Home > Recipe >  Rulouri de ouă vietnameze

Rulouri de ouă vietnameze

Rulourile de ouă vietnameze sunt un tip de rulou de primăvară care este popular în bucătăria vietnameză. De obicei, sunt făcute cu o combinație de carne de porc măcinată, ciuperci și tăiței vermicelli, învelite într-un înveliș subțire pe bază de ou și apoi prăjite până devin maro auriu și crocanți. Ele sunt adesea servite cu un sos de scufundare făcut din sos de pește, suc de lămâie, usturoi și ardei iute. Rulourile cu ouă vietnameze sunt un aperitiv popular în restaurantele vietnameze și pot fi găsite și în multe magazine alimentare asiatice.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de porc măcinată
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 2 căni de varză mărunțită
  • 1/2 cană morcovi mărunțiți
  • 1/3 cană de ceață tocată
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri otet de orez
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 1 pachet de ambalaje pentru rulouri de ouă (aproximativ 40 de ambalaje)

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, adăugați carnea de porc măcinată. Gatiti pana cand carnea de porc nu mai este roz, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, varza, morcovii, ceapa verde, sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan, zahărul și piperul în tigaie și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Scoateți umplutura din tigaie și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
  • Step 4
    Pentru a asambla rulourile de ouă, așezați un înveliș pentru rulouri de ouă pe o suprafață de lucru, cu un colț îndreptat spre dvs. Puneți 2 linguri de umplutură răcită în centrul ambalajului. Îndoiți colțul cel mai aproape de dvs. peste umplutură, plasându-l sub umplutură. Îndoiți cele două colțuri laterale și rulați ambalajul departe de dvs., ascunzând marginile ambalajului sub rolă.
  • Step 5
    Repetați cu restul de ambalaje și umplutură.
  • Step 6
    Încinge 1/2 inch de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Prăjiți rulourile cu ouă în loturi până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Se scurge pe o farfurie tapetata cu un prosop de hartie.

Comments

Anonymous
,
Aceste rulouri de ouă vietnameze sunt delicioase! Crocante, aromate și pline de legume proaspete, acestea sunt un fel de mâncare de încercat!
Anonymous
,
Rulourile de ouă vietnameze sunt delicioase! Sunt savuroase și crocante, cu un sos ușor dulce. Perfect pentru gustări sau ca aperitiv. Hum!
Anonymous
,
Rulouri de ouă vietnameze delicioase. Umplutura de porc a fost aromată, iar ambalajul era perfect crocant. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut.

Wrap-uri cu salată verde în stil asiatic

Wrapurile cu salată verde în stil asiatic sunt un fel de mâncare delicios, sănătos și ușor de făcut, care poate fi personalizat cu o varietate de arome.

Rulă de sushi vegetariană cu sparanghel și morcovi

Rula de sushi vegetariana cu sparanghel si morcovi este o rulada de sushi delicioasa, sanatoasa si usor de facut.

Tofu Curry

Tofu Curry este un fel de mâncare vegan delicios și sănătos, care combină aromele Indiei cu aromă de tofu.

Vinete Glazurate Miso

Miso-Glazed Eggplant este un preparat japonez care se face prin marinarea vinetelor într-un sos dulce și savuros pe bază de miso.

Tikka Masala curry

Tikka Masala Curry este un preparat indian popular care este preparat cu un sos cremos pe bază de roșii, amestecat cu condimente precum garam masala, ghimbir, usturoi și chili.

Curry de cartofi dulci și mazăre vegan

Curry vegan cu cartofi dulci și mazăre este un preparat vegan delicios și hrănitor care combină cartofi dulci, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și reconfortantă.

Burger coreean Bulgogi

Burgerul coreean Bulgogi este un fel de mâncare clasic coreean făcut din carne de vită marinată, gătit și servit într-o chiflă de burger.

Învelișuri cu salată verde și broccoli

Wrapurile cu carne de vită și broccoli sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă la wrapurile și sandvișurile tradiționale.