Home > Recipe >  Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supa thailandeză cu curry cu nucă de cocos este un preparat delicios și reconfortant, care cu siguranță va mulțumi orice palat. Este făcut cu un bulion bogat și aromat pe bază de lapte de cocos și este umplut cu o varietate de legume, ierburi și condimente. Această supă este o modalitate excelentă de a vă bucura de aromele Thailandei fără a fi nevoie să călătoriți acolo. Încercați-l pentru o masă rapidă și ușoară, care vă va încălzi cu siguranță sufletul.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 3 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 4 căni de bulion de legume
  • 2 cutii de lapte de cocos
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 cană de ciuperci, feliate
  • 1 cană morcovi, tăiați cubulețe
  • 1 cană de mazăre de zăpadă
  • 1 cană de orez fiert

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adaugati ceapa si caliti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pasta de curry și coriandru și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, laptele de cocos, ardeiul gras, ciupercile, morcovii și mazărea de zăpadă în oală și aduceți la fierbere.
  • Step 4
    Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 5
    Se amestecă orezul fiert și se fierbe încă 10 minute. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Această supă cremoasă de curry cu cocos thailandez este plină de aromă! Combinația de pastă de curry roșu, lapte de cocos, legume și ierburi creează o aromă incredibilă bogată în umami. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această supă thailandeză cu curry de cocos este uimitoare! Este un echilibru perfect de dulce și picant, cu o textură cremoasă. Cea mai bună parte? Durează doar 20 de minute pentru a face! Recomand cu caldura!
Anonymous
,
Această supă thailandeză cu curry de cocos este uimitoare! Este plin de aromă și combinația perfectă de condimente și dulceață. Este cremoasă, confortabilă și perfectă pentru o noapte rece de iarnă. Foarte recomandat!

More recipes

Pui cu susan prajit

Puiul prăjit cu susan este un preparat chinezesc clasic, care este rapid și ușor de făcut.

Budincă de orez cu nucă de cocos

Budinca de orez cu nuca de cocos este un desert traditional asiatic facut cu o combinatie de orez, lapte de cocos si zahar.

Castravete Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi este un tip de rulou sushi care constă din castraveți, orez sushi și nori (alge marine) învelite într-o formă de rulou.

Vietnameză Pho

Vietnameză Pho este un tip de supă cu tăiței originară din Vietnam.

japonez Shabu-Shabu

Shabu-Shabu japonez este un fel de mâncare japonez popular constând din carne de vită feliată subțire și legume gătite într-o oală fierbinte de bulion kombu dashi.

Curry de vinete

Curry de vinete este un fel de mâncare clasic indian, care este făcut în mod tradițional cu o combinație de condimente, ceapă, roșii și vinete.

Pui filipinez Adobo

Puiul Adobo este un fel de mâncare popular filipinez care este considerat felul național de mâncare al Filipinelor.

Curry de morcovi prăjiți

Roasted Carrot Curry este un preparat indian delicios și sănătos cu curry, preparat cu morcovi prăjiți, ceapă, usturoi, ghimbir și o varietate de condimente.

Cartofi dulci vegan și curry de varză

Curry de cartofi dulci și varză vegană este un preparat vegan delicios și sănătos.