Home > Recipe >  Tofu crocant

Tofu crocant

Crispy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare delicios și hrănitor care combină tofu cu o varietate de legume, condimente și sosuri. Tofu este prăjit până la o culoare aurie crocantă și apoi combinat cu o varietate de legume proaspete, cum ar fi ardei gras, morcovi, ceapă și ciuperci. Amestecul este apoi prăjit cu un amestec aromat de sosuri de inspirație asiatică, cum ar fi sos de soia, ulei de susan și pastă de chili. Acest fel de mâncare este o modalitate excelentă de a adăuga o aromă unică mesei tale, oferind, în același timp, o masă sănătoasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bloc de tofu extra ferm, scurs și presat
  • 1 lingura ulei
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 2 ardei gras, taiati cubulete
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cană de ciuperci, feliate
  • 1/4 cană sos de soia
  • 3 linguri otet de orez
  • 1 lingura miere
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 2 linguri de apa

Directions

  • Step 1
    Tăiați tofu-ul în cuburi și puneți-l pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie. Stropiți ușor tofu cu sare și lăsați-l să stea 10-15 minute.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați ardeiul gras, ceapa și ciupercile și gătiți timp de 3-4 minute, până când legumele încep să se înmoaie.
  • Step 4
    Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, oțetul de orez, mierea, uleiul de susan, amidonul de porumb și apa. Pus deoparte.
  • Step 5
    Adăugați cuburile de tofu în tigaie și gătiți până se rumenesc, aproximativ 3-4 minute. Turnați amestecul de sos de soia peste tofu și amestecați pentru a se combina.
  • Step 6
    Se prăjește timp de 2-3 minute, până când sosul s-a îngroșat și legumele sunt fragede.

Comments

Anonymous
,
Acest Crispy Tofu Stir-Fry a fost delicios! Avea un crocant grozav, multă aromă și cantitatea perfectă de condiment! Un fel de mâncare de încercat!
Anonymous
,
Delicios! Cu siguranță voi face din nou acest Crispy Tofu Stir-Fry. Tofu gătit la perfecțiune cu un strat ușor de ierburi și condimente. Absolut uimitor și incredibil de ușor de făcut!
Anonymous
,
Acest Crispy Tofu Stir-Fry este un preparat vegan grozav! Tofu-ul capătă un strat exterior crocant, iar legumele rămân crocante chiar și după gătire. Aroma și textura sunt perfecte!

More recipes

Indian Dal

Indian Dal este un fel de fel de mâncare pe bază de leguminoase popular în Asia de Sud.

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Orez prăjit chinezesc

Orezul prăjit chinezesc este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi este un preparat japonez popular.

Curry indian de roșii și năut

Curry indian cu roșii și năut este un preparat vegan delicios, popular în bucătăria indiană.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi este un tip de sushi din bucătăria japoneză.

Orez prajit cu ananas thailandez

Orezul prajit cu ananas thailandez este un fel de mâncare popular din Thailanda care combină aromele dulci și sărate ale ananasului cu aromele clasice ale orezului prăjit.

Plăcintă Sushi Vegetariană

Vegetarian Sushi Pie este un mod delicios și creativ de a savura sushi fără ingredientele tradiționale din fructe de mare.

Conopida vegană, cartofi și curry de mazăre

Curry vegan cu conopidă, cartofi și mazăre este un fel de mâncare vegan cu curry consistent, aromat și reconfortant, ușor de făcut și plin de nutriție.