Home > Recipe >  Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supa thailandeză cu curry cu nucă de cocos este un preparat delicios și reconfortant, care cu siguranță va mulțumi orice palat. Este făcut cu un bulion bogat și aromat pe bază de lapte de cocos și este umplut cu o varietate de legume, ierburi și condimente. Această supă este o modalitate excelentă de a vă bucura de aromele Thailandei fără a fi nevoie să călătoriți acolo. Încercați-l pentru o masă rapidă și ușoară, care vă va încălzi cu siguranță sufletul.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 3 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 4 căni de bulion de legume
  • 2 cutii de lapte de cocos
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 cană de ciuperci, feliate
  • 1 cană morcovi, tăiați cubulețe
  • 1 cană de mazăre de zăpadă
  • 1 cană de orez fiert

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adaugati ceapa si caliti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pasta de curry și coriandru și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, laptele de cocos, ardeiul gras, ciupercile, morcovii și mazărea de zăpadă în oală și aduceți la fierbere.
  • Step 4
    Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 5
    Se amestecă orezul fiert și se fierbe încă 10 minute. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Această supă cremoasă de curry cu cocos thailandez este plină de aromă! Combinația de pastă de curry roșu, lapte de cocos, legume și ierburi creează o aromă incredibilă bogată în umami. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această supă thailandeză cu curry de cocos este uimitoare! Este un echilibru perfect de dulce și picant, cu o textură cremoasă. Cea mai bună parte? Durează doar 20 de minute pentru a face! Recomand cu caldura!
Anonymous
,
Această supă thailandeză cu curry de cocos este uimitoare! Este plin de aromă și combinația perfectă de condimente și dulceață. Este cremoasă, confortabilă și perfectă pentru o noapte rece de iarnă. Foarte recomandat!

More recipes

Bol cu ​​sashimi pentru sushi vegetarian

Bolul Vegetarian Sushi Sashimi este un preparat japonez delicios și sănătos care combină diverse legume, orez și alte ingrediente pentru a crea o masă aromată.

Ramen japonez

Ramen japonez este un tip de supă cu tăiței care își are originea în China, dar a devenit un fel de mâncare popular în Japonia.

Tofu Satay la grătar

Tofu Satay la grătar este o mâncare vegană delicioasă, care cu siguranță va mulțumi! Se face cu cuburi de tofu marinate la gratar si se serveste cu un sos de arahide aromat.

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente.

Bol Teriyaki cu somon la gratar

Bolul Teriyaki cu somon la grătar este un fel de mâncare asiatic popular preparat cu somon suculent la grătar și un sos teriyaki aromat.

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Orez prăjit cu Kimchi

Orezul prajit Kimchi este un fel de mâncare popular coreean făcut cu orez aburit, kimchi și alte ingrediente, cum ar fi legume tăiate cubulețe, carne și ouă.

Chinezesc Lo Mein

Chinese Lo Mein este un fel de mâncare popular și delicios originar din China.

Pad Thai

Pad Thai este un fel de mâncare popular în Thailanda, făcut din tăiței de orez prăjiți cu ouă, tofu și o varietate de alte ingrediente, cum ar fi arahide, muguri de fasole și sos de tamarind.