Home > Recipe >  Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supa thailandeză cu curry cu nucă de cocos este un preparat delicios și reconfortant, care cu siguranță va mulțumi orice palat. Este făcut cu un bulion bogat și aromat pe bază de lapte de cocos și este umplut cu o varietate de legume, ierburi și condimente. Această supă este o modalitate excelentă de a vă bucura de aromele Thailandei fără a fi nevoie să călătoriți acolo. Încercați-l pentru o masă rapidă și ușoară, care vă va încălzi cu siguranță sufletul.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 3 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 4 căni de bulion de legume
  • 2 cutii de lapte de cocos
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 cană de ciuperci, feliate
  • 1 cană morcovi, tăiați cubulețe
  • 1 cană de mazăre de zăpadă
  • 1 cană de orez fiert

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adaugati ceapa si caliti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pasta de curry și coriandru și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, laptele de cocos, ardeiul gras, ciupercile, morcovii și mazărea de zăpadă în oală și aduceți la fierbere.
  • Step 4
    Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 5
    Se amestecă orezul fiert și se fierbe încă 10 minute. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Această supă cremoasă de curry cu cocos thailandez este plină de aromă! Combinația de pastă de curry roșu, lapte de cocos, legume și ierburi creează o aromă incredibilă bogată în umami. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această supă thailandeză cu curry de cocos este uimitoare! Este un echilibru perfect de dulce și picant, cu o textură cremoasă. Cea mai bună parte? Durează doar 20 de minute pentru a face! Recomand cu caldura!
Anonymous
,
Această supă thailandeză cu curry de cocos este uimitoare! Este plin de aromă și combinația perfectă de condimente și dulceață. Este cremoasă, confortabilă și perfectă pentru o noapte rece de iarnă. Foarte recomandat!

More recipes

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos este o masă delicioasă și sănătoasă care combină aromele de legume proaspete, lapte de cocos și orez iasomie parfumat.

Coaste coreene pentru grătar

Coastele coreene la grătar sunt un fel de mâncare clasic coreeană care constă din coaste de porc marinate care sunt prăjite la grătar la foc deschis.

Sushi picant cu coada galbenă

Spicy Yellowtail Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi găsit în multe restaurante și baruri de sushi japoneze.

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Chinezesc Lo Mein

Chinese Lo Mein este un fel de mâncare popular și delicios originar din China.

Somon Miso

Somonul Miso este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon marinat într-un sos miso și apoi fiert sau prăjit la grătar.

Supă Thai picant cu tăiței

Spicy Thai Noodle Supp este un preparat tradițional thailandez care combină aromele bucătăriei thailandeze autentice cu aromele savuroase și picante ale ardeiului iute.

Sushi Nigiri cu icre de somon

Sushi nigiri cu icre de somon este un tip popular de sushi făcut cu ouă de somon vindecat.

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam.