Home > Recipe >  Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud. Se face prin marinarea cărnii de vită feliate subțiri într-un amestec de sos de soia, usturoi, zahăr, ulei de susan și alte condimente, apoi gătindu-l la foc deschis sau pe un grătar. Carnea de vită marinată este de obicei servită cu o garnitură de legume și orez și este adesea consumată ca parte a unei mese coreene mai mari. Bulgogi este o parte esențială a bucătăriei tradiționale coreene și poate fi găsit în restaurantele din întreaga țară.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1/3 cană sos de soia
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, amestecați sosul de soia, mierea, mirinul, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și piperul negru.
  • Step 2
    Adăugați carnea de vită tocată în marinată și amestecați pentru a se combina. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau până la 8 ore.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită și marinata în tigaie și gătiți, amestecând din când în când, până când carnea de vită este gătită și sosul s-a îngroșat, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Serviți carnea de vită peste orez și decorați cu semințe de susan și ceapă verde, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Bulgogi de vită coreeană este un preparat delicios, aromat! Este dulce, sărat și perfect pentru o cină aromată! Carnea de vită este marinată într-o combinație delicioasă de arome care creează echilibrul perfect de dulceață, sărăcie și umami. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Gust grozav! Carnea de vită marinată pentru bulgogi a fost super fragedă și suculentă, iar adăugarea de sos gochujang ia dat un echilibru plăcut de dulce și picant. Cu siguranță o rețetă de preferat!
Anonymous
,
Acest Bulgogi de vită coreeană este delicios! Aromele picante, dulci și sărate se îmbină perfect. Recomand cu căldură să-l încerci!

More recipes

Bol de burrito pentru sushi vegetarian cu castraveți și mango

Acest bol de burrito sushi vegetarian cu castraveți și mango este o masă ușoară și sănătoasă, care cu siguranță vă va ispiti papilele gustative.

Pui și orez în stil vietnamez

Puiul și orezul în stil vietnamez este un fel de mâncare tradițional popular printre multe culturi.

Pește cambodgian Amok

Cambodgian Fish Amok este un fel de mâncare tradițional popular în Cambodgia, făcut cu pește, lapte de cocos și condimente.

Tacos coreean cu carne de vită la grătar

Tacos coreean cu carne de vită BBQ sunt o modalitate incitantă de a combina aromele Coreei și Mexicului.

Se prăjește carne de vită și broccoli

Carnea de vită și broccoli este un preparat clasic chinezo-american care a fost adaptat de multe culturi din întreaga lume.

Risole indoneziane

Risolele indoneziene sunt o gustare populară în Indonezia.

Rulouri de sushi cu legume

Rulourile de sushi cu legume sunt un tip de sushi care este făcut cu diferite tipuri de legume ca ingrediente principale, mai degrabă decât pește crud.

Curry de linte roșie vegan

Curry de linte roșie vegan este o masă delicioasă și sănătoasă pe bază de plante.

Curry de conopidă și cartofi

Conopida și curry de cartofi este un preparat indian popular care combină conopida, cartofii și condimentele pentru a crea un fel de mâncare aromat și reconfortant.