Home > Recipe >  Clătite coreene cu Kimchi

Clătite coreene cu Kimchi

Clătitele coreene Kimchi sunt clătite savuroase făcute cu un aluat de ouă, făină și o varietate de legume, inclusiv kimchi. Aceste clătite sunt de obicei servite ca garnitură sau ca aperitiv, dar pot fi savurate și ca fel principal. Mâncarea este o mâncare stradală populară în Coreea și a câștigat popularitate în alte țări din întreaga lume. Clatitele sunt de obicei prajite in ulei si servite cu o varietate de sosuri, inclusiv sos de soia si gochujang. Clătitele sunt o modalitate excelentă de a gusta din bucătăria coreeană și cu siguranță vor fi un succes cu familia și prietenii.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cani de kimchi, tocat
  • 2 căni de făină universală
  • 2 căni de apă
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1/2 cană ulei vegetal, pentru prăjit

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați kimchi-ul, făina, apa și sarea. Se amestecă pentru a combina. Amestecul trebuie să fie gros, dar totuși să se poată turna.
  • Step 2
    Încinge o tigaie mare la foc mediu. Adăugați 1 lingură de ulei de susan și 1/4 de cană de ulei vegetal în tigaie. Odată ce uleiul este fierbinte, turnați 1/4 de cană de aluat de clătite kimchi în tigaie și întindeți aluatul într-un cerc subțire.
  • Step 3
    Gătiți clătitele timp de 1-2 minute, până când fundul este auriu. Întoarceți clătitele și gătiți încă 1-2 minute, până ce cealaltă parte este maro aurie.
  • Step 4
    Transferați clătitele gătite pe o farfurie și repetați cu aluatul rămas, adăugând mai mult ulei în tigaie după cum este necesar.

Comments

Anonymous
,
Clătitele coreene cu Kimchi sunt atât de delicioase! Combinația perfectă de arome picante, sărate și picante. Sunt crocante și pufoase și întotdeauna un succes!
Anonymous
,
Aceste clătite coreene cu Kimchi sunt uimitoare! Cu siguranță va fi pe placul mulțimii - crocant și savuros, cu nivelul potrivit de condiment!
Anonymous
,
Clătitele coreene cu Kimchi sunt o masă delicioasă și simplă. Au un gust minunat, aromat și sunt perfecte pentru orice ocazie. Se gătesc rapid, făcându-le un fel de mâncare ideal pentru o cină rapidă. Încercați-le astăzi - nu veți regreta!

More recipes

Tonkatsu japonez

Tonkatsu este un fel de mâncare japonez constând dintr-un cotlet de porc prăjit și pane și servit de obicei cu varză mărunțită, sos tonkatsu, orez și supă miso.

Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie.

Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi este un preparat indian delicios care combină aroma cremului de spanac cu gustul savuros al cartofilor.

Momos nepalezi

Momos nepalezi sunt un tip de găluște popular în Nepal și în multe alte părți ale Asiei de Sud.

Curry picant cu naut

Curry cu naut picant este un preparat vegetarian delicios si picant, usor de facut si plin de savoare.

Tocană de porc picant în stil coreean

Tocană de porc picant în stil coreean, sau „Dwaeji-gukbap”, este o tocană coreeană populară făcută cu carne de porc, legume și un sos picant.

Cartofi dulci vegan și curry de linte

Curry de cartofi dulci și linte vegan este o masă aromată și copioasă, care este perfectă pentru dietele vegane, vegetariene și fără gluten.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi este un rulou creativ de sushi care este făcut cu o combinație de ingrediente.

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui.