Home > Recipe >  Porc dulce acrișor

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat chinezesc clasic, popular în întreaga lume. Se compune din cuburi de carne de porc care sunt aluate și prăjite, apoi gătite într-un sos dulce-acru. Sosul este de obicei făcut cu o combinație de oțet, zahăr și sos de soia, împreună cu alte ingrediente precum usturoi, ghimbir și ardei iute. Carnea de porc este adesea servită cu o garnitură de orez și legume la abur. Carnea de porc dulce-acrișoară este un fel de mâncare grozav de servit la petreceri sau ca parte a unei mese chinezești mai mari.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg de umăr de porc, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 1/4 cana otet alb
  • 1/4 cană zahăr granulat
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura ketchup
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 1/4 cană apă rece
  • 2 ardei gras verzi, tăiați în bucăți de 1 inch
  • 2 ardei gras roșii, tăiați în bucăți de 1 inch
  • 1 ceapă, tăiată în bucăți de 1 inch
  • 1 cutie (8 uncii) bucăți de ananas, scurse

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați cuburile de porc și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Într-un castron mic, amestecați oțetul, zahărul, sosul de soia, ketchup-ul, pudra de usturoi, ghimbirul măcinat, fulgii de ardei roșu, piper negru și sarea. Se toarnă amestecul peste cuburile de porc și se amestecă pentru a se acoperi.
  • Step 3
    Într-un castron mic separat, amestecați amidonul de porumb și apa rece. Turnați amestecul în tigaie și amestecați până când sosul se îngroașă, aproximativ 2 minute.
  • Step 4
    Adăugați ardeiul gras, ceapa și ananasul în tigaie și amestecați pentru a se combina. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute, amestecând din când în când, până când carnea de porc este gătită.

Comments

Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este absolut delicioasă! Bucățile fragede de porc, legumele crocante și un sos dulce-acru aromat fac din acesta un fel de mâncare de încercat. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat oriental delicios. Echilibrul dulce și acidulat conferă o aromă unică acestui fel de mâncare gustoasă. Carnea de porc suculentă este gătită la perfecțiune, iar amestecul de legume adaugă un crocant minunat. O alegere excelentă pentru orice masă.
Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este un fel de mâncare uimitor. Are un echilibru perfect de dulceață și aciditate. Carnea de porc este fragedă și suculentă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este atât de delicioasă! Are amestecul perfect de arome dulci și acrișoare! Recomand cu căldură să încercați, nu veți fi dezamăgiți!

More recipes

Tacos coreean cu carne de vită la grătar

Tacos coreean cu carne de vită BBQ sunt o modalitate incitantă de a combina aromele Coreei și Mexicului.

Rajma Curry

Rajma Curry este un preparat indian preparat cu fasole roșie (rajma) gătită într-un sos condimentat pe bază de roșii.

Rulă de sushi vegetariană cu sparanghel și morcovi

Rula de sushi vegetariana cu sparanghel si morcovi este o rulada de sushi delicioasa, sanatoasa si usor de facut.

Boluri cu carne de porc și orez glazurată Hoisin

Bolurile cu orez și porc glazut cu Hoisin sunt o masă delicioasă și ușor de preparat, care combină dulceața sosului hoisin cu aroma savuroasă a cărnii de porc.

Bol de burrito pentru sushi vegetarian cu castraveți și mango

Acest bol de burrito sushi vegetarian cu castraveți și mango este o masă ușoară și sănătoasă, care cu siguranță vă va ispiti papilele gustative.

Frigarui de pui Satay

Frigaruile de pui Satay sunt un fel de mâncare asiatică populară de mâncare stradală.

Sushi cu somon

Sushi cu somon este un tip de fel de mâncare sushi făcut cu somon crud combinat cu orez cu oțet.

Carne de porc chinezească dulce-acrișoară

Porc chinezesc dulce și acru este un fel de mâncare popular chinezo-american făcut cu carne de porc, ardei gras și ananas într-un sos dulce și acru.

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui.