Home > Recipe >  Filipino Lumpia

Filipino Lumpia

Filipino Lumpia este un fel de mâncare popular filipineză originar din Filipine. Este un tip de rulou de ouă umplut cu o varietate de ingrediente, cum ar fi carne de porc, creveți, legume și condimente. De obicei se servește ca aperitiv sau gustare, dar poate fi servit și ca fel principal. Lumpia este de obicei prăjită, dar poate fi servită și aburită sau fiartă. Lumpia este adesea servită cu un sos de scufundare, cum ar fi sos dulce-acru sau un sos picant.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncii carne de porc măcinată
  • 4 uncii de creveți, tocați
  • 1/4 cană morcovi, tăiați cubulețe
  • 1/4 cană ceapă, tăiată cubulețe
  • 1/4 cană țelină, tăiată cubulețe
  • 1/4 lingurita praf de usturoi
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 2 linguri sos de soia
  • 1/4 cana ceapa verde, tocata
  • 1/4 cana coriandru, tocat
  • 1/4 cană muguri de bambus, tăiați cubulețe
  • 1/4 cană castane de apă, tăiate cubulețe
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 1/4 cană ulei vegetal
  • 1 pachet (16 uncii) ambalaje lumpia

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați carnea de porc, creveții, morcovii, ceapa, țelina, pudra de usturoi, piper negru măcinat, sosul de soia, ceapa verde, coriandru, muguri de bambus, castane de apă, sare, zahăr și amidon de porumb. Se amestecă până se combină uniform.
  • Step 2
    Se încălzește o tigaie mare la foc mediu-mare și se adaugă uleiul vegetal. Prăjiți învelișurile de lumpia în loturi până când se rumenesc, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
  • Step 3
    Scoateți ambalajele din tigaie și lăsați-le să se scurgă pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie.
  • Step 4
    Umpleți ambalajele cu amestecul de porc și legume, îndoind marginile pentru a sigila. Puneți lumpia umplută pe o foaie de copt tapetată și coaceți timp de 15-20 de minute sau până când umplutura este gătită.

Comments

Anonymous
,
Lumpia este un fel de mâncare filipineză de încercat! Gustos, crocant și plin de aromă, este pur și simplu delicios. În plus, este destul de ușor de făcut! Recomand cu căldură să-l încercați.
Anonymous
,
Lumpia este o încercare obligatorie pentru oricine dorește să experimenteze bucătăria filipineză. Este plin de aromă și incredibil de ușor de făcut. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Lumpia este una dintre mâncărurile mele preferate filipineze; este atât de aromată și delicioasă! Amestecul unic de ingrediente savuroase, combinat cu un exterior crocant, fac din acest fel de mâncare un preparat obligatoriu!

More recipes

Taitei in stil Singapore

Fidea în stil Singapore sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței creat în Singapore și serviți de obicei ca parte a unei mese mai mari.

Curry vegetarian de cartofi dulci

Curry vegetarian de cartofi dulci este un fel de mâncare aromat și consistent, simplu de făcut și plin de aromă.

Tempeh vegan și curry de cartofi

Tempeh vegan și curry de cartofi este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o noapte confortabilă.

Curry de linte roșie vegan

Curry de linte roșie vegan este o masă delicioasă și sănătoasă pe bază de plante.

Bol cu ​​tăiței de orez pentru sushi vegetarian

Bolul cu tăiței de orez cu sushi vegetarian este o masă delicioasă și sănătoasă, care poate fi savurată atât de vegetarieni, cât și de cei care mănâncă carne.

Curry vegan cu cartofi și conopidă

Curry vegan cu conopidă și cartofi este un preparat vegan delicios și hrănitor, făcut cu condimente reconfortante și aromate.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry este un preparat indian popular și delicios.

Curry vegan cu ciuperci și mazăre

Curry vegan cu ciuperci și mazăre este un fel de mâncare vegan cu curry delicios și consistent, perfect pentru prânz sau cină.

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.