Home > Recipe >  Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi este un preparat indian delicios care combină aroma cremului de spanac cu gustul savuros al cartofilor. Mâncarea este de obicei făcută cu un amestec de condimente precum chimen, coriandru, turmeric și garam masala, care conferă preparatului o aromă unică. Se gătește apoi într-un sos pe bază de roșii, care adaugă un strat suplimentar de aromă. Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru vegetarieni sau pentru cei care caută o masă aromată, sănătoasă și sățioasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de gatit
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry galben
  • 3-4 cartofi taiati cubulete
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • 2 căni de spanac proaspăt

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți până ce ceapa devine translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru și pudra de curry și se fierbe timp de 1-2 minute, până când condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați cartofii, laptele de cocos, bulionul de legume și roșiile tăiate cubulețe. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 4
    Se amestecă sucul de lămâie și spanacul și se fierbe încă 5 minute, până când spanacul se ofilește.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu spanac și cartofi este atât de aromat și delicios. Combinația de condimente, spanac și cartofi fac din aceasta o masă copioasă și sănătoasă! Recomand cu incredere!

More recipes

Creveți cu usturoi și ghimbir și prăjiți cu legume

Creveți cu usturoi și ghimbir și prăjiți cu legume este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru o cină plină de seară de săptămână.

Pui curry

Chicken Curry este un fel de mâncare popular din Asia de Sud, care este de obicei făcut cu o varietate de condimente și ierburi.

Saag Curry

Saag curry este un fel de mâncare indian popular, făcut cu o combinație de spanac fiert, usturoi, ghimbir și condimente.

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană.

Boluri de vermicelli în stil vietnamez

Bolurile de vermicelli în stil vietnamez sunt un fel de mâncare popular și delicios, care este adesea servit ca fel principal.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu anghilă la grătar și orez.

Tocană de vită în stil vietnamez

Tocanita de vita in stil vietnamez este o tocanita unica si delicioasa care combina aromele bucatariei traditionale vietnameze cu confortul unei tocanite clasice de vita.

Rulouri de sushi japoneze

Rulourile de sushi japoneze sunt un tip de fel de mâncare sushi făcute din orez sushi cu oțet și diverse alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, legume și uneori fructe tropicale.