Home > Recipe >  Satay indonezian

Satay indonezian

Satay indonezian este un fel de mâncare popular de carne la grătar și frigărui, de obicei servit cu sosuri picante. Se crede că își are originea în arhipelagul indonezian și este acum popular în multe țări din Asia de Sud-Est. Satay constă din bucăți mici de carne, de obicei pui, vită, oaie sau porc, care sunt marinate într-un amestec de condimente și apoi sunt puse la grătar sau la grătar la foc deschis. Frigaruile sunt servite cu un sos de arahide picant si uneori muraturi, ceapa si castraveti. Satay este adesea servit ca aperitiv sau gustare, dar poate fi și fel principal.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de pui, tăiat cubulețe
  • 1/3 cană lapte de cocos
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri de zahar brun
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, combinați laptele de cocos, sosul de soia, zahărul brun, usturoiul, coriandru, chimen, turmeric, ghimbir, piper negru și fulgi de ardei roșu (dacă folosiți). Se amestecă până se combină bine.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de pui în bol și amestecați pentru a le acoperi cu marinada. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.
  • Step 3
    Preîncălziți un grătar sau o tigaie pentru grătar la foc mediu-mare. Așezați cuburile de pui pe frigărui și puneți-le pe grătar timp de 4-5 minute pe fiecare parte sau până când puiul este gătit.
  • Step 4
    Serviți satay-ul cu un sos la alegere, cum ar fi sos de arahide sau sos dulce de chili.

Comments

Anonymous
,
Iubesc Satay indonezian! Este incredibil de aromat și o experiență unică. Marinada și sosul scot în evidență cele mai bune arome din carne, făcând-o un fel de mâncare de neuitat!
Anonymous
,
Satay indonezian este uimitor! Marinat peste noapte, puiul este plin de aromă, iar sosul de arahide este o completare perfectă. Un fel de mâncare de încercat!
Anonymous
,
Satay indonezian este un fel de mâncare de încercat! Marinat în mirodenii parfumate, fiert la grătar și servit cu un sos de arahide delicios, este una dintre cele mai delicioase gustări stradale!

More recipes

Salată thailandeză de papaya

Salata Thai Papaya, cunoscută și sub numele de Som Tam, este un fel de mâncare popular în Thailanda, Laos, Cambodgia și alte țări din Asia de Sud-Est.

Curry indian ușor

Mild Indian Curry este un tip de curry popular în India.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Burritos Sushi Vegetarian

Burrito-urile vegetariene sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura o masă în stil sushi.

Rulă de sushi cu ton picant vegan

Ruloul de sushi cu ton vegan picant este o alternativă vegană la rulourile tradiționale de sushi.

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat.

Orez prajit thailandez cu busuioc și chili

Orezul prajit thailandez cu busuioc și chili este un fel de mâncare delicios și aromat, plin de ingrediente proaspete și savuroase.

Avocado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi este un tip de rulada de sushi care are ca ingredient principal gustul cremos și aromat al avocado.

Creveți Pad Thai

Shrimp Pad Thai este un fel de mâncare clasic thailandez făcut cu tăiței de orez prăjiți, creveți, ouă, ceapă verde și muguri de fasole, toate aruncate într-un sos dulce și savuros.