Home > Recipe >  Satay indonezian

Satay indonezian

Satay indonezian este un fel de mâncare popular de carne la grătar și frigărui, de obicei servit cu sosuri picante. Se crede că își are originea în arhipelagul indonezian și este acum popular în multe țări din Asia de Sud-Est. Satay constă din bucăți mici de carne, de obicei pui, vită, oaie sau porc, care sunt marinate într-un amestec de condimente și apoi sunt puse la grătar sau la grătar la foc deschis. Frigaruile sunt servite cu un sos de arahide picant si uneori muraturi, ceapa si castraveti. Satay este adesea servit ca aperitiv sau gustare, dar poate fi și fel principal.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de pui, tăiat cubulețe
  • 1/3 cană lapte de cocos
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri de zahar brun
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, combinați laptele de cocos, sosul de soia, zahărul brun, usturoiul, coriandru, chimen, turmeric, ghimbir, piper negru și fulgi de ardei roșu (dacă folosiți). Se amestecă până se combină bine.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de pui în bol și amestecați pentru a le acoperi cu marinada. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.
  • Step 3
    Preîncălziți un grătar sau o tigaie pentru grătar la foc mediu-mare. Așezați cuburile de pui pe frigărui și puneți-le pe grătar timp de 4-5 minute pe fiecare parte sau până când puiul este gătit.
  • Step 4
    Serviți satay-ul cu un sos la alegere, cum ar fi sos de arahide sau sos dulce de chili.

Comments

Anonymous
,
Iubesc Satay indonezian! Este incredibil de aromat și o experiență unică. Marinada și sosul scot în evidență cele mai bune arome din carne, făcând-o un fel de mâncare de neuitat!
Anonymous
,
Satay indonezian este uimitor! Marinat peste noapte, puiul este plin de aromă, iar sosul de arahide este o completare perfectă. Un fel de mâncare de încercat!
Anonymous
,
Satay indonezian este un fel de mâncare de încercat! Marinat în mirodenii parfumate, fiert la grătar și servit cu un sos de arahide delicios, este una dintre cele mai delicioase gustări stradale!

More recipes

Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi este un preparat delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru o masă confortabilă.

Conopida vegană, cartofi și curry de mazăre

Curry vegan cu conopidă, cartofi și mazăre este un fel de mâncare vegan cu curry consistent, aromat și reconfortant, ușor de făcut și plin de nutriție.

Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie.

Rulouri de ouă vietnameze

Rulourile de ouă vietnameze sunt un tip de rulou de primăvară care este popular în bucătăria vietnameză.

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Bol cu ​​carne de vită în stil coreean

Bolul cu carne de vită în stil coreean este un fel de mâncare popular în Coreea, adesea servit ca o singură mâncare.

Curry vegan cu naut

Curry vegan cu naut este un preparat vegan aromat si consistent, perfect pentru o cina la mijlocul saptamanii.

Sushi de mână cu ton picant

Spicy Tuna Hand Roll Sushi este un preparat sushi clasic care constă dintr-un înveliș cu alge nori umplut cu ton picant, orez sushi și alte ingrediente.

Sushi Nigiri Stick Crab

Crab Stick nigiri sushi este un tip de sushi care este preparat cu carne de crab gătită, imitație, care a fost modelată și presată într-un buștean subțire.