Home > Recipe >  Filipino Lumpia

Filipino Lumpia

Filipino Lumpia este un fel de mâncare popular filipineză originar din Filipine. Este un tip de rulou de ouă umplut cu o varietate de ingrediente, cum ar fi carne de porc, creveți, legume și condimente. De obicei se servește ca aperitiv sau gustare, dar poate fi servit și ca fel principal. Lumpia este de obicei prăjită, dar poate fi servită și aburită sau fiartă. Lumpia este adesea servită cu un sos de scufundare, cum ar fi sos dulce-acru sau un sos picant.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncii carne de porc măcinată
  • 4 uncii de creveți, tocați
  • 1/4 cană morcovi, tăiați cubulețe
  • 1/4 cană ceapă, tăiată cubulețe
  • 1/4 cană țelină, tăiată cubulețe
  • 1/4 lingurita praf de usturoi
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 2 linguri sos de soia
  • 1/4 cana ceapa verde, tocata
  • 1/4 cana coriandru, tocat
  • 1/4 cană muguri de bambus, tăiați cubulețe
  • 1/4 cană castane de apă, tăiate cubulețe
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 1/4 cană ulei vegetal
  • 1 pachet (16 uncii) ambalaje lumpia

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați carnea de porc, creveții, morcovii, ceapa, țelina, pudra de usturoi, piper negru măcinat, sosul de soia, ceapa verde, coriandru, muguri de bambus, castane de apă, sare, zahăr și amidon de porumb. Se amestecă până se combină uniform.
  • Step 2
    Se încălzește o tigaie mare la foc mediu-mare și se adaugă uleiul vegetal. Prăjiți învelișurile de lumpia în loturi până când se rumenesc, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
  • Step 3
    Scoateți ambalajele din tigaie și lăsați-le să se scurgă pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie.
  • Step 4
    Umpleți ambalajele cu amestecul de porc și legume, îndoind marginile pentru a sigila. Puneți lumpia umplută pe o foaie de copt tapetată și coaceți timp de 15-20 de minute sau până când umplutura este gătită.

Comments

Anonymous
,
Lumpia este un fel de mâncare filipineză de încercat! Gustos, crocant și plin de aromă, este pur și simplu delicios. În plus, este destul de ușor de făcut! Recomand cu căldură să-l încercați.
Anonymous
,
Lumpia este o încercare obligatorie pentru oricine dorește să experimenteze bucătăria filipineză. Este plin de aromă și incredibil de ușor de făcut. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Lumpia este una dintre mâncărurile mele preferate filipineze; este atât de aromată și delicioasă! Amestecul unic de ingrediente savuroase, combinat cu un exterior crocant, fac din acest fel de mâncare un preparat obligatoriu!

More recipes

Pui curry

Chicken Curry este un fel de mâncare popular din Asia de Sud, care este de obicei făcut cu o varietate de condimente și ierburi.

Taitei cu curry de cocos

Nucă de cocos Curry Noodles este un preparat cu tăiței asiatic delicios și aromat, care este făcut cu un sos cremos de curry pe bază de nucă de cocos.

Supă thailandeză de pui cu lapte de cocos

Supa thailandeză de pui cu lapte de nucă de cocos este un fel de mâncare tradițional thailandez favorit atât printre localnici, cât și printre turiști.

Curry de cartofi dulci

Curry de cartofi dulci este un preparat vegan aromat și sănătos, care este făcut din cartofi dulci, ceapă, usturoi, ghimbir, condimente și lapte de cocos.

Mielul Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh este un fel de mâncare indian cu curry făcut cu miel, roșii și condimente.

Tocană de vită în stil vietnamez

Tocanita de vita in stil vietnamez este o tocanita unica si delicioasa care combina aromele bucatariei traditionale vietnameze cu confortul unei tocanite clasice de vita.

Sushi Nigiri cu arici de mare

Sea Urchin Nigiri Sushi este un preparat tradițional sushi din Japonia.

Curry de creveți de nucă de cocos

Curry cu creveți de cocos este un fel de mâncare de inspirație indiană care combină creveții suculenți cu lapte de cocos cremos, condimente aromate, ierburi proaspete și o notă de căldură.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și ridichi

Burrito-urile vegane sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de o întorsătură unică a sushi-ului.