Home > Recipe >  Curry cu cartofi și broccoli

Curry cu cartofi și broccoli

Curry cu cartofi și broccoli este un fel de mâncare aromat și hrănitor. Combinația sa de cartofi, broccoli și condimente îl face atât delicios, cât și reconfortant. Acest curry este de obicei servit cu orez sau pâine naan, dar poate fi savurat și ca garnitură. Cartofii și broccoli oferă o varietate de vitamine și minerale, în timp ce mirodeniile adaugă un picior delicios. Acest curry este o modalitate excelentă de a vă bucura de două ingrediente sănătoase într-o singură masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 4 căni de cartofi, tăiați cubulețe
  • 2 cesti buchetele de broccoli
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1/4 cană apă
  • sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți timp de 3-4 minute, amestecând din când în când, până se înmoaie.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, pudra de curry, chimenul, turmericul, coriandru, scorțișoară și ardeiul cayenne. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați cartofii și broccoli în tigaie. Se amestecă, apoi se toarnă laptele de cocos și apă. Se amestecă pentru a combina.
  • Step 4
    Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, amestecând din când în când, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 5
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Curry cu cartofi și broccoli este un fel de mâncare incredibil de aromat și sănătos. Textura cartofilor si broccoli combinata cu deliciosul sos de curry il fac o experienta de neuitat. Recomand cu incredere!

More recipes

Sushi Dragon Roll Vegetarian

The Vegetarian Dragon Roll Sushi este o rulada clasică de sushi, care este atât aromată, cât și sănătoasă.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, cunoscut și sub numele de „sushi cuirasat”, este un tip de sushi care constă dintr-o bucată de nori (alge marine uscate) înfășurată în jurul unei porții de orez sushi, cu o varietate de ingrediente, cum ar fi icre de pește, fructe de mare, legume sau altele.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american care este servit în multe restaurante chinezești din întreaga lume.

Curry roșu thailandez

Curry roșu thailandez este un fel de mâncare clasic din Thailanda, constând dintr-un sos de curry bogat și picant pe bază de lapte de cocos, cu un amestec de condimente aromate, ierburi și ardei iute.

Pui curry

Chicken Curry este un fel de mâncare popular din Asia de Sud, care este de obicei făcut cu o varietate de condimente și ierburi.

Curry vegan cu năut și spanac

Curry vegan cu năut și spanac este o rețetă de curry vegan ușoară și delicioasă, care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente simple.

Burger coreean Bulgogi

Burgerul coreean Bulgogi este un fel de mâncare clasic coreean făcut din carne de vită marinată, gătit și servit într-o chiflă de burger.

Spanac vegan, cartofi dulci și curry de năut

Curry vegan cu spanac, cartofi dulci și năut este un curry vegan delicios, hrănitor și ușor de preparat.

Tofu curry vegan

Vegan Tofu Curry este un preparat vegan savuros, plin de aromă, făcut cu tofu, legume și un amestec delicios de condimente indiene.