Home > Recipe >  Rulouri de ouă vietnameze

Rulouri de ouă vietnameze

Rulourile de ouă vietnameze sunt un tip de rulou de primăvară care este popular în bucătăria vietnameză. De obicei, sunt făcute cu o combinație de carne de porc măcinată, ciuperci și tăiței vermicelli, învelite într-un înveliș subțire pe bază de ou și apoi prăjite până devin maro auriu și crocanți. Ele sunt adesea servite cu un sos de scufundare făcut din sos de pește, suc de lămâie, usturoi și ardei iute. Rulourile cu ouă vietnameze sunt un aperitiv popular în restaurantele vietnameze și pot fi găsite și în multe magazine alimentare asiatice.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de porc măcinată
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 2 căni de varză mărunțită
  • 1/2 cană morcovi mărunțiți
  • 1/3 cană de ceață tocată
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri otet de orez
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 1 pachet de ambalaje pentru rulouri de ouă (aproximativ 40 de ambalaje)

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, adăugați carnea de porc măcinată. Gatiti pana cand carnea de porc nu mai este roz, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, varza, morcovii, ceapa verde, sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan, zahărul și piperul în tigaie și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Scoateți umplutura din tigaie și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
  • Step 4
    Pentru a asambla rulourile de ouă, așezați un înveliș pentru rulouri de ouă pe o suprafață de lucru, cu un colț îndreptat spre dvs. Puneți 2 linguri de umplutură răcită în centrul ambalajului. Îndoiți colțul cel mai aproape de dvs. peste umplutură, plasându-l sub umplutură. Îndoiți cele două colțuri laterale și rulați ambalajul departe de dvs., ascunzând marginile ambalajului sub rolă.
  • Step 5
    Repetați cu restul de ambalaje și umplutură.
  • Step 6
    Încinge 1/2 inch de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Prăjiți rulourile cu ouă în loturi până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Se scurge pe o farfurie tapetata cu un prosop de hartie.

Comments

Anonymous
,
Aceste rulouri de ouă vietnameze sunt delicioase! Crocante, aromate și pline de legume proaspete, acestea sunt un fel de mâncare de încercat!
Anonymous
,
Rulourile de ouă vietnameze sunt delicioase! Sunt savuroase și crocante, cu un sos ușor dulce. Perfect pentru gustări sau ca aperitiv. Hum!
Anonymous
,
Rulouri de ouă vietnameze delicioase. Umplutura de porc a fost aromată, iar ambalajul era perfect crocant. Recomand cu incredere!

More recipes

Pui dulce-acru

Puiul dulce-acrișor este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Rulouri de primăvară cu sushi vegetarian

Rulele de primăvară vegetariene sushi sunt o gustare sau un aperitiv ușor și sănătos, perfect pentru petreceri sau întruniri.

Tofu dulce-acru

Tofu dulce-acrișor este un preparat chinezesc delicios și sănătos, de obicei servit ca garnitură sau principal.

Pui prăjit coreean

Puiul prăjit coreean, cunoscut și sub numele de KFC, este un preparat fast-food popular, originar din Coreea de Sud.

Somon glazurat miso cu susan spanac

Somon glazurat miso cu susan spanac este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă de noapte.

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut.

Creveți Tempura Roll Sushi

Sushi ruloat cu tempura de creveți este un tip clasic de rulou sushi care este foarte popular în Japonia și în întreaga lume.

Bol cu ​​burrito sushi vegan cu avocado

Bolul vegan Sushi Burrito cu avocado este o masă vegană ușoară, sănătoasă și delicioasă, care poate fi savurată singură sau ca parte a unei mese.

Curry vegan de conopidă

Curry vegan cu conopidă este un fel de mâncare vegan curry delicios și hrănitor, făcut cu conopidă, ceapă, usturoi și condimente.