Home > Recipe >  Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud. Se face prin marinarea cărnii de vită feliate subțiri într-un amestec de sos de soia, usturoi, zahăr, ulei de susan și alte condimente, apoi gătindu-l la foc deschis sau pe un grătar. Carnea de vită marinată este de obicei servită cu o garnitură de legume și orez și este adesea consumată ca parte a unei mese coreene mai mari. Bulgogi este o parte esențială a bucătăriei tradiționale coreene și poate fi găsit în restaurantele din întreaga țară.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1/3 cană sos de soia
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, amestecați sosul de soia, mierea, mirinul, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și piperul negru.
  • Step 2
    Adăugați carnea de vită tocată în marinată și amestecați pentru a se combina. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau până la 8 ore.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită și marinata în tigaie și gătiți, amestecând din când în când, până când carnea de vită este gătită și sosul s-a îngroșat, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Serviți carnea de vită peste orez și decorați cu semințe de susan și ceapă verde, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Bulgogi de vită coreeană este un preparat delicios, aromat! Este dulce, sărat și perfect pentru o cină aromată! Carnea de vită este marinată într-o combinație delicioasă de arome care creează echilibrul perfect de dulceață, sărăcie și umami. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Gust grozav! Carnea de vită marinată pentru bulgogi a fost super fragedă și suculentă, iar adăugarea de sos gochujang ia dat un echilibru plăcut de dulce și picant. Cu siguranță o rețetă de preferat!
Anonymous
,
Acest Bulgogi de vită coreeană este delicios! Aromele picante, dulci și sărate se îmbină perfect. Recomand cu căldură să-l încerci!

More recipes

Curry de vinete instant

Instant Pot Eggplant Curry este un preparat vegan delicios, ușor de preparat, care combină aromele condimentelor indiene și ale vinetelor.

Somon Teriyaki

Somonul Teriyaki este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon la grătar sau la grătar, care este marinat într-un sos teriyaki dulce și savuros.

Sandwich vietnamez Banh Mi

Sandvișul Banh Mi este un sandviș vietnamez popular făcut cu o varietate de ingrediente.

Curry roșu vegan

Vegan Red Curry este un fel de mâncare curry în stil thailandez savuros și picant, făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pastă de curry roșu și legume.

Pui dulce-acru

Puiul dulce-acrișor este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Carne de vită Thai Busuioc

Carnea Thai Busuioc este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Supă picant cu tăiței în stil thailandez

Supa picant cu tăiței în stil thailandez este un fel de mâncare popular și aromat care este savurat în întreaga lume.

Curry cu ananas

Curry de ananas este un fel de mâncare popular originar din India de Sud.

Supă chinezească wonton

Supa chinezească Wonton este o supă aromată și savuroasă, care este populară în multe părți ale Asiei.