Home > Recipe >  Curry cu cartofi și broccoli

Curry cu cartofi și broccoli

Curry cu cartofi și broccoli este un fel de mâncare aromat și hrănitor. Combinația sa de cartofi, broccoli și condimente îl face atât delicios, cât și reconfortant. Acest curry este de obicei servit cu orez sau pâine naan, dar poate fi savurat și ca garnitură. Cartofii și broccoli oferă o varietate de vitamine și minerale, în timp ce mirodeniile adaugă un picior delicios. Acest curry este o modalitate excelentă de a vă bucura de două ingrediente sănătoase într-o singură masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 4 căni de cartofi, tăiați cubulețe
  • 2 cesti buchetele de broccoli
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1/4 cană apă
  • sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți timp de 3-4 minute, amestecând din când în când, până se înmoaie.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, pudra de curry, chimenul, turmericul, coriandru, scorțișoară și ardeiul cayenne. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați cartofii și broccoli în tigaie. Se amestecă, apoi se toarnă laptele de cocos și apă. Se amestecă pentru a combina.
  • Step 4
    Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, amestecând din când în când, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 5
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Curry cu cartofi și broccoli este un fel de mâncare incredibil de aromat și sănătos. Textura cartofilor si broccoli combinata cu deliciosul sos de curry il fac o experienta de neuitat. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry verde cu nucă de cocos

Curry verde de cocos este un preparat thailandez care combină pasta de curry verde, lapte de cocos și legume pentru a crea o masă cremoasă și aromată.

Sashimi de caracatiță

Sashimi cu caracatiță este o delicatesă tradițională japoneză făcută din caracatiță crudă.

Tacos coreean cu carne de vită la grătar

Tacos coreean cu carne de vită BBQ sunt o modalitate incitantă de a combina aromele Coreei și Mexicului.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi este un rulou tradițional japonez de sushi umplut cu ton crud sau „tekka”.

Rula de sushi cu avocado cu creveți

Rulourile de sushi cu creveți și avocado sunt un preparat de sushi delicios și sănătos.

Bol cu ​​tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl este o masă delicioasă și sănătoasă care combină sosul teriyaki savuros cu tofu crocant la tigaie.

Conopida prăjită coreeană

Conopida prăjită coreeană este un fel de mâncare delicios, savuros, care combină crocantul conopidei prăjite cu aromele picante și dulci ale bucătăriei coreene.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-un bloc mic de omletă dulce gătită, făcută de obicei cu ou, zahăr și sos de soia, care este stratificat deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Carne de vită și broccoli prăjite

Carne de vită și broccoli prăjită este un preparat chinezesc clasic, care a devenit popular în întreaga lume.