Home > Recipe >  Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi este un preparat indian delicios care combină aroma cremului de spanac cu gustul savuros al cartofilor. Mâncarea este de obicei făcută cu un amestec de condimente precum chimen, coriandru, turmeric și garam masala, care conferă preparatului o aromă unică. Se gătește apoi într-un sos pe bază de roșii, care adaugă un strat suplimentar de aromă. Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru vegetarieni sau pentru cei care caută o masă aromată, sănătoasă și sățioasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de gatit
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry galben
  • 3-4 cartofi taiati cubulete
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • 2 căni de spanac proaspăt

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți până ce ceapa devine translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru și pudra de curry și se fierbe timp de 1-2 minute, până când condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați cartofii, laptele de cocos, bulionul de legume și roșiile tăiate cubulețe. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 4
    Se amestecă sucul de lămâie și spanacul și se fierbe încă 5 minute, până când spanacul se ofilește.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu spanac și cartofi este atât de aromat și delicios. Combinația de condimente, spanac și cartofi fac din aceasta o masă copioasă și sănătoasă! Recomand cu incredere!

More recipes

Taitei Ramen Japonezi

Tăiteii japonezi Ramen sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței care își are originea în Japonia.

Curry de vită Thai Massaman

Curry de vită Thai Massaman este un fel de mâncare cu curry moderat picant, care este popular în Thailanda.

Supă miso cu sushi

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută cu pastă de miso, un condiment fermentat pe bază de soia și dashi, o supă făcută din kombu (alge uscate) și fulgi de bonito.

Curry Korma vegetarian

Curry Vegetarian Korma este un fel de mâncare tradițional indian care combină o varietate de condimente și arome pentru a crea un curry cremos și aromat.

Boluri cu tăiței în stil asiatic

Bolurile cu tăiței în stil asiatic sunt o opțiune de masă populară și delicioasă, care crește în popularitate.

Boluri de tofu picant și orez

Bolurile cu tofu picant și orez sunt o masă delicioasă și hrănitoare.

Curry indian de naut

Indian Chickpea Curry este un fel de mâncare clasic din India, făcut cu năut, ierburi, condimente și o varietate de legume.

Inari Sushi

Inari sushi este un tip de sushi care este de obicei făcut cu buzunare de tofu prăjite umplute cu orez sushi și o varietate de alte ingrediente, cum ar fi legume, fructe de mare și ouă.

Curry de dovlecel

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros făcut cu dovlecei, pudră de curry și alte condimente.