Home > Recipe >  Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supa thailandeză cu curry cu nucă de cocos este un preparat delicios și reconfortant, care cu siguranță va mulțumi orice palat. Este făcut cu un bulion bogat și aromat pe bază de lapte de cocos și este umplut cu o varietate de legume, ierburi și condimente. Această supă este o modalitate excelentă de a vă bucura de aromele Thailandei fără a fi nevoie să călătoriți acolo. Încercați-l pentru o masă rapidă și ușoară, care vă va încălzi cu siguranță sufletul.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 3 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 4 căni de bulion de legume
  • 2 cutii de lapte de cocos
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 cană de ciuperci, feliate
  • 1 cană morcovi, tăiați cubulețe
  • 1 cană de mazăre de zăpadă
  • 1 cană de orez fiert

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adaugati ceapa si caliti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pasta de curry și coriandru și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, laptele de cocos, ardeiul gras, ciupercile, morcovii și mazărea de zăpadă în oală și aduceți la fierbere.
  • Step 4
    Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 5
    Se amestecă orezul fiert și se fierbe încă 10 minute. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Această supă cremoasă de curry cu cocos thailandez este plină de aromă! Combinația de pastă de curry roșu, lapte de cocos, legume și ierburi creează o aromă incredibilă bogată în umami. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această supă thailandeză cu curry de cocos este uimitoare! Este un echilibru perfect de dulce și picant, cu o textură cremoasă. Cea mai bună parte? Durează doar 20 de minute pentru a face! Recomand cu caldura!
Anonymous
,
Această supă thailandeză cu curry de cocos este uimitoare! Este plin de aromă și combinația perfectă de condimente și dulceață. Este cremoasă, confortabilă și perfectă pentru o noapte rece de iarnă. Foarte recomandat!

More recipes

Sandwich vietnamez Banh Mi

Sandvișul Banh Mi este un sandviș vietnamez popular făcut cu o varietate de ingrediente.

Orez curry

Orezul cu curry este un aliment popular popular în Japonia.

Orez prăjit cu Kimchi

Orezul prajit Kimchi este un fel de mâncare popular coreean făcut cu orez aburit, kimchi și alte ingrediente, cum ar fi legume tăiate cubulețe, carne și ouă.

Curry cu ananas

Curry de ananas este un fel de mâncare popular originar din India de Sud.

Sushi Nigiri cu arici de mare

Sea Urchin Nigiri Sushi este un preparat tradițional sushi din Japonia.

Curry vegan cu năut și spanac

Curry vegan cu năut și spanac este o rețetă de curry vegan ușoară și delicioasă, care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente simple.

Ramen ghimbir-usturoi cu creveți

Ramen cu ghimbir și usturoi cu creveți este un fel de mâncare delicios și aromat cu tăiței de inspirație asiatică, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este înfășurat pe dos.