Home > Recipe >  Curry cu roșii și spanac

Curry cu roșii și spanac

Curry cu roșii și spanac este un curry vegetarian delicios și ușor de preparat, care poate fi preparat în doar câțiva pași simpli. Acest curry conține un amestec de legume, inclusiv roșii, spanac și ceapă, care sunt gătite într-un sos aromat făcut dintr-un amestec de condimente. Rezultatul este un fel de mâncare reconfortant și hrănitor care poate fi servit pe un pat de orez sau cu pâine. Curry poate fi făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv roșii proaspete sau conservate, și poate fi personalizat pentru a se potrivi oricăror preferințe dietetice.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 2 cani de rosii taiate cubulete
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie (15 uncii) de lapte de cocos
  • 1 pachet (10 uncii) de spanac tocat congelat, dezghețat și scurs
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, turmeric, garam masala și ghimbir. Gatiti timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, bulionul de legume, năutul și laptele de cocos în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.
  • Step 4
    Se amestecă spanacul și se condimentează cu sare și piper, după gust. Gatiti inca 5 minute, pana cand spanacul este incalzit.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu roșii și spanac este plin de aromă. Are un echilibru perfect de dulce, acru și picant, care cu siguranță va mulțumi orice palat. Spanacul adaugă o notă hrănitoare acestei mese copioase. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Acest curry cu roșii și spanac este incredibil de aromat și ușor de făcut! Este un fel de mâncare principal vegetarian copios pe care familia mea îl iubește. Delicios!

More recipes

Curry de vita cu lapte de cocos

Curry de Vită cu Lapte de Cocos este un preparat aromat care combină bogăția laptelui de cocos cu aroma savuroasă a condimentelor curry.

Tofu dulce-acru

Tofu dulce-acrișor este un preparat chinezesc delicios și sănătos, de obicei servit ca garnitură sau principal.

Pâine indian Naan

Indian Naan Bread este un tip de pâine plată care este populară în India, Pakistan și alte țări din Asia de Sud.

Curry indian de naut

Indian Chickpea Curry este un fel de mâncare clasic din India, făcut cu năut, ierburi, condimente și o varietate de legume.

Sushi cu rolă de mână Temaki de legume

Sushi de rulada manuală cu temaki de legume este un tip de rulou de sushi care este făcut cu legume învelite în alge marine.

Salată ușoară în stil asiatic

Slaw ușor în stil asiatic este un fel de mâncare ușor, crocant și aromat, care este perfect pentru un picnic de vară sau o cină.

Curry de vinete

Curry de vinete este un fel de mâncare clasic indian, care este făcut în mod tradițional cu o combinație de condimente, ceapă, roșii și vinete.

Boluri de vermicelli în stil vietnamez

Bolurile de vermicelli în stil vietnamez sunt un fel de mâncare popular și delicios, care este adesea servit ca fel principal.

Bulgogi coreean

Bulgogi coreean este un tip de fel de mâncare din carne la grătar care este popular în bucătăria coreeană.