Home > Recipe >  Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud. Se face prin marinarea cărnii de vită feliate subțiri într-un amestec de sos de soia, usturoi, zahăr, ulei de susan și alte condimente, apoi gătindu-l la foc deschis sau pe un grătar. Carnea de vită marinată este de obicei servită cu o garnitură de legume și orez și este adesea consumată ca parte a unei mese coreene mai mari. Bulgogi este o parte esențială a bucătăriei tradiționale coreene și poate fi găsit în restaurantele din întreaga țară.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1/3 cană sos de soia
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, amestecați sosul de soia, mierea, mirinul, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și piperul negru.
  • Step 2
    Adăugați carnea de vită tocată în marinată și amestecați pentru a se combina. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau până la 8 ore.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită și marinata în tigaie și gătiți, amestecând din când în când, până când carnea de vită este gătită și sosul s-a îngroșat, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Serviți carnea de vită peste orez și decorați cu semințe de susan și ceapă verde, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Bulgogi de vită coreeană este un preparat delicios, aromat! Este dulce, sărat și perfect pentru o cină aromată! Carnea de vită este marinată într-o combinație delicioasă de arome care creează echilibrul perfect de dulceață, sărăcie și umami. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Gust grozav! Carnea de vită marinată pentru bulgogi a fost super fragedă și suculentă, iar adăugarea de sos gochujang ia dat un echilibru plăcut de dulce și picant. Cu siguranță o rețetă de preferat!
Anonymous
,
Acest Bulgogi de vită coreeană este delicios! Aromele picante, dulci și sărate se îmbină perfect. Recomand cu căldură să-l încerci!

More recipes

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu crab cu coajă moale.

Sushi picant cu scoici

Spicy Scallop Roll Sushi este un preparat popular de sushi japonez care combină scoici crude cu maioneză picant, nori (foie de alge marine) și orez cu oțet.

Curry picant cu naut

Curry cu naut picant este un preparat vegetarian delicios si picant, usor de facut si plin de savoare.

Curry roșu thailandez cu legume

Curry roșu thailandez cu legume este un fel de mâncare parfumat și aromat făcut dintr-o combinație de lapte de cocos, pastă de curry roșu thailandez și legume.

Bulgogi coreean

Bulgogi coreean este un tip de fel de mâncare din carne la grătar care este popular în bucătăria coreeană.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu o combinație de ton și maioneză.

Bol de orez pentru sushi vegetarian

Bolul de orez pentru sushi vegetarian este un fel de mâncare popular japonez care combină orezul sushi la abur cu o varietate de legume, fructe și alte ingrediente pe bază de plante.

Indian Mango Lassi

Indian Mango Lassi este o băutură populară, cremoasă și răcoritoare, făcută cu mango, iaurt, lapte și condimente.

Pește cambodgian Amok

Cambodgian Fish Amok este un fel de mâncare tradițional popular în Cambodgia, făcut cu pește, lapte de cocos și condimente.