Home > Recipe >  Curry Thai Massaman

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană. Este un curry bogat, pe bază de lapte de cocos, cu o aromă distinctă, care provine dintr-o combinație de condimente precum cardamom, scorțișoară, nucșoară, chimen și cuișoare. Felul de mâncare conține de obicei cartofi, sos de pește și alune și poate conține și alte ingrediente, cum ar fi carne de vită, pui sau porc. Este adesea servit cu orez iasomie sau tăiței și este o masă populară pentru orice ocazie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 2 linguri pasta de curry Massaman
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 2 cartofi, tăiați cubulețe
  • 1 cutie de lapte de cocos (13,5 uncii).
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană alune prăjite
  • 1/4 cana coriandru tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați pasta de curry, usturoiul, ceapa și ardeiul gras și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 2
    Adăugați cartofii și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Amestecați laptele de cocos și roșiile tăiate cubulețe și aduceți amestecul la fiert. Reduceți focul la mic și gătiți timp de 10-15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 4
    Se amestecă alunele și coriandru. Serviți peste orez sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Thia Massaman Curry este delicios! Aromele sunt echilibrate cu o notă de dulceață din laptele de cocos și nuci de la alune. Curry este, de asemenea, consistent și reconfortant. Pur și simplu irezistibil!
Anonymous
,
Uimitor! Thai Massaman Curry a fost un hit pentru toată lumea - multă aromă și nivelul potrivit de picant. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Acest Thai Massaman Curry este absolut delicios! Este plin de aromă și reconfortant, dar totuși ușor și proaspăt. Trebuie încercat!

More recipes

Bol cu ​​tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl este o masă delicioasă și sănătoasă care combină sosul teriyaki savuros cu tofu crocant la tigaie.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi este o rolă de sushi populară originară din Japonia.

Curry de vita cu nuca de cocos

Curry cu carne de cocos este un fel de mâncare tradițional indian care combină carnea de vită, laptele de cocos și o varietate de condimente.

Curry de sfeclă roșie

Curry cu sfeclă roșie este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat prin gătirea sfeclei roșii tăiate cubulețe într-un amestec condimentat de ceapă, roșii, usturoi și ghimbir.

Taitei Ramen în stil japonez

Fidea ramen în stil japonez este un tip de fel de mâncare cu tăiței care își are originea în Japonia și este acum populară în întreaga lume.

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat chinezesc clasic, popular în întreaga lume.

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente.

Carne de porc prăjită și broccoli

Carne de porc și broccoli prăjite este un fel de mâncare simplu și delicios, perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orezul prăjit cu Kimchi coreean este un fel de mâncare popular în Coreea.