Home > Recipe >  Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi este un preparat indian delicios care combină aroma cremului de spanac cu gustul savuros al cartofilor. Mâncarea este de obicei făcută cu un amestec de condimente precum chimen, coriandru, turmeric și garam masala, care conferă preparatului o aromă unică. Se gătește apoi într-un sos pe bază de roșii, care adaugă un strat suplimentar de aromă. Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru vegetarieni sau pentru cei care caută o masă aromată, sănătoasă și sățioasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de gatit
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry galben
  • 3-4 cartofi taiati cubulete
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • 2 căni de spanac proaspăt

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți până ce ceapa devine translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru și pudra de curry și se fierbe timp de 1-2 minute, până când condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați cartofii, laptele de cocos, bulionul de legume și roșiile tăiate cubulețe. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 4
    Se amestecă sucul de lămâie și spanacul și se fierbe încă 5 minute, până când spanacul se ofilește.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu spanac și cartofi este atât de aromat și delicios. Combinația de condimente, spanac și cartofi fac din aceasta o masă copioasă și sănătoasă! Recomand cu incredere!

More recipes

Curry de legume cu caju

Curry de legume cu caju este un preparat indian aromat și aromat, care este preparat dintr-o varietate de legume, condimente și caju.

Rulouri de vară în stil vietnamez

Rulourile de vară în stil vietnamez sunt un fel de mâncare ușor și răcoritor, perfect pentru zilele fierbinți de vară.

Sushi Crispy Somon Roll

Crispy Salmon Roll Sushi este un tip de sushi delicios și unic.

Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos

Curry vegan cu nucă de cocos și naut cu varză este un fel de mâncare vegan cu curry, plin de aromă și nutriție.

Conopida prăjită coreeană

Conopida prăjită coreeană este un fel de mâncare delicios, savuros, care combină crocantul conopidei prăjite cu aromele picante și dulci ale bucătăriei coreene.

Supă picant cu tăiței în stil thailandez

Supa picant cu tăiței în stil thailandez este un fel de mâncare popular și aromat care este savurat în întreaga lume.

Kale vegan și curry de nucă de cocos

Vegan Kale and Coconut Curry este un preparat vegan aromat și hrănitor, care este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.