Home > Recipe >  Supă cu picături de ouă

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume. Este adesea servit cu diverse alte ingrediente, cum ar fi ciuperci, tofu și porumb. Supa este de obicei îngroșată cu amidon de porumb sau săgeată și asezonată cu sare și piper. Poate fi servit cald sau rece și este un fel de mâncare popular în toată China și în anumite părți ale Asiei.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litri bulion de pui
  • 1/4 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita praf de usturoi
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 2 linguri apa rece
  • 2 ouă, bătute
  • 2 cepe verde, feliate subțiri

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, încălziți bulionul de pui la foc mediu-înalt. Adăugați ghimbirul și pudra de usturoi și aduceți bulionul la fiert.
  • Step 2
    Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și apa rece până se omogenizează. Adăugați încet amestecul de amidon de porumb în bulionul care fierbe, amestecând constant.
  • Step 3
    Reduceți focul la mic și adăugați încet ouăle bătute, amestecând continuu într-o mișcare circulară. Gatiti 1-2 minute, pana cand ouale sunt fierte.
  • Step 4
    Se ornează cu ceapă verde și se servește fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Supp este o supă asiatică reconfortantă și delicioasă. Fiecare lingură este plină de aromă, deoarece este făcută cu un bulion de pui, ciuperci și ouă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este delicioasă! Foarte usor de facut, cu un bulion clar aromat. Perfect pentru acea masă rapidă și ușoară!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este un favorit clasic chinezesc! Este ușor și aromat cu panglici de ouă, ceai verde, ghimbir, ulei de susan și multe altele. O masă delicioasă în câteva minute!
Anonymous
,
Supa cu picături de ouă este un preparat aromat și reconfortant! Este super ușor de făcut și textura mătăsoasă a ouălor este uimitoare! Recomand cu caldura!

More recipes

Curry de pește Goan

Curry de pește Goan este un fel de mâncare tradițional indian din statul Goa.

Avocado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi este un tip de rulada de sushi care are ca ingredient principal gustul cremos și aromat al avocado.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu castraveți și orez condimentat cu oțet.

Sushi Nigiri cu arici de mare

Sea Urchin Nigiri Sushi este un preparat tradițional sushi din Japonia.

Temaki Sushi

Temaki Sushi este un tip de sushi care se face prin rularea ingredientelor într-o foaie de nori (alge marine) și apoi formarea manuală într-o formă de con.

Momos nepalezi

Momos nepalezi sunt un tip de găluște popular în Nepal și în multe alte părți ale Asiei de Sud.

Temaki Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi este un tip de sushi care a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani.

Sushi de mână cu ton picant

Spicy Tuna Hand Roll Sushi este un preparat sushi clasic care constă dintr-un înveliș cu alge nori umplut cu ton picant, orez sushi și alte ingrediente.

Curry vegan cu naut

Curry vegan cu naut este un preparat vegan aromat si consistent, perfect pentru o cina la mijlocul saptamanii.