Home > Recipe >  Satay indonezian

Satay indonezian

Satay indonezian este un fel de mâncare popular de carne la grătar și frigărui, de obicei servit cu sosuri picante. Se crede că își are originea în arhipelagul indonezian și este acum popular în multe țări din Asia de Sud-Est. Satay constă din bucăți mici de carne, de obicei pui, vită, oaie sau porc, care sunt marinate într-un amestec de condimente și apoi sunt puse la grătar sau la grătar la foc deschis. Frigaruile sunt servite cu un sos de arahide picant si uneori muraturi, ceapa si castraveti. Satay este adesea servit ca aperitiv sau gustare, dar poate fi și fel principal.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de pui, tăiat cubulețe
  • 1/3 cană lapte de cocos
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri de zahar brun
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, combinați laptele de cocos, sosul de soia, zahărul brun, usturoiul, coriandru, chimen, turmeric, ghimbir, piper negru și fulgi de ardei roșu (dacă folosiți). Se amestecă până se combină bine.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de pui în bol și amestecați pentru a le acoperi cu marinada. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.
  • Step 3
    Preîncălziți un grătar sau o tigaie pentru grătar la foc mediu-mare. Așezați cuburile de pui pe frigărui și puneți-le pe grătar timp de 4-5 minute pe fiecare parte sau până când puiul este gătit.
  • Step 4
    Serviți satay-ul cu un sos la alegere, cum ar fi sos de arahide sau sos dulce de chili.

Comments

Anonymous
,
Iubesc Satay indonezian! Este incredibil de aromat și o experiență unică. Marinada și sosul scot în evidență cele mai bune arome din carne, făcând-o un fel de mâncare de neuitat!
Anonymous
,
Satay indonezian este uimitor! Marinat peste noapte, puiul este plin de aromă, iar sosul de arahide este o completare perfectă. Un fel de mâncare de încercat!
Anonymous
,
Satay indonezian este un fel de mâncare de încercat! Marinat în mirodenii parfumate, fiert la grătar și servit cu un sos de arahide delicios, este una dintre cele mai delicioase gustări stradale!

More recipes

Sandwich vietnamez Banh Mi

Sandvișul Banh Mi este un sandviș vietnamez popular făcut cu o varietate de ingrediente.

Tempura de legume

Tempura de legume este un fel de mâncare japonez format din legume ușor aluate, prăjite.

Indian Mango Lassi

Indian Mango Lassi este o băutură populară, cremoasă și răcoritoare, făcută cu mango, iaurt, lapte și condimente.

Rulă de sushi cu ton picant vegan

Ruloul de sushi cu ton vegan picant este o alternativă vegană la rulourile tradiționale de sushi.

Coaste coreene pentru grătar

Coastele coreene la grătar sunt un fel de mâncare clasic coreeană care constă din coaste de porc marinate care sunt prăjite la grătar la foc deschis.

Plăcinte de mână vegetariane cu sushi

Plăcintele de mână cu sushi vegetariene sunt o modalitate delicioasă și convenabilă de a savura sushi din mers.

Curry thailandez de nucă de cocos cu legume

Curry thailandez de nucă de cocos cu legume este un fel de mâncare delicios, ușor de făcut, care este plin de aromă.

Taitei picant cu susan cu pui

Fidea picant de susan cu pui este un fel de mâncare aromat și savuros, care combină gustul de nucă al susanului cu picantul ardeiului iute.

Rulă chinezească de ouă

Rulourile chinezești cu ouă sunt un fel de mâncare chinezesc popular, făcut cu o umplutură savuroasă, învelită într-un aluat subțire pe bază de ou și prăjite în ulei.