Home > Recipe >  Curry indian ușor

Curry indian ușor

Mild Indian Curry este un tip de curry popular în India. Este făcut dintr-un amestec de condimente, ierburi și alte ingrediente și este de obicei servit cu orez sau pâine naan. Este cunoscut pentru gustul său blând, dar aromat și este un favorit printre multe gospodării indiene. Ingredientele folosite variază de la o regiune la alta și pot include chimen, coriandru, turmeric, ghimbir, usturoi, cardamom, cuișoare și scorțișoară, precum și o varietate de alte condimente și ierburi. Mild Indian Curry este de obicei gătit într-un sos sau sos, făcându-l favorit pentru cei cărora le plac curry-ul mai blând.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
  • 2 linguri garam masala
  • 1 lingura chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita cardamom macinat
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1 lingurita nucsoara macinata
  • 1 lingurita pudra de chili
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 2 cani de rosii taiate cubulete
  • 1 cană bulion de legume
  • 1/2 cană lapte de cocos
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper negru proaspat macinat dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți până se parfumează, aproximativ 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă garam masala, chimen, turmeric, coriandru, cardamom, scorțișoară, nucșoară, pudră de chili și ardei cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 4
    Adăugați roșiile, bulionul de legume și laptele de cocos. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți timp de aproximativ 10 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Se serveste fierbinte peste orez fiert.

Comments

Anonymous
,
Acest Mild Indian Curry are un gust grozav! Laptele cremos de cocos se combina perfect cu aromele complexe de ghimbir si coriandru. Perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână!

More recipes

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul.

Taitei prajiti cu carne de porc si legume

Fidea prăjită cu carne de porc și legume este un preparat chinezesc clasic care se bucură în întreaga lume.

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.

Ton Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi este un tip popular de rulada sushi care este făcută cu ton proaspăt, avocado și nori (alge marine).

Rulouri de sushi japoneze

Rulourile de sushi japoneze sunt un tip de fel de mâncare sushi făcute din orez sushi cu oțet și diverse alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, legume și uneori fructe tropicale.

Sushi rulat cu ton

Tuna Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu ton crud.

Sushi cu somon

Sushi cu somon este un tip de fel de mâncare sushi făcut cu somon crud combinat cu orez cu oțet.

Sushi Vegan Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a fi nevoie să mănânci pește sau alte produse de origine animală.

Wrap-uri vegetariene de sushi cu avocado și morcovi

Wrapurile de sushi vegetariene cu avocado și morcovi fac o gustare sau o masă delicioasă și sănătoasă.