Home > Recipe >  Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi este un preparat indian delicios care combină aroma cremului de spanac cu gustul savuros al cartofilor. Mâncarea este de obicei făcută cu un amestec de condimente precum chimen, coriandru, turmeric și garam masala, care conferă preparatului o aromă unică. Se gătește apoi într-un sos pe bază de roșii, care adaugă un strat suplimentar de aromă. Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru vegetarieni sau pentru cei care caută o masă aromată, sănătoasă și sățioasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de gatit
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry galben
  • 3-4 cartofi taiati cubulete
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • 2 căni de spanac proaspăt

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți până ce ceapa devine translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru și pudra de curry și se fierbe timp de 1-2 minute, până când condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați cartofii, laptele de cocos, bulionul de legume și roșiile tăiate cubulețe. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 4
    Se amestecă sucul de lămâie și spanacul și se fierbe încă 5 minute, până când spanacul se ofilește.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu spanac și cartofi este atât de aromat și delicios. Combinația de condimente, spanac și cartofi fac din aceasta o masă copioasă și sănătoasă! Recomand cu incredere!

More recipes

Orez prajit in stil thailandez cu creveti

Orezul prăjit în stil thailandez cu creveți este un fel de mâncare delicios și aromat, care cu siguranță va mulțumi.

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat chinezesc clasic, popular în întreaga lume.

Biryani indian de pui

Indian Chicken Biryani este un fel de mâncare parfumat și aromat, care este favorit în India și în întreaga lume.

Carne de vită marinată în stil coreean

Carnea de vită marinată în stil coreean este un preparat din carne de vită marinată care este o bucătărie populară coreeană.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Curry de pui cu mango

Mango Chicken Curry este un preparat indian aromat care combină dulceața mango-urilor coapte cu condimentul de curry.

Somon Teriyaki

Somonul Teriyaki este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon la grătar sau la grătar, care este marinat într-un sos teriyaki dulce și savuros.

Sandviș vegetarian cu sushi cu avocado și morcovi

Acest sandviș sushi vegetarian cu avocado și morcovi este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru prânz sau cină.

Rula de mână pentru sushi vegetarian

Ruloul de sushi vegetarian este un tip de sushi care este umplut cu legume și alte ingrediente pe bază de plante.