Home > Recipe >  Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud. Se face prin marinarea cărnii de vită feliate subțiri într-un amestec de sos de soia, usturoi, zahăr, ulei de susan și alte condimente, apoi gătindu-l la foc deschis sau pe un grătar. Carnea de vită marinată este de obicei servită cu o garnitură de legume și orez și este adesea consumată ca parte a unei mese coreene mai mari. Bulgogi este o parte esențială a bucătăriei tradiționale coreene și poate fi găsit în restaurantele din întreaga țară.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1/3 cană sos de soia
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, amestecați sosul de soia, mierea, mirinul, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și piperul negru.
  • Step 2
    Adăugați carnea de vită tocată în marinată și amestecați pentru a se combina. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau până la 8 ore.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită și marinata în tigaie și gătiți, amestecând din când în când, până când carnea de vită este gătită și sosul s-a îngroșat, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Serviți carnea de vită peste orez și decorați cu semințe de susan și ceapă verde, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Bulgogi de vită coreeană este un preparat delicios, aromat! Este dulce, sărat și perfect pentru o cină aromată! Carnea de vită este marinată într-o combinație delicioasă de arome care creează echilibrul perfect de dulceață, sărăcie și umami. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Gust grozav! Carnea de vită marinată pentru bulgogi a fost super fragedă și suculentă, iar adăugarea de sos gochujang ia dat un echilibru plăcut de dulce și picant. Cu siguranță o rețetă de preferat!
Anonymous
,
Acest Bulgogi de vită coreeană este delicios! Aromele picante, dulci și sărate se îmbină perfect. Recomand cu căldură să-l încerci!

More recipes

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii.

Curry de vită și cartofi

Curry de vită și cartofi este un fel de mâncare savuros care este popular în Asia de Sud.

Orez prăjit cu Kimchi

Orezul prajit Kimchi este un fel de mâncare popular coreean făcut cu orez aburit, kimchi și alte ingrediente, cum ar fi legume tăiate cubulețe, carne și ouă.

Pui marinat în stil coreean

Puiul marinat în stil coreean este un tip de fel de mâncare de pui care combină o varietate de arome pentru a crea o masă delicioasă și savuroasă.

Carne de vită mongolă

Carnea de vită mongolă este un fel de mâncare popular chinezo-american.

Curry de linte de cocos cu spanac

Curry de linte cu nucă de cocos și spanac este un preparat vegan și fără gluten, plin de aromă și nutriție.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu o combinație de ton și maioneză.

Supă de linte cu curry

Supa de linte cu curry este o supă vegană consistentă și aromată, făcută cu linte, pudră de curry și alte condimente aromate.

Taitei thailandezi cu pui cu arahide

Thai Peanut Chicken Noodles este un fel de mâncare aromat și delicios, care combină aromele de nuci și savuroase ale untului de arahide și pui cu picantența pastei de curry roșu thailandez.