Home > Recipe >  Curry de naut cu nuca de cocos

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu naut cu nuca de cocos este un fel de mancare aromat, vegan, usor de facut si plin de nutrienti. Combinația de lapte de cocos și condimente aromatice conferă preparatului o textură și o aromă cremoasă, bogată. Nautul este o sursa excelenta de proteine ​​si fibre, facand din acest fel de mancare o optiune sanatoasa si consistenta pentru cina de saptamana. Cu adăugarea de legume, acest fel de mâncare poate fi și mai hrănitor și va deveni cu siguranță un favorit al familiei.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir proaspăt, tocat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita pudra de turmeric
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 căni de năut fiert
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul și pudra de chili și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 3
    Adăugați laptele de cocos, roșiile tăiate cubulețe și năutul și aduceți la fiert. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper. Servește curry-ul cald peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Curry cu naut cu nuca de cocos este un fel de mancare nebun de delicios, plin de condimente complexe, dar aromate. Este rapid și ușor de făcut și cu siguranță vă va impresiona oaspeții la cină!

More recipes

Japchae coreean

Japchae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană făcut cu tăiței de cartofi dulci prăjiți, legume și carne.

Orez lipicios cu mango thailandez

Thai Mango Sticky Rice este un desert tradițional delicios și popular în Thailanda.

Temaki Sushi

Temaki Sushi este un tip de sushi care se face prin rularea ingredientelor într-o foaie de nori (alge marine) și apoi formarea manuală într-o formă de con.

Curry de mango și nucă de cocos

Curry cu mango și nucă de cocos este un preparat dulce și savuros care combină dulceața mango-ului cu bogăția laptelui de cocos și condimentele indiene.

Budincă de orez cu nucă de cocos

Budinca de orez cu nuca de cocos este un desert traditional asiatic facut cu o combinatie de orez, lapte de cocos si zahar.

Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie.

Bulgogi coreean

Bulgogi coreean este un tip de fel de mâncare din carne la grătar care este popular în bucătăria coreeană.

Curry indian de roșii și năut

Curry indian cu roșii și năut este un preparat vegan delicios, popular în bucătăria indiană.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi este un tip de sushi care este făcut cu ton gras, sau toro, și ceapă tocată.