Home > Recipe >  Supă coreeană de Kimchi

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume. Este o supă picantă, acră și savuroasă, care este adesea servită ca garnitură sau ca fel principal. Supa este de obicei făcută cu bulion de porc sau de vită și este adesea asezonată cu usturoi, ghimbir și alte condimente. De asemenea, este o sursă excelentă de vitamine și minerale, oferind o sursă excelentă de fibre alimentare și proteine. Supa Kimchi este un fel de mâncare popular în Coreea și este apreciată de mulți oameni din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg piept de vită, tăiat în fâșii subțiri
  • 1 kilogram de kimchi, tocat
  • 2 linguri gochujang (pasta coreeana de chili)
  • 1 lingura de usturoi, tocat
  • 1 lingura de ghimbir, tocat
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri ulei de susan
  • 6 cesti supa de vita
  • 2 linguri mirin (vin dulce de orez japonez)
  • 1 lingurita zahar
  • 3 ceai, feliați subțiri
  • 1/2 cană frunze proaspete de coriandru, tocate

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, la foc mediu-mare, adăugați pieptul de vită și prăjiți timp de 2 minute pe fiecare parte.
  • Step 2
    Adăugați kimchi, gochujang, usturoi, ghimbir, sos de soia și ulei de susan. Se amestecă pentru a se combina și se fierbe timp de 3-4 minute.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de vită, mirinul, zahărul și ceaiul verde. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic. Se fierbe timp de 20 de minute.
  • Step 4
    Adăugați frunzele de coriandru și amestecați pentru a se combina. Se fierbe încă 5 minute, apoi se servește fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Supa coreeană Kimchi este un preparat delicios și reconfortant, plin de aromă. Este masa perfectă de mâncat într-o noapte rece de iarnă și se adună rapid. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această supă coreeană de Kimchi este uimitoare! Este picant și savuros, are o mare profunzime de aromă și un echilibru perfect de ingrediente. Bulionul se încălzește, legumele sunt crocante și încă puțin crocante, iar kimchi-ul aduce o lovitură delicioasă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Această supă coreeană de Kimchi a fost delicioasă! Aroma picant a fost perfectă, iar kimchi-ul a adăugat o textură grozavă. Recomand cu incredere!

More recipes

Bol cu ​​tăiței de vită cu iarbă de lămâie

Lemongrass Beef Noodle Bowl este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru orice noapte a săptămânii.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și avocado

Sushi vegan Burrito cu castraveți și avocado este o masă delicioasă, vegană, care combină aromele sushi-ului cu confortul unui burrito.

Supa miso

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și pastă miso.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi care este făcut cu anghilă de apă dulce.

Wrap-uri vegetariene de sushi cu avocado și morcovi

Wrapurile de sushi vegetariene cu avocado și morcovi fac o gustare sau o masă delicioasă și sănătoasă.

Sushi temari vegan

Vegan Temari Sushi este un tip de sushi care este făcut fără produse de origine animală.

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China.

Sushi rulat cu ton și castraveți

Sushi ruloat cu ton și castraveți este un tip de rulou sushi care combină două arome clasice într-un fel de mâncare delicioasă.

Pui prăjit coreean

Puiul prăjit coreean, cunoscut și sub numele de KFC, este un preparat fast-food popular, originar din Coreea de Sud.