Home > Recipe >  Curry cu roșii și spanac

Curry cu roșii și spanac

Curry cu roșii și spanac este un curry vegetarian delicios și ușor de preparat, care poate fi preparat în doar câțiva pași simpli. Acest curry conține un amestec de legume, inclusiv roșii, spanac și ceapă, care sunt gătite într-un sos aromat făcut dintr-un amestec de condimente. Rezultatul este un fel de mâncare reconfortant și hrănitor care poate fi servit pe un pat de orez sau cu pâine. Curry poate fi făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv roșii proaspete sau conservate, și poate fi personalizat pentru a se potrivi oricăror preferințe dietetice.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 2 cani de rosii taiate cubulete
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie (15 uncii) de lapte de cocos
  • 1 pachet (10 uncii) de spanac tocat congelat, dezghețat și scurs
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, turmeric, garam masala și ghimbir. Gatiti timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, bulionul de legume, năutul și laptele de cocos în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.
  • Step 4
    Se amestecă spanacul și se condimentează cu sare și piper, după gust. Gatiti inca 5 minute, pana cand spanacul este incalzit.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu roșii și spanac este plin de aromă. Are un echilibru perfect de dulce, acru și picant, care cu siguranță va mulțumi orice palat. Spanacul adaugă o notă hrănitoare acestei mese copioase. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Acest curry cu roșii și spanac este incredibil de aromat și ușor de făcut! Este un fel de mâncare principal vegetarian copios pe care familia mea îl iubește. Delicios!

More recipes

Curry de vinete instant

Instant Pot Eggplant Curry este un preparat vegan delicios, ușor de preparat, care combină aromele condimentelor indiene și ale vinetelor.

Curry de legume prăjite

Curry de legume prăjite este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină o varietate de legume prăjite cu un sos de curry parfumat și ușor condimentat.

Orez prajit cu legume

Orezul prajit cu legume este un fel de mâncare popular în bucătăria din Asia de Est și de Sud-Est.

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor.

Supă chinezească fierbinte și acru

Supa chinezească fierbinte și acru este o supă chinezească populară și aromată, care este de obicei servită ca aperitiv.

Curry de naut

Curry cu naut este un preparat vegetarian popular din India.

Curry vegetarian de linte cu nucă de cocos

Curry de linte cu nucă de cocos vegetarian este o masă vegană delicioasă și hrănitoare, care poate fi savurată ca fel principal sau garnitură.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi este un fel de mâncare popular de sushi roll în Japonia.

Bol de sushi vegan cu tofu și mango

Bolul de sushi vegan cu tofu și mango este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă și ușoară.