Home > Recipe >  Clătite coreene cu Kimchi

Clătite coreene cu Kimchi

Clătitele coreene Kimchi sunt clătite savuroase făcute cu un aluat de ouă, făină și o varietate de legume, inclusiv kimchi. Aceste clătite sunt de obicei servite ca garnitură sau ca aperitiv, dar pot fi savurate și ca fel principal. Mâncarea este o mâncare stradală populară în Coreea și a câștigat popularitate în alte țări din întreaga lume. Clatitele sunt de obicei prajite in ulei si servite cu o varietate de sosuri, inclusiv sos de soia si gochujang. Clătitele sunt o modalitate excelentă de a gusta din bucătăria coreeană și cu siguranță vor fi un succes cu familia și prietenii.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cani de kimchi, tocat
  • 2 căni de făină universală
  • 2 căni de apă
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1/2 cană ulei vegetal, pentru prăjit

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați kimchi-ul, făina, apa și sarea. Se amestecă pentru a combina. Amestecul trebuie să fie gros, dar totuși să se poată turna.
  • Step 2
    Încinge o tigaie mare la foc mediu. Adăugați 1 lingură de ulei de susan și 1/4 de cană de ulei vegetal în tigaie. Odată ce uleiul este fierbinte, turnați 1/4 de cană de aluat de clătite kimchi în tigaie și întindeți aluatul într-un cerc subțire.
  • Step 3
    Gătiți clătitele timp de 1-2 minute, până când fundul este auriu. Întoarceți clătitele și gătiți încă 1-2 minute, până ce cealaltă parte este maro aurie.
  • Step 4
    Transferați clătitele gătite pe o farfurie și repetați cu aluatul rămas, adăugând mai mult ulei în tigaie după cum este necesar.

Comments

Anonymous
,
Clătitele coreene cu Kimchi sunt atât de delicioase! Combinația perfectă de arome picante, sărate și picante. Sunt crocante și pufoase și întotdeauna un succes!
Anonymous
,
Aceste clătite coreene cu Kimchi sunt uimitoare! Cu siguranță va fi pe placul mulțimii - crocant și savuros, cu nivelul potrivit de condiment!
Anonymous
,
Clătitele coreene cu Kimchi sunt o masă delicioasă și simplă. Au un gust minunat, aromat și sunt perfecte pentru orice ocazie. Se gătesc rapid, făcându-le un fel de mâncare ideal pentru o cină rapidă. Încercați-le astăzi - nu veți regreta!

More recipes

Curry de dovlecei

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros și aromat, perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Salată thailandeză de papaya

Salata Thai Papaya, cunoscută și sub numele de Som Tam, este un fel de mâncare popular în Thailanda, Laos, Cambodgia și alte țări din Asia de Sud-Est.

Malaezian Char Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow este un fel de mâncare popular, constând din tăiței de orez plat prăjiți în sos de soia ușor, cu usturoi, ardei iute, creveți, cocos, muguri de fasole și cârnați chinezești.

Octopus Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi este un fel de mâncare japonez popular care constă dintr-o felie de caracatiță crudă servită deasupra unei mici movile de orez sushi cu oțet.

Curry de conopidă și cartofi

Conopida și curry de cartofi este un preparat indian popular care combină conopida, cartofii și condimentele pentru a crea un fel de mâncare aromat și reconfortant.

Conopida Kung Pao

Conopida Kung Pao este un preparat vegetarian delicios și sănătos, popular în bucătăria chineză.

Carne de vită bulgogi coreeană

Carnea de vită coreeană Bulgogi este un preparat tradițional coreean care este făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un sos dulce și savuros.

Pui prăjit coreean

Puiul prăjit coreean, cunoscut și sub numele de KFC, este un preparat fast-food popular, originar din Coreea de Sud.

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam.