Home > Recipe >  Curry cu roșii și spanac

Curry cu roșii și spanac

Curry cu roșii și spanac este un curry vegetarian delicios și ușor de preparat, care poate fi preparat în doar câțiva pași simpli. Acest curry conține un amestec de legume, inclusiv roșii, spanac și ceapă, care sunt gătite într-un sos aromat făcut dintr-un amestec de condimente. Rezultatul este un fel de mâncare reconfortant și hrănitor care poate fi servit pe un pat de orez sau cu pâine. Curry poate fi făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv roșii proaspete sau conservate, și poate fi personalizat pentru a se potrivi oricăror preferințe dietetice.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 2 cani de rosii taiate cubulete
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie (15 uncii) de lapte de cocos
  • 1 pachet (10 uncii) de spanac tocat congelat, dezghețat și scurs
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, turmeric, garam masala și ghimbir. Gatiti timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, bulionul de legume, năutul și laptele de cocos în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.
  • Step 4
    Se amestecă spanacul și se condimentează cu sare și piper, după gust. Gatiti inca 5 minute, pana cand spanacul este incalzit.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu roșii și spanac este plin de aromă. Are un echilibru perfect de dulce, acru și picant, care cu siguranță va mulțumi orice palat. Spanacul adaugă o notă hrănitoare acestei mese copioase. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Acest curry cu roșii și spanac este incredibil de aromat și ușor de făcut! Este un fel de mâncare principal vegetarian copios pe care familia mea îl iubește. Delicios!

More recipes

Curry de conopidă și năut

Curry cu conopidă și năut este un fel de mâncare indian reconfortant și aromat, plin de proteine ​​și aromă pe bază de plante.

Se prăjește pui și broccoli

Stir-Fry de pui și broccoli este un preparat chinezesc clasic, care este atât delicios, cât și ușor de făcut.

Sandviș vegetarian cu sushi cu avocado și morcovi

Acest sandviș sushi vegetarian cu avocado și morcovi este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru prânz sau cină.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare.

Curry de mango

Mango Curry este un fel de mâncare aromat și parfumat făcut cu mango copt, condimente și lapte de cocos.

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat tradițional chinezesc care combină carne de porc suculentă, legume crocante și un sos dulce-acru.

Creveți glazuți cu miere și usturoi

Creveții glazuți cu miere și usturoi sunt un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat.

Curry de dovlecei vegan

Curry de dovlecei vegan este un fel de mâncare consistent și aromat, care este perfect pentru orice cină.