Home > Recipe >  Se prăjește carne de vită și broccoli

Se prăjește carne de vită și broccoli

Carnea de vită și broccoli este un preparat clasic chinezo-american care a fost adaptat de multe culturi din întreaga lume. Este un fel de mâncare simplu, aromat, făcut cu carne de vită marinată, broccoli și un sos savuros. Carnea de vită este de obicei marinată peste noapte într-o combinație de sos de soia, usturoi, ghimbir și alte ingrediente aromate. Legumele sunt gătite rapid într-un wok sau tigaie fierbinte, apoi carnea de vită este adăugată din nou și gătită până când este gata. Sosul este de obicei o combinație de sos de stridii, sos de soia și alte câteva ingrediente. Acest fel de mâncare este de obicei servit peste orez sau tăiței aburiți și este o masă excelentă pentru o noapte plină de săptămână.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de carne de vită macră
  • 2 cesti buchetele de broccoli proaspete
  • 1/2 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 2 linguri de zahar brun
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare sau un wok la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați buchețelele de broccoli în tigaie și gătiți timp de 3-4 minute, până când sunt fragede-crocante.
  • Step 3
    Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, zahărul brun, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul, sarea și piperul. Turnați sosul în tigaie și aduceți-l la fiert, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Gatiti 2-3 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.

Comments

Anonymous
,
Delicioasă carne de vită și broccoli. Sosul este aromat, carnea de vită este fragedă, iar broccoli are cel mai bun crocant. O rețetă de încercat!
Anonymous
,
Reteta delicioasa si usoara! Stir-Fry cu carne de vită și broccoli a fost plin de aromă, atât de consistent și de satisfăcător. Cu siguranță un succes în gospodăria noastră!
Anonymous
,
Delicios! Carnea de vită a fost fragedă și broccoli gătit la perfecțiune. Un prajit grozav, ușor de făcut, de care s-a bucurat toată familia!
Anonymous
,
Acest prajit cu carne de vita si broccoli este o cina super gustoasa, usor de facut si plina de savoare! Este cu siguranță un favorit al familiei.

More recipes

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi este un preparat japonez popular.

Taitei thailandezi cu pui cu arahide

Thai Peanut Chicken Noodles este un fel de mâncare aromat și delicios, care combină aromele de nuci și savuroase ale untului de arahide și pui cu picantența pastei de curry roșu thailandez.

Boluri cu tăiței în stil asiatic

Bolurile cu tăiței în stil asiatic sunt o opțiune de masă populară și delicioasă, care crește în popularitate.

Indian Mango Lassi

Indian Mango Lassi este o băutură populară, cremoasă și răcoritoare, făcută cu mango, iaurt, lapte și condimente.

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte.

Carne de vită Madras Curry

Carne de vită Madras Curry este un fel de mâncare indian picant și aromat făcut cu carne de vită dezosată, ceapă, roșii și un amestec de condimente.

Tonkatsu japonez

Tonkatsu este un fel de mâncare japonez constând dintr-un cotlet de porc prăjit și pane și servit de obicei cu varză mărunțită, sos tonkatsu, orez și supă miso.

Frigarui de pui Teriyaki

Frigaruile de pui Teriyaki sunt un preparat clasic japonez facut din pui la gratar marinat intr-un sos teriyaki aromat.

Curry verde

Curry verde este un fel de mâncare popular thailandez format din pastă de curry verde, lapte de cocos, carne și/sau legume.