Home > Recipe >  Curry de naut cu nuca de cocos

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu naut cu nuca de cocos este un fel de mancare aromat, vegan, usor de facut si plin de nutrienti. Combinația de lapte de cocos și condimente aromatice conferă preparatului o textură și o aromă cremoasă, bogată. Nautul este o sursa excelenta de proteine ​​si fibre, facand din acest fel de mancare o optiune sanatoasa si consistenta pentru cina de saptamana. Cu adăugarea de legume, acest fel de mâncare poate fi și mai hrănitor și va deveni cu siguranță un favorit al familiei.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir proaspăt, tocat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita pudra de turmeric
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 căni de năut fiert
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul și pudra de chili și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 3
    Adăugați laptele de cocos, roșiile tăiate cubulețe și năutul și aduceți la fiert. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper. Servește curry-ul cald peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Curry cu naut cu nuca de cocos este un fel de mancare nebun de delicios, plin de condimente complexe, dar aromate. Este rapid și ușor de făcut și cu siguranță vă va impresiona oaspeții la cină!

More recipes

Curry ușor de vinete

Easy Eggplant Curry este un preparat indian delicios și aromat, care este perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare curry delicios, prietenos cu veganul.

Saag Curry

Saag curry este un fel de mâncare indian popular, făcut cu o combinație de spanac fiert, usturoi, ghimbir și condimente.

Supă cu tăiței Miso Udon

Supa cu tăiței Miso Udon este un preparat tradițional japonez care combină tăițeii udon într-un bulion făcut din pastă miso.

Taitei picant cu arahide thailandeze

Spicy Thai Peanut Noodles este un fel de mâncare aromat și picant cu tăiței, originar din Thailanda.

Curry de legume și linte

Curry de legume și linte este un preparat delicios și sănătos de inspirație indiană, preparat cu o varietate de legume proaspete, linte și condimente aromate.

Rulouri de primăvară cu legume

Rulele de primăvară cu legume sunt o gustare populară în multe țări asiatice.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american, constând din cuburi de pui crocante, prăjite, acoperite cu un sos dulce și picant.

Supă Thai Tom Yum

Thai Tom Yum Supp este o supă thailandeză populară și tradițională.