Home > Recipe >  Singapore Laksa

Singapore Laksa

Singapore Laksa este un fel de mâncare popular în Singapore și Malaezia. Este o supă condimentată cu tăiței care este făcută cu un amestec de condimente, ierburi și lapte de cocos. Bulionul este de obicei făcut cu o combinație de creveți uscați, tamarind, iarbă de lămâie și pastă de chili. Taiteii sunt de obicei facuti cu vermicelli sau taitei subtiri de orez. Toppingurile pentru supă includ adesea muguri de fasole, creveți, prăjituri de pește, ouă fierte tari și tofu prăjit. Singapore Laksa este un fel de mâncare incredibil de aromat și satisfăcător, care cu siguranță va mulțumi orice palat.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri pasta de curry rosu
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 3 cesti supa de pui
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 linguri sos de peste
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita nucsoara macinata
  • 8 uncii tăiței vermicelli
  • 1 kg de creveți fierți, curățați și devenați
  • 1/2 cană muguri de fasole
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat
  • 1/4 cană eșalotă prăjită
  • 1 lime, tăiată felii

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și pasta de curry și gătiți, amestecând, până se simte parfumat, aproximativ 1 minut.
  • Step 2
    Se amestecă laptele de cocos, bulionul de pui, zahărul brun, sosul de pește, curcuma, scorțișoara și nucșoara. Aduceți la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 3
    Adăugați tăițeii vermicelli și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când. Adăugați creveții, mugurii de fasole și coriandru și gătiți încă 5 minute.
  • Step 4
    Serviți laksa în boluri acoperite cu eșalotă prăjită și o felie de lime.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa este o supă delicioasă și cremoasă pe bază de nucă de cocos, cu arome de curry picant. Combinația de creveți, tăiței și legume este originală și delicioasă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Singapore Laksa este un fel de mâncare tradițional plin de aromă, făcut cu tăiței într-o supă de curry picant cu nucă de cocos. Este picant, cremos și incredibil de satisfăcător! Delicios!
Anonymous
,
Singapore Laksa este un preparat delicios și picant din Asia de Sud-Est! Are un echilibru perfect de lapte de cocos, lemongrass și creveți, ceea ce o face o supă incredibil de aromată și bogată. Cu siguranță merită încercat!

More recipes

Bulgogi coreean

Bulgogi coreean este un tip de fel de mâncare din carne la grătar care este popular în bucătăria coreeană.

Saag Curry

Saag curry este un fel de mâncare indian popular, făcut cu o combinație de spanac fiert, usturoi, ghimbir și condimente.

Carne de vită Bulgogi în stil coreean

Carnea de vită Bulgogi în stil coreean este un fel de mâncare popular coreean făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un amestec de sos de soia, ulei de susan, usturoi și alte condimente.

Orez prăjit cu Kimchi

Orezul prajit Kimchi este un fel de mâncare popular coreean făcut cu orez aburit, kimchi și alte ingrediente, cum ar fi legume tăiate cubulețe, carne și ouă.

Carne de vită și broccoli prăjite

Carne de vită și broccoli prăjită este un preparat chinezesc clasic, care a devenit popular în întreaga lume.

Bol cu ​​tăiței de vită cu iarbă de lămâie

Lemongrass Beef Noodle Bowl este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru orice noapte a săptămânii.

Curry de vinete instant

Instant Pot Eggplant Curry este un preparat vegan delicios, ușor de preparat, care combină aromele condimentelor indiene și ale vinetelor.

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut.

Avocado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi este un tip de rulada de sushi care are ca ingredient principal gustul cremos și aromat al avocado.