Home > Recipe >  Sushi cu somon marinat miso

Sushi cu somon marinat miso

Sushi cu somon marinat miso este un tip de sushi care folosește somon marinat în pastă miso. Marinada este de obicei compusă din pastă miso, sos de soia, sake și mirin și se lasă la marinat peste noapte. Somonul marinat este apoi servit cu orez sushi, semințe de susan și alte toppinguri. Marinada ajută la frăgezirea somonului și la infuzarea acestuia cu o aromă și o aromă unică. Rezultatul este un preparat de sushi savuros, unic, care se asortează bine cu o varietate de sosuri și garnituri.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 fileuri de somon (4 uncii).
  • 1/4 cană pastă miso albă
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingura sake
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 2 căni de orez sushi fiert
  • 4 foi de nori
  • 1/4 cană ghimbir murat tocat
  • 1/4 cană semințe de susan prăjite

Directions

  • Step 1
    Într-un castron puțin adânc, combinați pasta de miso, mirin, sake și ghimbir. Adăugați fileurile de somon și întoarceți pentru a se îmbrăca. Acoperiți cu folie de plastic și puneți la frigider pentru 4-6 ore.
  • Step 2
    Pregătiți un covoraș pentru sushi acoperindu-l cu folie de plastic. Pune o foaie de nori pe covorașul de sushi.
  • Step 3
    Întindeți 1/2 cană de orez sushi gătit deasupra foii de nori, lăsând o margine de 1/2 inch în partea de sus și de jos. Presărați 1 lingură de semințe de susan prăjite peste orez.
  • Step 4
    Scoateți fileurile de somon din marinadă și puneți-le deasupra orezului. Acoperiți cu ghimbir murat și mai multe semințe de susan.
  • Step 5
    Rulați bine foaia de nori, folosind covorașul de sushi și apăsați ferm pentru a sigila. Tăiați rulada în bucăți de 1 inch și serviți.

Comments

More recipes

Curry de pește Goan

Curry de pește Goan este un fel de mâncare tradițional indian din statul Goa.

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat tradițional chinezesc care combină carne de porc suculentă, legume crocante și un sos dulce-acru.

Tofu Curry

Tofu Curry este un fel de mâncare vegan delicios și sănătos, care combină aromele Indiei cu aromă de tofu.

Sushi de mână cu ton picant

Spicy Tuna Hand Roll Sushi este un preparat sushi clasic care constă dintr-un înveliș cu alge nori umplut cu ton picant, orez sushi și alte ingrediente.

Curry picant cu naut

Curry cu naut picant este un preparat vegetarian delicios si picant, usor de facut si plin de savoare.

Avocado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi este un tip de rulada de sushi care are ca ingredient principal gustul cremos și aromat al avocado.

Curry thailandez de nucă de cocos cu legume

Curry thailandez de nucă de cocos cu legume este un fel de mâncare delicios, ușor de făcut, care este plin de aromă.

Sashimi de caracatiță

Sashimi cu caracatiță este o delicatesă tradițională japoneză făcută din caracatiță crudă.

Rulouri de primăvară vietnameze

Rulele de primăvară vietnameze sunt un aperitiv popular în bucătăria vietnameză.