Home > Recipe >  Curry cu cartofi și broccoli

Curry cu cartofi și broccoli

Curry cu cartofi și broccoli este un fel de mâncare aromat și hrănitor. Combinația sa de cartofi, broccoli și condimente îl face atât delicios, cât și reconfortant. Acest curry este de obicei servit cu orez sau pâine naan, dar poate fi savurat și ca garnitură. Cartofii și broccoli oferă o varietate de vitamine și minerale, în timp ce mirodeniile adaugă un picior delicios. Acest curry este o modalitate excelentă de a vă bucura de două ingrediente sănătoase într-o singură masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 4 căni de cartofi, tăiați cubulețe
  • 2 cesti buchetele de broccoli
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1/4 cană apă
  • sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți timp de 3-4 minute, amestecând din când în când, până se înmoaie.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, pudra de curry, chimenul, turmericul, coriandru, scorțișoară și ardeiul cayenne. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați cartofii și broccoli în tigaie. Se amestecă, apoi se toarnă laptele de cocos și apă. Se amestecă pentru a combina.
  • Step 4
    Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, amestecând din când în când, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 5
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Curry cu cartofi și broccoli este un fel de mâncare incredibil de aromat și sănătos. Textura cartofilor si broccoli combinata cu deliciosul sos de curry il fac o experienta de neuitat. Recomand cu incredere!

More recipes

Pui curry pakistanez

Pui curry pakistanez este un fel de mâncare tradițional din Pakistan.

Una Don Sushi

Una Don Sushi este un restaurant japonez situat în inima orașului New York.

Carne de porc prăjită și broccoli

Carne de porc și broccoli prăjite este un fel de mâncare simplu și delicios, perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Paneer Curry

Paneer Curry este un fel de mâncare tradițional indian, făcut cu cuburi de paneer (o brânză moale) gătite într-un sos picant pe bază de roșii.

Rulouri cu salată vegetariană sushi

Rulourile cu salată vegetariană sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără pește.

Curry roșu vegan

Vegan Red Curry este un fel de mâncare curry în stil thailandez savuros și picant, făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pastă de curry roșu și legume.

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente.

Crab chilli din Singapore

Singapore Chilli Crab este un fel de mâncare popular cu fructe de mare în Singapore.

Miere Usturoi Creveți

Creveții Honey Garlic este un fel de mâncare aromat și delicios de inspirație asiatică.