Home > Recipe >  Clătite coreene cu Kimchi

Clătite coreene cu Kimchi

Clătitele coreene Kimchi sunt clătite savuroase făcute cu un aluat de ouă, făină și o varietate de legume, inclusiv kimchi. Aceste clătite sunt de obicei servite ca garnitură sau ca aperitiv, dar pot fi savurate și ca fel principal. Mâncarea este o mâncare stradală populară în Coreea și a câștigat popularitate în alte țări din întreaga lume. Clatitele sunt de obicei prajite in ulei si servite cu o varietate de sosuri, inclusiv sos de soia si gochujang. Clătitele sunt o modalitate excelentă de a gusta din bucătăria coreeană și cu siguranță vor fi un succes cu familia și prietenii.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cani de kimchi, tocat
  • 2 căni de făină universală
  • 2 căni de apă
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1/2 cană ulei vegetal, pentru prăjit

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați kimchi-ul, făina, apa și sarea. Se amestecă pentru a combina. Amestecul trebuie să fie gros, dar totuși să se poată turna.
  • Step 2
    Încinge o tigaie mare la foc mediu. Adăugați 1 lingură de ulei de susan și 1/4 de cană de ulei vegetal în tigaie. Odată ce uleiul este fierbinte, turnați 1/4 de cană de aluat de clătite kimchi în tigaie și întindeți aluatul într-un cerc subțire.
  • Step 3
    Gătiți clătitele timp de 1-2 minute, până când fundul este auriu. Întoarceți clătitele și gătiți încă 1-2 minute, până ce cealaltă parte este maro aurie.
  • Step 4
    Transferați clătitele gătite pe o farfurie și repetați cu aluatul rămas, adăugând mai mult ulei în tigaie după cum este necesar.

Comments

Anonymous
,
Clătitele coreene cu Kimchi sunt atât de delicioase! Combinația perfectă de arome picante, sărate și picante. Sunt crocante și pufoase și întotdeauna un succes!
Anonymous
,
Aceste clătite coreene cu Kimchi sunt uimitoare! Cu siguranță va fi pe placul mulțimii - crocant și savuros, cu nivelul potrivit de condiment!
Anonymous
,
Clătitele coreene cu Kimchi sunt o masă delicioasă și simplă. Au un gust minunat, aromat și sunt perfecte pentru orice ocazie. Se gătesc rapid, făcându-le un fel de mâncare ideal pentru o cină rapidă. Încercați-le astăzi - nu veți regreta!

More recipes

Curry de pește cu nucă de cocos verde

Curry de pește cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare tradițional din statul sudic Kerala din India.

Supă cu tăiței Miso Udon

Supa cu tăiței Miso Udon este un preparat tradițional japonez care combină tăițeii udon într-un bulion făcut din pastă miso.

Maki Sushi

Maki sushi este un tip de rulou de sushi care se face prin înfășurarea unei foaie de nori (alge marine uscate) în jurul unei umpluturi de orez și alte ingrediente, cum ar fi pește, legume și condimente.

Pui Korma Curry

Chicken Korma Curry este un preparat indian delicios și aromat, făcut cu pui gătit într-un sos de curry cremos și blând.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american, constând din cuburi de pui crocante, prăjite, acoperite cu un sos dulce și picant.

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud.

Frigarui Yakitori de pui

Frigaruile Yakitori de pui sunt o gustare japoneză populară făcută cu bucăți de pui, legume și alte ingrediente care se înfilează pe o frigărui și apoi se pun la grătar.

Taitei japonezi Udon

Fidea Udon japonez este un tip de tăiței gros din făină de grâu, care se bucură pe scară largă în Japonia.

Sashimi cu creveți

Sashimi cu creveți este un preparat japonez format din creveți cruzi, serviți de obicei cu o varietate de condimente.