Home > Recipe >  Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia este un fel de mâncare picant cu supă de tăiței, care este popular în Malaezia și Singapore. Este făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pește, pastă de creveți și condimente precum lemongrass, galangal, turmeric și chili. Felul de mâncare este adesea servit cu o parte din muguri de fasole, ou fiert și alte acompaniamente. Este un fel de mâncare foarte popular și poate fi găsit în multe restaurante și tarabe stradale din Malaezia și Singapore.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 2 linguri pasta de curry rosu
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingurita zahar brun
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 4 căni de bulion de legume
  • 8 uncii de creveți medii, decojiți și devenați
  • 3 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 pachet (8 uncii) taitei de orez vermicelli

Directions

  • Step 1
    Încingeți laptele de cocos, pasta de curry, sosul de pește, zahărul brun, turmericul, usturoiul și ceapa într-o oală mare la foc mediu. Gatiti si amestecati pana ce ceapa se inmoaie si pasta de curry si turmericul s-au amestecat in laptele de cocos, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se toarnă roșiile și bulionul de legume în oală și se aduce la fierbere. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute.
  • Step 3
    Amestecați creveții în oală și fierbeți până când devin roz, aproximativ 3 minute. Se amestecă coriandru și se ia de pe foc.
  • Step 4
    Aduceți o oală separată cu apă la fiert. Puneți tăițeii vermicelli în apă clocotită și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj, aproximativ 3 minute. Scurgeți tăițeii și împărțiți în 4 boluri de servire.

Comments

Anonymous
,
Laksa din Malaezia este o supă uimitoare, plină cu o mulțime de condimente diferite, tăiței, legume și proteine. Este un preparat delicios, reconfortant, care cu siguranță va satisface orice poftă!
Anonymous
,
Laksa din Malaezia este delicioasă! Bulionul său cremos de nucă de cocos și condimentele aromate îl fac un fel de mâncare tentant. Combinația de fructe de mare și tăiței este perfectă, iar toppingurile adaugă într-adevăr o notă finală excelentă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Laksa din Malaezia este o supă delicioasă, umplută cu tăiței, tofu și ierburi proaspete. Aromele complexe dulci-picante ale felului de mâncare se îmbină perfect și îl fac un răsfăț obligatoriu!

More recipes

Carne de porc picant coreeană

Porc picant coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană.

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană.

Kale vegan și curry de nucă de cocos

Vegan Kale and Coconut Curry este un preparat vegan aromat și hrănitor, care este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Curry vegan cu roșii și linte

Curry vegan cu roșii și linte este un fel de mâncare simplu și delicios, excelent pentru oricine urmează o dietă vegană.

Salată Sushi Vegană

Salata Sushi Vegană este o salată simplă, sănătoasă și delicioasă, care este perfectă pentru cei care doresc să se bucure de arome tradiționale de sushi fără a mânca pește.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi este un tip de sushi care este făcut cu ton gras, sau toro, și ceapă tocată.

Supă Thai picant cu tăiței

Spicy Thai Noodle Supp este un preparat tradițional thailandez care combină aromele bucătăriei thailandeze autentice cu aromele savuroase și picante ale ardeiului iute.

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume.

Taitei picant cu arahide thailandeze

Spicy Thai Peanut Noodles este un fel de mâncare aromat și picant cu tăiței, originar din Thailanda.