Home > Recipe >  Curry roșu thailandez cu legume

Curry roșu thailandez cu legume

Curry roșu thailandez cu legume este un fel de mâncare parfumat și aromat făcut dintr-o combinație de lapte de cocos, pastă de curry roșu thailandez și legume. Mâncarea este gătită într-un wok fierbinte sau o tigaie și poate fi servită fie ca fel principal, fie ca garnitură. Legumele folosite pot fi orice este disponibil pe piață, cum ar fi morcovi, ardei gras, vinete, muguri de bambus și ciuperci. Condimentele folosite la prepararea pastei de curry dau preparatului culoarea roșu intens, iar laptele de cocos adaugă o textură cremoasă. Acest fel de mâncare nu este doar delicios, ci și sănătos, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi și este plin de vitamine și minerale.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
  • 2 linguri pasta de curry rosu thailandez
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 ardei gras, taiat cubulete
  • 1 dovlecel mic, tăiat cubulețe
  • 1 cană ciuperci feliate
  • 1 cană de porumb baby, tăiat în treimi
  • 1/2 cană mazăre verde congelată
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura zahar brun
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți încă 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă pasta de curry, laptele de cocos, ardeiul gras, dovlecelul, ciupercile și porumbul. Aduceți amestecul la fiert și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Se amestecă mazărea, sosul de soia, zahărul brun și sucul de lămâie. Mai fierbeți încă 2 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Scoateți tigaia de pe foc și adăugați coriandru. Serviți peste orez fiert sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Delicios! Acest curry roșu thailandez cu legume este plin de arome minunate. Curry-ul este foarte aromat si nu prea picant, iar legumele sunt fierte perfect! Foarte recomandat.
Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu legume a fost atât de aromat și aromat! Legumele gătite la perfecțiune în curry au făcut din acesta o masă delicioasă și sănătoasă.
Anonymous
,
Curry roșu thailandez cu legume a fost o masă delicioasă și aromată. Legumele au fost gătite frumos, iar curry-ul a fost doar condimentul potrivit. Foarte recomandat!

More recipes

Supă chinezească de picături de ouă

Supa chinezească cu picături de ouă este o supă chinezească populară care este servită în multe restaurante chinezești.

Carne de porc chinezească la grătar

Porc chinezesc la grătar, cunoscut și sub numele de Char Siu, este un fel de mâncare cantoneză popular, făcut din carne de porc marinată, care este prăjită sau prăjită la grătar la flacără deschisă.

Sushi picant cu ton

Spicy Tuna Roll Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu ton crud și maioneză picant.

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume.

Gyoza japoneză

Gyoza japoneză este un tip de găluște care a devenit popular în întreaga lume.

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China.

Bol cu ​​carne de vită în stil coreean

Bolul cu carne de vită în stil coreean este un fel de mâncare popular în Coreea, adesea servit ca o singură mâncare.

Curry indian de roșii și năut

Curry indian cu roșii și năut este un preparat vegan delicios, popular în bucătăria indiană.

Carne de vită bulgogi coreeană

Carnea de vită coreeană Bulgogi este un preparat tradițional coreean care este făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un sos dulce și savuros.