Home > Recipe >  Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud. Se face prin marinarea cărnii de vită feliate subțiri într-un amestec de sos de soia, usturoi, zahăr, ulei de susan și alte condimente, apoi gătindu-l la foc deschis sau pe un grătar. Carnea de vită marinată este de obicei servită cu o garnitură de legume și orez și este adesea consumată ca parte a unei mese coreene mai mari. Bulgogi este o parte esențială a bucătăriei tradiționale coreene și poate fi găsit în restaurantele din întreaga țară.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1/3 cană sos de soia
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, amestecați sosul de soia, mierea, mirinul, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și piperul negru.
  • Step 2
    Adăugați carnea de vită tocată în marinată și amestecați pentru a se combina. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau până la 8 ore.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită și marinata în tigaie și gătiți, amestecând din când în când, până când carnea de vită este gătită și sosul s-a îngroșat, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Serviți carnea de vită peste orez și decorați cu semințe de susan și ceapă verde, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Bulgogi de vită coreeană este un preparat delicios, aromat! Este dulce, sărat și perfect pentru o cină aromată! Carnea de vită este marinată într-o combinație delicioasă de arome care creează echilibrul perfect de dulceață, sărăcie și umami. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Gust grozav! Carnea de vită marinată pentru bulgogi a fost super fragedă și suculentă, iar adăugarea de sos gochujang ia dat un echilibru plăcut de dulce și picant. Cu siguranță o rețetă de preferat!
Anonymous
,
Acest Bulgogi de vită coreeană este delicios! Aromele picante, dulci și sărate se îmbină perfect. Recomand cu căldură să-l încerci!

More recipes

Dovleac umplut cu sushi vegan

Vegan Sushi Stuffed Squash este o masă vegană delicioasă și sănătoasă care combină două arome clasice.

Mielul Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh este un fel de mâncare indian cu curry făcut cu miel, roșii și condimente.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american care este servit în multe restaurante chinezești din întreaga lume.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi este un tip de rulou sushi originar din Japonia.

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut.

Orez curry

Orezul cu curry este un aliment popular popular în Japonia.

Curry de legume cu nucă de cocos

Curry cu nucă de cocos de legume este un preparat indian clasic, care este atât cremos, cât și aromat.

Salată de alge marine cu sushi

Salata de alge marine cu sushi este un fel de mâncare popular care combină două tipuri diferite de delicatese japoneze.

Sandwich cu sushi vegetarian

Sandwich-ul cu sushi vegetarian este o modalitate ușoară și delicioasă de a savura o rulada clasică de sushi fără bătaia de cap de a o rula.