Home > Recipe >  Curry Thai Massaman

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană. Este un curry bogat, pe bază de lapte de cocos, cu o aromă distinctă, care provine dintr-o combinație de condimente precum cardamom, scorțișoară, nucșoară, chimen și cuișoare. Felul de mâncare conține de obicei cartofi, sos de pește și alune și poate conține și alte ingrediente, cum ar fi carne de vită, pui sau porc. Este adesea servit cu orez iasomie sau tăiței și este o masă populară pentru orice ocazie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 2 linguri pasta de curry Massaman
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 2 cartofi, tăiați cubulețe
  • 1 cutie de lapte de cocos (13,5 uncii).
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană alune prăjite
  • 1/4 cana coriandru tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați pasta de curry, usturoiul, ceapa și ardeiul gras și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 2
    Adăugați cartofii și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Amestecați laptele de cocos și roșiile tăiate cubulețe și aduceți amestecul la fiert. Reduceți focul la mic și gătiți timp de 10-15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 4
    Se amestecă alunele și coriandru. Serviți peste orez sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Thia Massaman Curry este delicios! Aromele sunt echilibrate cu o notă de dulceață din laptele de cocos și nuci de la alune. Curry este, de asemenea, consistent și reconfortant. Pur și simplu irezistibil!
Anonymous
,
Uimitor! Thai Massaman Curry a fost un hit pentru toată lumea - multă aromă și nivelul potrivit de picant. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Acest Thai Massaman Curry este absolut delicios! Este plin de aromă și reconfortant, dar totuși ușor și proaspăt. Trebuie încercat!

More recipes

Rula de sushi Futomaki cu legume

Ruloul de sushi Futomaki cu legume este un fel de mâncare tradițional japonez făcut cu o varietate de legume și orez sushi.

Curry de dovlecel

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros făcut cu dovlecei, pudră de curry și alte condimente.

Curry vegan cu roșii și linte

Curry vegan cu roșii și linte este un fel de mâncare simplu și delicios, excelent pentru oricine urmează o dietă vegană.

Pui susan-ghimbir

Puiul cu susan și ghimbir este un preparat chinezesc aromat și ușor de preparat.

Orez prăjit în stil coreean

Orezul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare delicios și unic care este făcut cu o combinație de orez alb gătit și o varietate de legume și proteine.

Curry de vită și cartofi

Curry de vită și cartofi este un fel de mâncare savuros care este popular în Asia de Sud.

Rula de primăvară vegan Sushi

Rulele de primăvară vegane sushi sunt un tip de sushi delicios care este vegan-friendly și perfect pentru cei care doresc să se bucure de gustul delicios al sushi fără a consuma niciun produs animal.

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud.

Curry cu schinduf

Curry cu schinduf este un fel de mâncare tradițional indian preparat cu o varietate de condimente, ierburi și legume.