Home > Recipe >  Supă cu picături de ouă

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume. Este adesea servit cu diverse alte ingrediente, cum ar fi ciuperci, tofu și porumb. Supa este de obicei îngroșată cu amidon de porumb sau săgeată și asezonată cu sare și piper. Poate fi servit cald sau rece și este un fel de mâncare popular în toată China și în anumite părți ale Asiei.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litri bulion de pui
  • 1/4 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita praf de usturoi
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 2 linguri apa rece
  • 2 ouă, bătute
  • 2 cepe verde, feliate subțiri

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, încălziți bulionul de pui la foc mediu-înalt. Adăugați ghimbirul și pudra de usturoi și aduceți bulionul la fiert.
  • Step 2
    Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și apa rece până se omogenizează. Adăugați încet amestecul de amidon de porumb în bulionul care fierbe, amestecând constant.
  • Step 3
    Reduceți focul la mic și adăugați încet ouăle bătute, amestecând continuu într-o mișcare circulară. Gatiti 1-2 minute, pana cand ouale sunt fierte.
  • Step 4
    Se ornează cu ceapă verde și se servește fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Supp este o supă asiatică reconfortantă și delicioasă. Fiecare lingură este plină de aromă, deoarece este făcută cu un bulion de pui, ciuperci și ouă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este delicioasă! Foarte usor de facut, cu un bulion clar aromat. Perfect pentru acea masă rapidă și ușoară!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este un favorit clasic chinezesc! Este ușor și aromat cu panglici de ouă, ceai verde, ghimbir, ulei de susan și multe altele. O masă delicioasă în câteva minute!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este un preparat aromat și reconfortant! Este super ușor de făcut și textura mătăsoasă a ouălor este uimitoare! Recomand cu caldura!

More recipes

Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Ciorba de taitei din Malaezia Laksa este o supa de taitei aromata si picanta din Malaezia.

Sushi de calamar Nigiri

Squid Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Curry de conopidă prăjită

Curry cu conopidă prăjită este un fel de mâncare delicios și aromat, care este perfect atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care mănâncă carne.

Curry de dovlecel

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros făcut cu dovlecei, pudră de curry și alte condimente.

Sushi picant cu scoici

Spicy Scallop Roll Sushi este un preparat popular de sushi japonez care combină scoici crude cu maioneză picant, nori (foie de alge marine) și orez cu oțet.

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor.

Curry vegetarian de linte cu nucă de cocos

Curry de linte cu nucă de cocos vegetarian este o masă vegană delicioasă și hrănitoare, care poate fi savurată ca fel principal sau garnitură.

Curry de sfeclă roșie

Curry cu sfeclă roșie este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat prin gătirea sfeclei roșii tăiate cubulețe într-un amestec condimentat de ceapă, roșii, usturoi și ghimbir.

Taitei prajiti indoneziani

Fidea indoneziană prăjită este un fel de mâncare popular în Indonezia, constând din tăiței prăjiți cu legume, carne, fructe de mare și condimente.