Home > Recipe >  Porc dulce acrișor

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat chinezesc clasic, popular în întreaga lume. Se compune din cuburi de carne de porc care sunt aluate și prăjite, apoi gătite într-un sos dulce-acru. Sosul este de obicei făcut cu o combinație de oțet, zahăr și sos de soia, împreună cu alte ingrediente precum usturoi, ghimbir și ardei iute. Carnea de porc este adesea servită cu o garnitură de orez și legume la abur. Carnea de porc dulce-acrișoară este un fel de mâncare grozav de servit la petreceri sau ca parte a unei mese chinezești mai mari.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg de umăr de porc, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 1/4 cana otet alb
  • 1/4 cană zahăr granulat
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura ketchup
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 1/4 cană apă rece
  • 2 ardei gras verzi, tăiați în bucăți de 1 inch
  • 2 ardei gras roșii, tăiați în bucăți de 1 inch
  • 1 ceapă, tăiată în bucăți de 1 inch
  • 1 cutie (8 uncii) bucăți de ananas, scurse

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați cuburile de porc și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Într-un castron mic, amestecați oțetul, zahărul, sosul de soia, ketchup-ul, pudra de usturoi, ghimbirul măcinat, fulgii de ardei roșu, piper negru și sarea. Se toarnă amestecul peste cuburile de porc și se amestecă pentru a se acoperi.
  • Step 3
    Într-un castron mic separat, amestecați amidonul de porumb și apa rece. Turnați amestecul în tigaie și amestecați până când sosul se îngroașă, aproximativ 2 minute.
  • Step 4
    Adăugați ardeiul gras, ceapa și ananasul în tigaie și amestecați pentru a se combina. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute, amestecând din când în când, până când carnea de porc este gătită.

Comments

Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este absolut delicioasă! Bucățile fragede de porc, legumele crocante și un sos dulce-acru aromat fac din acesta un fel de mâncare de încercat. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat oriental delicios. Echilibrul dulce și acidulat conferă o aromă unică acestui fel de mâncare gustoasă. Carnea de porc suculentă este gătită la perfecțiune, iar amestecul de legume adaugă un crocant minunat. O alegere excelentă pentru orice masă.
Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este un fel de mâncare uimitor. Are un echilibru perfect de dulceață și aciditate. Carnea de porc este fragedă și suculentă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Carnea de porc dulce-acrișoară este atât de delicioasă! Are amestecul perfect de arome dulci și acrișoare! Recomand cu căldură să încercați, nu veți fi dezamăgiți!

More recipes

Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie.

Tamago Sushi

Tamago sushi este un tip de rulou sushi făcut cu o omletă dulce, cunoscută și sub numele de tamago, ca ingredient principal.

Creveți Pad Thai

Shrimp Pad Thai este un fel de mâncare clasic thailandez făcut cu tăiței de orez prăjiți, creveți, ouă, ceapă verde și muguri de fasole, toate aruncate într-un sos dulce și savuros.

Pește cambodgian Amok

Cambodgian Fish Amok este un fel de mâncare tradițional popular în Cambodgia, făcut cu pește, lapte de cocos și condimente.

Rulă de sushi din California cu legume

Ruloul de sushi Vegetable California este un rulou de sushi popular printre iubitorii de sushi.

Curry de dovlecei

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros și aromat, perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry este un preparat popular din nordul Indiei.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, care combină aromele de condimente, smântână și paneer.