Home > Recipe >  Porc dulce acrișor

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat chinezesc clasic, popular în întreaga lume. Se compune din cuburi de carne de porc care sunt aluate și prăjite, apoi gătite într-un sos dulce-acru. Sosul este de obicei făcut cu o combinație de oțet, zahăr și sos de soia, împreună cu alte ingrediente precum usturoi, ghimbir și ardei iute. Carnea de porc este adesea servită cu o garnitură de orez și legume la abur. Carnea de porc dulce-acrișoară este un fel de mâncare grozav de servit la petreceri sau ca parte a unei mese chinezești mai mari.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg de umăr de porc, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 1/4 cana otet alb
  • 1/4 cană zahăr granulat
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura ketchup
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 1/4 cană apă rece
  • 2 ardei gras verzi, tăiați în bucăți de 1 inch
  • 2 ardei gras roșii, tăiați în bucăți de 1 inch
  • 1 ceapă, tăiată în bucăți de 1 inch
  • 1 cutie (8 uncii) bucăți de ananas, scurse

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați cuburile de porc și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Într-un castron mic, amestecați oțetul, zahărul, sosul de soia, ketchup-ul, pudra de usturoi, ghimbirul măcinat, fulgii de ardei roșu, piper negru și sarea. Se toarnă amestecul peste cuburile de porc și se amestecă pentru a se acoperi.
  • Step 3
    Într-un castron mic separat, amestecați amidonul de porumb și apa rece. Turnați amestecul în tigaie și amestecați până când sosul se îngroașă, aproximativ 2 minute.
  • Step 4
    Adăugați ardeiul gras, ceapa și ananasul în tigaie și amestecați pentru a se combina. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute, amestecând din când în când, până când carnea de porc este gătită.

Comments

Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este absolut delicioasă! Bucățile fragede de porc, legumele crocante și un sos dulce-acru aromat fac din acesta un fel de mâncare de încercat. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat oriental delicios. Echilibrul dulce și acidulat conferă o aromă unică acestui fel de mâncare gustoasă. Carnea de porc suculentă este gătită la perfecțiune, iar amestecul de legume adaugă un crocant minunat. O alegere excelentă pentru orice masă.
Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este un fel de mâncare uimitor. Are un echilibru perfect de dulceață și aciditate. Carnea de porc este fragedă și suculentă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este atât de delicioasă! Are amestecul perfect de arome dulci și acrișoare! Recomand cu căldură să încercați, nu veți fi dezamăgiți!

More recipes

Sushi Anago Nigiri

Anago Nigiri Sushi este un tip de sushi care folosește anghila cunoscută sub numele de anago ca ingredient principal.

Curry indian ușor

Mild Indian Curry este un tip de curry popular în India.

Gyoza japoneză

Gyoza japoneză este un tip de găluște care a devenit popular în întreaga lume.

Naut vegan si curry de varza varza

Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână.

Filipino Lumpia

Filipino Lumpia este un fel de mâncare popular filipineză originar din Filipine.

Curry ușor de cocos

Easy Cocos Curry este un fel de mâncare delicios și aromat, care este ușor de făcut.

Curry Japonez de Vită

Curry de vită japonez este un fel de mâncare clasic japonez care este făcut cu carne de vită, cartofi, morcovi și ceapă gătite într-un sos de curry aromat.

Vinetele din Sichuan

Vinetele din Szechuan sunt un fel de mâncare clasic chinezesc prăjit, care este de obicei făcut cu vinete, usturoi, ghimbir, pastă de chili Szechuan și sos de soia.

Rulouri de primăvară cu legume

Rulele de primăvară cu legume sunt o gustare populară în multe țări asiatice.