Home > Recipe >  Curry roșu thailandez cu legume

Curry roșu thailandez cu legume

Curry roșu thailandez cu legume este un fel de mâncare parfumat și aromat făcut dintr-o combinație de lapte de cocos, pastă de curry roșu thailandez și legume. Mâncarea este gătită într-un wok fierbinte sau o tigaie și poate fi servită fie ca fel principal, fie ca garnitură. Legumele folosite pot fi orice este disponibil pe piață, cum ar fi morcovi, ardei gras, vinete, muguri de bambus și ciuperci. Condimentele folosite la prepararea pastei de curry dau preparatului culoarea roșu intens, iar laptele de cocos adaugă o textură cremoasă. Acest fel de mâncare nu este doar delicios, ci și sănătos, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi și este plin de vitamine și minerale.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
  • 2 linguri pasta de curry rosu thailandez
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 ardei gras, taiat cubulete
  • 1 dovlecel mic, tăiat cubulețe
  • 1 cană ciuperci feliate
  • 1 cană de porumb baby, tăiat în treimi
  • 1/2 cană mazăre verde congelată
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura zahar brun
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți încă 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă pasta de curry, laptele de cocos, ardeiul gras, dovlecelul, ciupercile și porumbul. Aduceți amestecul la fiert și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Se amestecă mazărea, sosul de soia, zahărul brun și sucul de lămâie. Mai fierbeți încă 2 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Scoateți tigaia de pe foc și adăugați coriandru. Serviți peste orez fiert sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Delicios! Acest curry roșu thailandez cu legume este plin de arome minunate. Curry-ul este foarte aromat si nu prea picant, iar legumele sunt fierte perfect! Foarte recomandat.
Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu legume a fost atât de aromat și aromat! Legumele gătite la perfecțiune în curry au făcut din acesta o masă delicioasă și sănătoasă.
Anonymous
,
Curry roșu thailandez cu legume a fost o masă delicioasă și aromată. Legumele au fost gătite frumos, iar curry-ul a fost doar condimentul potrivit. Foarte recomandat!

More recipes

Curry roșu thailandez cu tofu

Curry roșu thailandez cu tofu este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină aromele picante și aromate ale curryului roșu thailandez cu gustul blând și de nucă al tofu.

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Tofu curry vegan

Vegan Tofu Curry este un preparat vegan savuros, plin de aromă, făcut cu tofu, legume și un amestec delicios de condimente indiene.

Orez lipicios cu mango thailandez

Thai Mango Sticky Rice este un desert tradițional delicios și popular în Thailanda.

Curry vegan de conopidă

Curry vegan cu conopidă este un fel de mâncare vegan curry delicios și hrănitor, făcut cu conopidă, ceapă, usturoi și condimente.

Conopida prăjită coreeană

Conopida prăjită coreeană este un fel de mâncare delicios, savuros, care combină crocantul conopidei prăjite cu aromele picante și dulci ale bucătăriei coreene.

Bol de legume Tempura

Tempura Veggie Bowl este un fel de mâncare popular japonez care constă dintr-un castron de orez alb aburit, acoperit cu o varietate de legume care au fost ușor aluate și prăjite în aluat tempură.

Una Don Sushi

Una Don Sushi este un restaurant japonez situat în inima orașului New York.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry este un fel de mâncare popular vegan-friendly originar din Japonia.