Home > Recipe >  Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia este un fel de mâncare picant cu supă de tăiței, care este popular în Malaezia și Singapore. Este făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pește, pastă de creveți și condimente precum lemongrass, galangal, turmeric și chili. Felul de mâncare este adesea servit cu o parte din muguri de fasole, ou fiert și alte acompaniamente. Este un fel de mâncare foarte popular și poate fi găsit în multe restaurante și tarabe stradale din Malaezia și Singapore.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 2 linguri pasta de curry rosu
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingurita zahar brun
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 4 căni de bulion de legume
  • 8 uncii de creveți medii, decojiți și devenați
  • 3 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 pachet (8 uncii) taitei de orez vermicelli

Directions

  • Step 1
    Încingeți laptele de cocos, pasta de curry, sosul de pește, zahărul brun, turmericul, usturoiul și ceapa într-o oală mare la foc mediu. Gatiti si amestecati pana ce ceapa se inmoaie si pasta de curry si turmericul s-au amestecat in laptele de cocos, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se toarnă roșiile și bulionul de legume în oală și se aduce la fierbere. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute.
  • Step 3
    Amestecați creveții în oală și fierbeți până când devin roz, aproximativ 3 minute. Se amestecă coriandru și se ia de pe foc.
  • Step 4
    Aduceți o oală separată cu apă la fiert. Puneți tăițeii vermicelli în apă clocotită și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj, aproximativ 3 minute. Scurgeți tăițeii și împărțiți în 4 boluri de servire.

Comments

Anonymous
,
Laksa din Malaezia este o supă uimitoare, plină cu o mulțime de condimente diferite, tăiței, legume și proteine. Este un preparat delicios, reconfortant, care cu siguranță va satisface orice poftă!
Anonymous
,
Laksa din Malaezia este delicioasă! Bulionul său cremos de nucă de cocos și condimentele aromate îl fac un fel de mâncare tentant. Combinația de fructe de mare și tăiței este perfectă, iar toppingurile adaugă într-adevăr o notă finală excelentă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Laksa din Malaezia este o supă delicioasă, umplută cu tăiței, tofu și ierburi proaspete. Aromele complexe dulci-picante ale felului de mâncare se îmbină perfect și îl fac un răsfăț obligatoriu!

More recipes

Vietnamezul Banh Xeo

Banh Xeo este un tort tradițional vietnamez, preparat din făină de orez, pudră de turmeric și umplut cu fâșii de carne de porc, creveți și muguri de fasole.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros.

Curry picant cu naut

Curry cu naut picant este un preparat vegetarian delicios si picant, usor de facut si plin de savoare.

Biryani din Bangladesh

Bangladeshi Biryani este un tip de fel de mâncare tradițională pe bază de orez, originar din regiunea Bengal din subcontinentul indian.

Sos de usturoi chinezesc

Sosul de usturoi chinezesc este un condiment chinezesc popular folosit în multe feluri de mâncare chinezești, în special în cartofi prăjiți.

Curry de legume mixte

Curry de legume mixt este un fel de mâncare aromat și sănătos.

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu somon crud, orez sushi și ambalaj nori (alge marine).