Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu somon crud, orez sushi și ambalaj nori (alge marine). Este adesea servit cu un sos de soia dulce și ghimbir murat. Somonul este marinat într-o marinadă pe bază de sake înainte de a fi rulat cu orez sushi și nori. Sushi-ul este apoi tăiat în bucăți mici și servit rece. Sake Maki Sushi este un articol popular în restaurantele de sushi din Japonia și a devenit preferatul iubitorilor de sushi din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de orez sushi
  • 4 linguri otet de orez
  • 4 linguri de zahar
  • 4 linguri de sake
  • 4 linguri sare
  • 4 foi nori
  • 1 castravete, decojit și tăiat julien
  • 1 morcov, decojit și tăiat julien
  • 1 avocado, decojit, fără sâmburi și feliat

Directions

  • Step 1
    Clătiți orezul pentru sushi într-o strecurătoare cu plasă fină până când apa devine limpede. Transferați orezul într-o cratiță medie și adăugați 2 căni de apă. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare, apoi se reduce focul la mic, se acoperă tigaia și se fierbe timp de 20 de minute.
  • Step 2
    Într-un castron mic, combinați oțetul de orez, zahărul, sakeul și sarea. Se amestecă până se dizolvă zahărul și sarea.
  • Step 3
    Odată ce orezul este fiert, transferați-l într-un castron mare și turnați peste el amestecul de oțet. Îmbinați ușor amestecul până când orezul este acoperit uniform.
  • Step 4
    Pentru a asambla sushi, așezați o foaie de nori pe un covor de sushi din bambus. Întindeți un strat subțire de orez sushi peste nori, lăsând un chenar de 1 inch pe o parte. Aranjați castravetele, morcovul și avocado într-o linie în centrul orezului.
  • Step 5
    Folosind covorașul de bambus, rulați sushi-ul într-un cilindru strâns, apăsând ferm pentru a sigila marginea. Tăiați rulada în 8 bucăți cu un cuțit ascuțit și serviți.

Comments

More recipes

Tocană de vită în stil vietnamez

Tocanita de vita in stil vietnamez este o tocanita unica si delicioasa care combina aromele bucatariei traditionale vietnameze cu confortul unei tocanite clasice de vita.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi este un preparat japonez popular.

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian.

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă.

Cafea vietnameză

Cafeaua vietnameză este un stil unic de cafea care își are originea în Vietnam.

Supă thailandeză de pui cu lapte de cocos

Supa thailandeză de pui cu lapte de nucă de cocos este un fel de mâncare tradițional thailandez favorit atât printre localnici, cât și printre turiști.

Curry de pește Malabar

Malabar Fish Curry este un curry tradițional de pește din regiunea Malabar din India.

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o placă de anghilă gătită, numită anago sau unagi, care este plasată deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Sushi cu rolă de mână Temaki de legume

Sushi de rulada manuală cu temaki de legume este un tip de rulou de sushi care este făcut cu legume învelite în alge marine.