Home > Recipe >  Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supa thailandeză cu curry cu nucă de cocos este un preparat delicios și reconfortant, care cu siguranță va mulțumi orice palat. Este făcut cu un bulion bogat și aromat pe bază de lapte de cocos și este umplut cu o varietate de legume, ierburi și condimente. Această supă este o modalitate excelentă de a vă bucura de aromele Thailandei fără a fi nevoie să călătoriți acolo. Încercați-l pentru o masă rapidă și ușoară, care vă va încălzi cu siguranță sufletul.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 3 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 4 căni de bulion de legume
  • 2 cutii de lapte de cocos
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 cană de ciuperci, feliate
  • 1 cană morcovi, tăiați cubulețe
  • 1 cană de mazăre de zăpadă
  • 1 cană de orez fiert

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adaugati ceapa si caliti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pasta de curry și coriandru și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, laptele de cocos, ardeiul gras, ciupercile, morcovii și mazărea de zăpadă în oală și aduceți la fierbere.
  • Step 4
    Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 5
    Se amestecă orezul fiert și se fierbe încă 10 minute. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Această supă cremoasă de curry cu cocos thailandez este plină de aromă! Combinația de pastă de curry roșu, lapte de cocos, legume și ierburi creează o aromă incredibilă bogată în umami. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această supă thailandeză cu curry de cocos este uimitoare! Este un echilibru perfect de dulce și picant, cu o textură cremoasă. Cea mai bună parte? Durează doar 20 de minute pentru a face! Recomand cu caldura!
Anonymous
,
Această supă thailandeză cu curry de cocos este uimitoare! Este plin de aromă și combinația perfectă de condimente și dulceață. Este cremoasă, confortabilă și perfectă pentru o noapte rece de iarnă. Foarte recomandat!

More recipes

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu naut cu nuca de cocos este un fel de mancare aromat, vegan, usor de facut si plin de nutrienti.

Pui lemongrass Stir-Fry

Lemongrass Chicken Stir-Fry este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Curry thailandez vegan

Curry thailandez vegan este un fel de mâncare delicios și aromat care este făcut cu o combinație de lapte de cocos, legume și condimente.

Curry vegan cu ciuperci și spanac

Curry vegan cu ciuperci și spanac este un fel de mâncare aromat și reconfortant, perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Sushi Anago Nigiri

Anago Nigiri Sushi este un tip de sushi care folosește anghila cunoscută sub numele de anago ca ingredient principal.

Curry Roșu de Legume

Curry roșu de legume este un fel de mâncare tradițional thailandez care este făcut cu o varietate de legume, cum ar fi vinete, lăstari de bambus, ardei gras, morcovi și ciuperci, fierte într-un sos aromat de curry roșu.

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi este un fel de mâncare popular japonez constând din fileuri de anghilă de apă dulce la grătar, servite peste orez sushi.

Rulă chinezească de ouă

Rulourile chinezești cu ouă sunt un fel de mâncare chinezesc popular, făcut cu o umplutură savuroasă, învelită într-un aluat subțire pe bază de ou și prăjite în ulei.