Home > Recipe >  Tofu crocant

Tofu crocant

Crispy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare delicios și hrănitor care combină tofu cu o varietate de legume, condimente și sosuri. Tofu este prăjit până la o culoare aurie crocantă și apoi combinat cu o varietate de legume proaspete, cum ar fi ardei gras, morcovi, ceapă și ciuperci. Amestecul este apoi prăjit cu un amestec aromat de sosuri de inspirație asiatică, cum ar fi sos de soia, ulei de susan și pastă de chili. Acest fel de mâncare este o modalitate excelentă de a adăuga o aromă unică mesei tale, oferind, în același timp, o masă sănătoasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bloc de tofu extra ferm, scurs și presat
  • 1 lingura ulei
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 2 ardei gras, taiati cubulete
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cană de ciuperci, feliate
  • 1/4 cană sos de soia
  • 3 linguri otet de orez
  • 1 lingura miere
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 2 linguri de apa

Directions

  • Step 1
    Tăiați tofu-ul în cuburi și puneți-l pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie. Stropiți ușor tofu cu sare și lăsați-l să stea 10-15 minute.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați ardeiul gras, ceapa și ciupercile și gătiți timp de 3-4 minute, până când legumele încep să se înmoaie.
  • Step 4
    Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, oțetul de orez, mierea, uleiul de susan, amidonul de porumb și apa. Pus deoparte.
  • Step 5
    Adăugați cuburile de tofu în tigaie și gătiți până se rumenesc, aproximativ 3-4 minute. Turnați amestecul de sos de soia peste tofu și amestecați pentru a se combina.
  • Step 6
    Se prăjește timp de 2-3 minute, până când sosul s-a îngroșat și legumele sunt fragede.

Comments

Anonymous
,
Acest Crispy Tofu Stir-Fry a fost delicios! Avea un crocant grozav, multă aromă și cantitatea perfectă de condiment! Un fel de mâncare de încercat!
Anonymous
,
Delicios! Cu siguranță voi face din nou acest Crispy Tofu Stir-Fry. Tofu gătit la perfecțiune cu un strat ușor de ierburi și condimente. Absolut uimitor și incredibil de ușor de făcut!
Anonymous
,
Acest Crispy Tofu Stir-Fry este un preparat vegan grozav! Tofu-ul capătă un strat exterior crocant, iar legumele rămân crocante chiar și după gătire. Aroma și textura sunt perfecte!

More recipes

Curry de vita cu lapte de cocos

Curry de Vită cu Lapte de Cocos este un preparat aromat care combină bogăția laptelui de cocos cu aroma savuroasă a condimentelor curry.

Se prăjește carne de vită și broccoli

Carnea de vită și broccoli este un preparat clasic chinezo-american care a fost adaptat de multe culturi din întreaga lume.

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam.

Rulouri de vară în stil vietnamez

Rulourile de vară în stil vietnamez sunt un fel de mâncare ușor și răcoritor, perfect pentru zilele fierbinți de vară.

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană.

Sandwich cu sushi vegan

Sandwich-ul cu sushi vegan este un sandviș delicios, sănătos și ușor de făcut, perfect pentru o masă sau o gustare rapidă.

Burritos Sushi Vegetarian

Burrito-urile vegetariene sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura o masă în stil sushi.

Stir-Fry coreeană picant

Spicy Korean Stir-Fry este un preparat delicios, picant, care combină aromele Coreei, precum gochujang, cu legume și proteine.

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.