Home > Recipe >  Curry Thai Massaman

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană. Este un curry bogat, pe bază de lapte de cocos, cu o aromă distinctă, care provine dintr-o combinație de condimente precum cardamom, scorțișoară, nucșoară, chimen și cuișoare. Felul de mâncare conține de obicei cartofi, sos de pește și alune și poate conține și alte ingrediente, cum ar fi carne de vită, pui sau porc. Este adesea servit cu orez iasomie sau tăiței și este o masă populară pentru orice ocazie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 2 linguri pasta de curry Massaman
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 2 cartofi, tăiați cubulețe
  • 1 cutie de lapte de cocos (13,5 uncii).
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană alune prăjite
  • 1/4 cana coriandru tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați pasta de curry, usturoiul, ceapa și ardeiul gras și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 2
    Adăugați cartofii și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Amestecați laptele de cocos și roșiile tăiate cubulețe și aduceți amestecul la fiert. Reduceți focul la mic și gătiți timp de 10-15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 4
    Se amestecă alunele și coriandru. Serviți peste orez sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Thia Massaman Curry este delicios! Aromele sunt echilibrate cu o notă de dulceață din laptele de cocos și nuci de la alune. Curry este, de asemenea, consistent și reconfortant. Pur și simplu irezistibil!
Anonymous
,
Uimitor! Thai Massaman Curry a fost un hit pentru toată lumea - multă aromă și nivelul potrivit de picant. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Acest Thai Massaman Curry este absolut delicios! Este plin de aromă și reconfortant, dar totuși ușor și proaspăt. Trebuie încercat!

More recipes

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă.

Sushi rulat cu ton

Tuna Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu ton crud.

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu anghilă la grătar și orez.

Pui prăjit în stil coreean

Puiul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare popular, care include bucăți de pui prăjite marinate într-un sos picant, dulce și savuros.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi este un rulou creativ de sushi care este făcut cu o combinație de ingrediente.

Ramen ghimbir-usturoi cu creveți

Ramen cu ghimbir și usturoi cu creveți este un fel de mâncare delicios și aromat cu tăiței de inspirație asiatică, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară.

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Curry de dovlecei

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros și aromat, perfect pentru o noapte rece de iarnă.