Home > Recipe >  Se prăjește carne de vită și broccoli

Se prăjește carne de vită și broccoli

Carnea de vită și broccoli este un preparat clasic chinezo-american care a fost adaptat de multe culturi din întreaga lume. Este un fel de mâncare simplu, aromat, făcut cu carne de vită marinată, broccoli și un sos savuros. Carnea de vită este de obicei marinată peste noapte într-o combinație de sos de soia, usturoi, ghimbir și alte ingrediente aromate. Legumele sunt gătite rapid într-un wok sau tigaie fierbinte, apoi carnea de vită este adăugată din nou și gătită până când este gata. Sosul este de obicei o combinație de sos de stridii, sos de soia și alte câteva ingrediente. Acest fel de mâncare este de obicei servit peste orez sau tăiței aburiți și este o masă excelentă pentru o noapte plină de săptămână.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de carne de vită macră
  • 2 cesti buchetele de broccoli proaspete
  • 1/2 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 2 linguri de zahar brun
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare sau un wok la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați buchețelele de broccoli în tigaie și gătiți timp de 3-4 minute, până când sunt fragede-crocante.
  • Step 3
    Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, zahărul brun, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul, sarea și piperul. Turnați sosul în tigaie și aduceți-l la fiert, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Gatiti 2-3 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.

Comments

Anonymous
,
Delicioasă carne de vită și broccoli. Sosul este aromat, carnea de vită este fragedă, iar broccoli are cel mai bun crocant. O rețetă de încercat!
Anonymous
,
Reteta delicioasa si usoara! Stir-Fry cu carne de vită și broccoli a fost plin de aromă, atât de consistent și de satisfăcător. Cu siguranță un succes în gospodăria noastră!
Anonymous
,
Delicios! Carnea de vită a fost fragedă și broccoli gătit la perfecțiune. Un prajit grozav, ușor de făcut, de care s-a bucurat toată familia!
Anonymous
,
Acest prajit cu carne de vita si broccoli este o cina super gustoasa, usor de facut si plina de savoare! Este cu siguranță un favorit al familiei.

More recipes

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Orez prajit thailandez cu busuioc și chili

Orezul prajit thailandez cu busuioc și chili este un fel de mâncare delicios și aromat, plin de ingrediente proaspete și savuroase.

Sashimi cu creveți

Sashimi cu creveți este un preparat japonez format din creveți cruzi, serviți de obicei cu o varietate de condimente.

Pad Thai

Pad Thai este un fel de mâncare popular în Thailanda, făcut din tăiței de orez prăjiți cu ouă, tofu și o varietate de alte ingrediente, cum ar fi arahide, muguri de fasole și sos de tamarind.

Broccoli și ciuperci prăjite

Broccoli și ciuperci prăjiți este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Bol pentru sushi cu rulouri Veggie Rainbow

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl este o rețetă de sushi delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru o masă ușoară sau o gustare.

Vinete Glazurate Miso

Miso-Glazed Eggplant este un preparat japonez care se face prin marinarea vinetelor într-un sos dulce și savuros pe bază de miso.

Se prăjește pui și broccoli

Stir-Fry de pui și broccoli este un preparat chinezesc clasic, care este atât delicios, cât și ușor de făcut.

Sushi rulat cu avocado

Avocado Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în multe părți ale lumii.