Home > Recipe >  Filipino Lumpia

Filipino Lumpia

Filipino Lumpia este un fel de mâncare popular filipineză originar din Filipine. Este un tip de rulou de ouă umplut cu o varietate de ingrediente, cum ar fi carne de porc, creveți, legume și condimente. De obicei se servește ca aperitiv sau gustare, dar poate fi servit și ca fel principal. Lumpia este de obicei prăjită, dar poate fi servită și aburită sau fiartă. Lumpia este adesea servită cu un sos de scufundare, cum ar fi sos dulce-acru sau un sos picant.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncii carne de porc măcinată
  • 4 uncii de creveți, tocați
  • 1/4 cană morcovi, tăiați cubulețe
  • 1/4 cană ceapă, tăiată cubulețe
  • 1/4 cană țelină, tăiată cubulețe
  • 1/4 lingurita praf de usturoi
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 2 linguri sos de soia
  • 1/4 cana ceapa verde, tocata
  • 1/4 cana coriandru, tocat
  • 1/4 cană muguri de bambus, tăiați cubulețe
  • 1/4 cană castane de apă, tăiate cubulețe
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 1/4 cană ulei vegetal
  • 1 pachet (16 uncii) ambalaje lumpia

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați carnea de porc, creveții, morcovii, ceapa, țelina, pudra de usturoi, piper negru măcinat, sosul de soia, ceapa verde, coriandru, muguri de bambus, castane de apă, sare, zahăr și amidon de porumb. Se amestecă până se combină uniform.
  • Step 2
    Se încălzește o tigaie mare la foc mediu-mare și se adaugă uleiul vegetal. Prăjiți învelișurile de lumpia în loturi până când se rumenesc, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
  • Step 3
    Scoateți ambalajele din tigaie și lăsați-le să se scurgă pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie.
  • Step 4
    Umpleți ambalajele cu amestecul de porc și legume, îndoind marginile pentru a sigila. Puneți lumpia umplută pe o foaie de copt tapetată și coaceți timp de 15-20 de minute sau până când umplutura este gătită.

Comments

Anonymous
,
Lumpia este un fel de mâncare filipineză de încercat! Gustos, crocant și plin de aromă, este pur și simplu delicios. În plus, este destul de ușor de făcut! Recomand cu căldură să-l încercați.
Anonymous
,
Lumpia este o încercare obligatorie pentru oricine dorește să experimenteze bucătăria filipineză. Este plin de aromă și incredibil de ușor de făcut. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Lumpia este una dintre mâncărurile mele preferate filipineze; este atât de aromată și delicioasă! Amestecul unic de ingrediente savuroase, combinat cu un exterior crocant, fac din acest fel de mâncare un preparat obligatoriu!

More recipes

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o placă de anghilă gătită, numită anago sau unagi, care este plasată deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Curry de miel indian

Indian Lamb Curry este un preparat aromat preparat cu miel, condimente și legume.

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Tort taiwanez cu ananas

Prăjitura taiwaneză cu ananas, cunoscută și sub numele de shortbread cu ananas, este un desert tradițional popular în Taiwan.

Curry vegan cu roșii și linte

Curry vegan cu roșii și linte este un fel de mâncare simplu și delicios, excelent pentru oricine urmează o dietă vegană.

Curry galben

Curry galben este un tip de curry thailandez mai blând decât alte tipuri de curry.

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud.

Curry ușor de vinete

Easy Eggplant Curry este un preparat indian delicios și aromat, care este perfect pentru nopțile pline de săptămână.