Home > Recipe >  Tofu crocant

Tofu crocant

Crispy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare delicios și hrănitor care combină tofu cu o varietate de legume, condimente și sosuri. Tofu este prăjit până la o culoare aurie crocantă și apoi combinat cu o varietate de legume proaspete, cum ar fi ardei gras, morcovi, ceapă și ciuperci. Amestecul este apoi prăjit cu un amestec aromat de sosuri de inspirație asiatică, cum ar fi sos de soia, ulei de susan și pastă de chili. Acest fel de mâncare este o modalitate excelentă de a adăuga o aromă unică mesei tale, oferind, în același timp, o masă sănătoasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bloc de tofu extra ferm, scurs și presat
  • 1 lingura ulei
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 2 ardei gras, taiati cubulete
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cană de ciuperci, feliate
  • 1/4 cană sos de soia
  • 3 linguri otet de orez
  • 1 lingura miere
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 2 linguri de apa

Directions

  • Step 1
    Tăiați tofu-ul în cuburi și puneți-l pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie. Stropiți ușor tofu cu sare și lăsați-l să stea 10-15 minute.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați ardeiul gras, ceapa și ciupercile și gătiți timp de 3-4 minute, până când legumele încep să se înmoaie.
  • Step 4
    Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, oțetul de orez, mierea, uleiul de susan, amidonul de porumb și apa. Pus deoparte.
  • Step 5
    Adăugați cuburile de tofu în tigaie și gătiți până se rumenesc, aproximativ 3-4 minute. Turnați amestecul de sos de soia peste tofu și amestecați pentru a se combina.
  • Step 6
    Se prăjește timp de 2-3 minute, până când sosul s-a îngroșat și legumele sunt fragede.

Comments

Anonymous
,
Acest Crispy Tofu Stir-Fry a fost delicios! Avea un crocant grozav, multă aromă și cantitatea perfectă de condiment! Un fel de mâncare de încercat!
Anonymous
,
Delicios! Cu siguranță voi face din nou acest Crispy Tofu Stir-Fry. Tofu gătit la perfecțiune cu un strat ușor de ierburi și condimente. Absolut uimitor și incredibil de ușor de făcut!
Anonymous
,
Acest Crispy Tofu Stir-Fry este un preparat vegan grozav! Tofu-ul capătă un strat exterior crocant, iar legumele rămân crocante chiar și după gătire. Aroma și textura sunt perfecte!

More recipes

Spanac vegan, cartofi dulci și curry de năut

Curry vegan cu spanac, cartofi dulci și năut este un curry vegan delicios, hrănitor și ușor de preparat.

Curry vegan cu naut

Curry vegan cu naut este un preparat vegan aromat si consistent, perfect pentru o cina la mijlocul saptamanii.

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă.

Sushi temari vegan

Vegan Temari Sushi este un tip de sushi care este făcut fără produse de origine animală.

Pui chinezesc cu portocale

Puiul chinezesc cu portocale este un fel de mâncare popular chinezo-american care este adesea servit peste orez sau tăiței.

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii.

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Supa miso cu tofu

Supa Miso cu Tofu este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un amestec de miso (pastă de soia fermentată), dashi (un supă pe bază de pește) și tofu (caș de soia).

Sushi rulat cu tofu prăjit

Fried Tofu Roll Sushi este un fel de mâncare popular japonez făcut prin înfășurarea unei felii subțiri de tofu prăjit în alge nori și apoi rulat-o cu orez sushi și alte ingrediente la alegere.