Home > Recipe >  Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia este un fel de mâncare picant cu supă de tăiței, care este popular în Malaezia și Singapore. Este făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pește, pastă de creveți și condimente precum lemongrass, galangal, turmeric și chili. Felul de mâncare este adesea servit cu o parte din muguri de fasole, ou fiert și alte acompaniamente. Este un fel de mâncare foarte popular și poate fi găsit în multe restaurante și tarabe stradale din Malaezia și Singapore.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 2 linguri pasta de curry rosu
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingurita zahar brun
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 4 căni de bulion de legume
  • 8 uncii de creveți medii, decojiți și devenați
  • 3 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 pachet (8 uncii) taitei de orez vermicelli

Directions

  • Step 1
    Încingeți laptele de cocos, pasta de curry, sosul de pește, zahărul brun, turmericul, usturoiul și ceapa într-o oală mare la foc mediu. Gatiti si amestecati pana ce ceapa se inmoaie si pasta de curry si turmericul s-au amestecat in laptele de cocos, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se toarnă roșiile și bulionul de legume în oală și se aduce la fierbere. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute.
  • Step 3
    Amestecați creveții în oală și fierbeți până când devin roz, aproximativ 3 minute. Se amestecă coriandru și se ia de pe foc.
  • Step 4
    Aduceți o oală separată cu apă la fiert. Puneți tăițeii vermicelli în apă clocotită și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj, aproximativ 3 minute. Scurgeți tăițeii și împărțiți în 4 boluri de servire.

Comments

Anonymous
,
Laksa din Malaezia este o supă uimitoare, plină cu o mulțime de condimente diferite, tăiței, legume și proteine. Este un preparat delicios, reconfortant, care cu siguranță va satisface orice poftă!
Anonymous
,
Laksa din Malaezia este delicioasă! Bulionul său cremos de nucă de cocos și condimentele aromate îl fac un fel de mâncare tentant. Combinația de fructe de mare și tăiței este perfectă, iar toppingurile adaugă într-adevăr o notă finală excelentă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Laksa din Malaezia este o supă delicioasă, umplută cu tăiței, tofu și ierburi proaspete. Aromele complexe dulci-picante ale felului de mâncare se îmbină perfect și îl fac un răsfăț obligatoriu!

More recipes

Naut vegan si curry de varza varza

Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână.

Sushi picant cu scoici

Spicy Scallop Roll Sushi este un preparat popular de sushi japonez care combină scoici crude cu maioneză picant, nori (foie de alge marine) și orez cu oțet.

Supă miso cu sushi

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută cu pastă de miso, un condiment fermentat pe bază de soia și dashi, o supă făcută din kombu (alge uscate) și fulgi de bonito.

Boluri de tofu picant și orez

Bolurile cu tofu picant și orez sunt o masă delicioasă și hrănitoare.

Taitei prajiti indoneziani

Fidea indoneziană prăjită este un fel de mâncare popular în Indonezia, constând din tăiței prăjiți cu legume, carne, fructe de mare și condimente.

Pui Sticky Miere-Soia

Sticky Honey-Soy Chicken este un preparat delicios de inspirație asiatică, care combină arome dulci și sărate.

Coreeanul Kalbi

Kalbi coreean este un fel de mâncare popular coreean care constă din coaste scurte de vită marinate și la grătar.

Bol de sushi vegan cu tofu și avocado

Bolul pentru sushi vegan cu tofu și avocado este o opțiune de mâncare vegană delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru prânz sau cină.

Tort taiwanez cu ananas

Prăjitura taiwaneză cu ananas, cunoscută și sub numele de shortbread cu ananas, este un desert tradițional popular în Taiwan.