mic și adăugați încet ouăle bătute, amestecând continuu într-o mișcare circulară. Gatiti 1-2 minute, pana cand ouale sunt fierte.
  • Step 4
    Se ornează cu ceapă verde și se servește fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Supp este o supă asiatică reconfortantă și delicioasă. Fiecare lingură este plină de aromă, deoarece este făcută cu un bulion de pui, ciuperci și ouă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este delicioasă! Foarte usor de facut, cu un bulion clar aromat. Perfect pentru acea masă rapidă și ușoară!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este un favorit clasic chinezesc! Este ușor și aromat cu panglici de ouă, ceai verde, ghimbir, ulei de susan și multe altele. O masă delicioasă în câteva minute!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este un preparat aromat și reconfortant! Este super ușor de făcut și textura mătăsoasă a ouălor este uimitoare! Recomand cu caldura!

More recipes

Rulă de sushi vegană cu castraveți

Ruloul de sushi cu castraveți vegan este un rulou de sushi delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru cei care caută o alternativă vegană sănătoasă și delicioasă la sushi-ul tradițional.

Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi este un preparat delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru o masă confortabilă.

Curry cu papaya

Papaya Curry este un fel de mâncare tradițional din India.

Sushi Nigiri cu icre de somon

Sushi nigiri cu icre de somon este un tip popular de sushi făcut cu ouă de somon vindecat.

Pui filipinez Adobo

Puiul Adobo este un fel de mâncare popular filipinez care este considerat felul național de mâncare al Filipinelor.

Orez prajit cu creveti

Orezul prăjit cu creveți este un fel de mâncare asiatic popular care este făcut cu orez fiert, creveți și o varietate de legume.

Rulouri de vară vietnameze

Rulourile de vară vietnameze, cunoscute și sub numele de Goi Cuon, sunt un fel de mâncare popular în bucătăria vietnameză.

Curry de fasole și cartofi dulci

Curry cu fasole și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, făcut cu o combinație de fasole neagră, cartofi dulci și o varietate de condimente.

Conopida prăjită coreeană

Conopida prăjită coreeană este un fel de mâncare delicios, savuros, care combină crocantul conopidei prăjite cu aromele picante și dulci ale bucătăriei coreene.