Home > Recipe >  Satay indonezian

Satay indonezian

Satay indonezian este un fel de mâncare popular de carne la grătar și frigărui, de obicei servit cu sosuri picante. Se crede că își are originea în arhipelagul indonezian și este acum popular în multe țări din Asia de Sud-Est. Satay constă din bucăți mici de carne, de obicei pui, vită, oaie sau porc, care sunt marinate într-un amestec de condimente și apoi sunt puse la grătar sau la grătar la foc deschis. Frigaruile sunt servite cu un sos de arahide picant si uneori muraturi, ceapa si castraveti. Satay este adesea servit ca aperitiv sau gustare, dar poate fi și fel principal.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de pui, tăiat cubulețe
  • 1/3 cană lapte de cocos
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri de zahar brun
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, combinați laptele de cocos, sosul de soia, zahărul brun, usturoiul, coriandru, chimen, turmeric, ghimbir, piper negru și fulgi de ardei roșu (dacă folosiți). Se amestecă până se combină bine.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de pui în bol și amestecați pentru a le acoperi cu marinada. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.
  • Step 3
    Preîncălziți un grătar sau o tigaie pentru grătar la foc mediu-mare. Așezați cuburile de pui pe frigărui și puneți-le pe grătar timp de 4-5 minute pe fiecare parte sau până când puiul este gătit.
  • Step 4
    Serviți satay-ul cu un sos la alegere, cum ar fi sos de arahide sau sos dulce de chili.

Comments

Anonymous
,
Iubesc Satay indonezian! Este incredibil de aromat și o experiență unică. Marinada și sosul scot în evidență cele mai bune arome din carne, făcând-o un fel de mâncare de neuitat!
Anonymous
,
Satay indonezian este uimitor! Marinat peste noapte, puiul este plin de aromă, iar sosul de arahide este o completare perfectă. Un fel de mâncare de încercat!
Anonymous
,
Satay indonezian este un fel de mâncare de încercat! Marinat în mirodenii parfumate, fiert la grătar și servit cu un sos de arahide delicios, este una dintre cele mai delicioase gustări stradale!

More recipes

Curry indian de dovlecei

Indian Butternut Squash Curry este un preparat vegetarian popular din India.

Sushi rulat de castraveți

Roll sushi cu castraveți este un tip de rulou sushi care constă din felii subțiri de castraveți învelite într-o foaie subțire de nori (alge marine) și uneori orez sushi.

Pui indian Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi este un preparat indian popular și aromat, făcut cu pui, legume și un sos picant masala.

Pui curry cu lapte de cocos

Pui curry cu lapte de cocos este un preparat savuros care combina condimentele parfumate cu laptele cremos de nuca de cocos pentru o masa aromata si reconfortanta.

Gogoașă Sushi vegetariană

Vogetarian Sushi Donut este un preparat japonez unic și delicios, creat prin combinarea ingredientelor tradiționale de sushi cu aroma unei gogoși.

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Carne de vită marinată în stil coreean

Carnea de vită marinată în stil coreean este un preparat din carne de vită marinată care este o bucătărie populară coreeană.

Pui Teriyaki Japonez

Puiul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular din bucătăria japoneză, care constă din pui gătit într-un amestec de sos de soia, mirin și zahăr.

Pui cu busuioc thailandez prăjit

Thai Basil Chicken Stir-Fry este un preparat thailandez popular care combină aromele de usturoi, ardei iute și busuioc cu pui, legume și orez.