Home > Recipe >  Curry Thai Massaman

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană. Este un curry bogat, pe bază de lapte de cocos, cu o aromă distinctă, care provine dintr-o combinație de condimente precum cardamom, scorțișoară, nucșoară, chimen și cuișoare. Felul de mâncare conține de obicei cartofi, sos de pește și alune și poate conține și alte ingrediente, cum ar fi carne de vită, pui sau porc. Este adesea servit cu orez iasomie sau tăiței și este o masă populară pentru orice ocazie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 2 linguri pasta de curry Massaman
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 2 cartofi, tăiați cubulețe
  • 1 cutie de lapte de cocos (13,5 uncii).
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană alune prăjite
  • 1/4 cana coriandru tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați pasta de curry, usturoiul, ceapa și ardeiul gras și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 2
    Adăugați cartofii și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Amestecați laptele de cocos și roșiile tăiate cubulețe și aduceți amestecul la fiert. Reduceți focul la mic și gătiți timp de 10-15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 4
    Se amestecă alunele și coriandru. Serviți peste orez sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Thia Massaman Curry este delicios! Aromele sunt echilibrate cu o notă de dulceață din laptele de cocos și nuci de la alune. Curry este, de asemenea, consistent și reconfortant. Pur și simplu irezistibil!
Anonymous
,
Uimitor! Thai Massaman Curry a fost un hit pentru toată lumea - multă aromă și nivelul potrivit de picant. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Acest Thai Massaman Curry este absolut delicios! Este plin de aromă și reconfortant, dar totuși ușor și proaspăt. Trebuie încercat!

More recipes

Curry verde thailandez cu creveți

Curry verde thailandez cu creveți este un fel de mâncare popular în Thailanda și una dintre cele mai îndrăgite mâncăruri thailandeze din întreaga lume.

Bol de sushi vegan cu tofu și mango

Bolul de sushi vegan cu tofu și mango este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă și ușoară.

Curry de linte cu nucă de cocos

Curry de linte cu nucă de cocos este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru orice ocazie.

Rulouri de vară în stil vietnamez

Rulourile de vară în stil vietnamez sunt un fel de mâncare ușor și răcoritor, perfect pentru zilele fierbinți de vară.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi este un tip de rulou sushi care își are originea în Japonia.

Sushi rulat cu castraveți și avocado

Cucumber Avocado Roll Sushi este un tip de rulada de sushi care combină textura proaspătă și crocantă a castraveților cu textura cremoasă a avocado.

Salată Asiatică Tocată

Asian Chopped Salad este o salată aromată și ușoară, perfectă pentru o cină sau un prânz rapid.

Orez prăjit chinezesc

Orezul prăjit chinezesc este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Sushi Inari vegetarian

Sushi vegetarian Inari este un tip de sushi care este făcut cu o pungă de tofu dulce, prăjită, umplută cu orez sushi condimentat.