Home > Recipe >  Pește curry

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente. Felul de mâncare poate fi găsit în multe culturi diferite din întreaga lume și este un fel de mâncare popular în India, Sri Lanka, Malaezia și Thailanda. Curry este de obicei servit cu orez sau pâine și este adesea aromat cu lapte de cocos, semințe de muștar, frunze de curry și o varietate de alte condimente. Curry de pește poate fi preparat cu o varietate de pește, inclusiv cod, somon, tilapia și snapper și este un fel de mâncare popular atât pentru prânz, cât și pentru cină.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg de pește la alegere, tăiat cubulețe
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita de pudra de chili
  • 1 lingurita de turmeric
  • 1 cutie de 14 uncii de lapte de cocos
  • 1 cană de bulion de legume
  • 2 linguri de pasta de tomate
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingurita de sare
  • 1/2 cană de coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge o cratiță mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, pudra de chili și turmericul și gătiți timp de 1 minut, până când condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați în tigaie laptele de cocos, bulionul de legume, pasta de roșii, zahărul și sarea și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5 minute.
  • Step 4
    Adăugați peștele în tigaie și fierbeți timp de 8-10 minute, până când peștele este gătit.
  • Step 5
    Scoateți tigaia de pe foc și adăugați coriandru tocat. Serviți peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Fish Curry este un preparat delicios cu file de pește suculent și sos aromat. Condimentele fac din aceasta o masă cu adevărat gustoasă și plăcută!

More recipes

Curry de legume și năut

Curry de legume și năut este un fel de mâncare indian popular, care este atât delicios, cât și sănătos.

Curry de cartofi dulci

Curry de cartofi dulci este un preparat vegan aromat și sănătos, care este făcut din cartofi dulci, ceapă, usturoi, ghimbir, condimente și lapte de cocos.

Rulouri de primăvară vegetariene

Rulele de primăvară vegetariene sunt un fel de mâncare asiatic popular, care a fost adaptat pentru a se potrivi unei varietăți de gusturi.

Pui filipinez Adobo

Filipino Adobo Chicken este un fel de mâncare clasic filipineză făcut cu pui, usturoi, oțet și sos de soia.

Bol vegetarian Sushi Burrito cu avocado și varză

Bolul vegetarian Sushi Burrito cu avocado și varză este o masă sănătoasă, ușor de preparat, perfectă pentru prânz sau cină.

Carne de vită și broccoli prăjite

Carne de vită și broccoli prăjită este un preparat chinezesc clasic, care a devenit popular în întreaga lume.

japonez Shabu-Shabu

Shabu-Shabu japonez este un fel de mâncare japonez popular constând din carne de vită feliată subțire și legume gătite într-o oală fierbinte de bulion kombu dashi.

Pui lipicios cu susan

Puiul cu susan lipicios este un preparat chinezesc popular, servit de obicei cu un sos dulce și sărat.

Sushi rulat cu piele de somon

Salmon Skin Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în Japonia și în multe restaurante de sushi din întreaga lume.