Home > Recipe >  Tofu crocant

Tofu crocant

Crispy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare delicios și hrănitor care combină tofu cu o varietate de legume, condimente și sosuri. Tofu este prăjit până la o culoare aurie crocantă și apoi combinat cu o varietate de legume proaspete, cum ar fi ardei gras, morcovi, ceapă și ciuperci. Amestecul este apoi prăjit cu un amestec aromat de sosuri de inspirație asiatică, cum ar fi sos de soia, ulei de susan și pastă de chili. Acest fel de mâncare este o modalitate excelentă de a adăuga o aromă unică mesei tale, oferind, în același timp, o masă sănătoasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bloc de tofu extra ferm, scurs și presat
  • 1 lingura ulei
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 2 ardei gras, taiati cubulete
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cană de ciuperci, feliate
  • 1/4 cană sos de soia
  • 3 linguri otet de orez
  • 1 lingura miere
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 2 linguri de apa

Directions

  • Step 1
    Tăiați tofu-ul în cuburi și puneți-l pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie. Stropiți ușor tofu cu sare și lăsați-l să stea 10-15 minute.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați ardeiul gras, ceapa și ciupercile și gătiți timp de 3-4 minute, până când legumele încep să se înmoaie.
  • Step 4
    Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, oțetul de orez, mierea, uleiul de susan, amidonul de porumb și apa. Pus deoparte.
  • Step 5
    Adăugați cuburile de tofu în tigaie și gătiți până se rumenesc, aproximativ 3-4 minute. Turnați amestecul de sos de soia peste tofu și amestecați pentru a se combina.
  • Step 6
    Se prăjește timp de 2-3 minute, până când sosul s-a îngroșat și legumele sunt fragede.

Comments

Anonymous
,
Acest Crispy Tofu Stir-Fry a fost delicios! Avea un crocant grozav, multă aromă și cantitatea perfectă de condiment! Un fel de mâncare de încercat!
Anonymous
,
Delicios! Cu siguranță voi face din nou acest Crispy Tofu Stir-Fry. Tofu gătit la perfecțiune cu un strat ușor de ierburi și condimente. Absolut uimitor și incredibil de ușor de făcut!
Anonymous
,
Acest Crispy Tofu Stir-Fry este un preparat vegan grozav! Tofu-ul capătă un strat exterior crocant, iar legumele rămân crocante chiar și după gătire. Aroma și textura sunt perfecte!

More recipes

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente.

Cartofi dulci vegan și curry de varză

Curry de cartofi dulci și varză vegană este un preparat vegan delicios și sănătos.

Pui indian Tikka Masala

Puiul indian Tikka Masala este un fel de mâncare popular originar din India.

Japchae coreean

Japchae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană făcut cu tăiței de cartofi dulci prăjiți, legume și carne.

Curry de pui ușor

Mild Chicken Curry este un fel de mâncare indian popular, care este făcut cu un amestec de condimente și lapte de cocos.

Curry de pui cu nucă de cocos verde

Curry de pui cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare popular din sudul Indiei.

Curry Japonez de Vită

Curry de vită japonez este un fel de mâncare clasic japonez care este făcut cu carne de vită, cartofi, morcovi și ceapă gătite într-un sos de curry aromat.

Curry cu ciuperci

Curry cu ciuperci este un fel de mâncare aromat și savuros făcut cu ciuperci gătite într-un sos de curry bogat și aromat.

Inari Sushi

Inari sushi este un tip de sushi care este de obicei făcut cu buzunare de tofu prăjite umplute cu orez sushi și o varietate de alte ingrediente, cum ar fi legume, fructe de mare și ouă.