Home > Recipe >  Supă thailandeză de pui cu lapte de cocos

Supă thailandeză de pui cu lapte de cocos

Supa thailandeză de pui cu lapte de nucă de cocos este un fel de mâncare tradițional thailandez favorit atât printre localnici, cât și printre turiști. Supa este făcută cu pui, legume și un bulion cremos de lapte de cocos, care este aromat cu condimente, ierburi și arome. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu orez, tăiței sau o garnitură de legume. Combinația de arome este atât sără, cât și dulce, făcându-l un fel de mâncare reconfortant și aromat. Serviți-l ca masă sau ca aperitiv înainte de felul principal. Oricum, această supă va impresiona cu siguranță oaspeții tăi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 kilogram de piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe
  • 1 ceapa galbena, taiata cubulete
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie de lapte de cocos (13,5 uncii).
  • 2 cesti supa de pui
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1/2 cană morcovi tăiați felii
  • 1/2 cană mazăre congelată
  • 3 linguri sos de peste

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați puiul tăiat cubulețe și gătiți până se rumenește ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, turmericul, chimenul, coriandru și ardeiul cayenne în oală și gătiți timp de 1-2 minute, până când condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Amestecați laptele de cocos, bulionul de pui, ardeiul gras, morcovii și mazărea congelată și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 10 minute, pana cand legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Se amestecă sosul de pește și se condimentează cu sare și piper după gust. Gatiti 1-2 minute inainte de servire.

Comments

Anonymous
,
Această supă thailandeză de pui cu lapte de cocos este uimitoare! Este parfumat și aromat, rapid și ușor de făcut și plin de bunătate delicioasă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această supă thailandeză de pui cu lapte de cocos este absolut delicioasă! Este bogat, cremos și plin de aromă, dar ușor și sănătos. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Supa thailandeză de pui cu lapte de cocos este o masă delicioasă și sănătoasă. Este plin de ingrediente aromate, cum ar fi usturoi, chili, ghimbir și lemongrass. Laptele cremos de nucă de cocos îi conferă o bogăție de lux. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi este un preparat indian delicios care combină aroma cremului de spanac cu gustul savuros al cartofilor.

japonez Shabu-Shabu

Shabu-Shabu japonez este un fel de mâncare japonez popular constând din carne de vită feliată subțire și legume gătite într-o oală fierbinte de bulion kombu dashi.

Tikka Masala curry

Tikka Masala Curry este un preparat indian popular care este preparat cu un sos cremos pe bază de roșii, amestecat cu condimente precum garam masala, ghimbir, usturoi și chili.

Curry de dovleac

Pumpkin Curry este un preparat indian care combină dulceața dovleacului cu aromele savuroase ale condimentelor curry.

Curry verde thailandez

Thai Green Curry este un tip clasic de bucătărie thailandeză.

Japchae coreean

Japchae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană făcut cu tăiței de cartofi dulci prăjiți, legume și carne.

Tofu vegan și curry cu broccoli

Tofu vegan și curry cu broccoli este un fel de mâncare aromat, consistent și hrănitor.

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi este un rulou creativ de sushi care este făcut cu o combinație de ingrediente.