Home > Recipe >  Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia este un fel de mâncare picant cu supă de tăiței, care este popular în Malaezia și Singapore. Este făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pește, pastă de creveți și condimente precum lemongrass, galangal, turmeric și chili. Felul de mâncare este adesea servit cu o parte din muguri de fasole, ou fiert și alte acompaniamente. Este un fel de mâncare foarte popular și poate fi găsit în multe restaurante și tarabe stradale din Malaezia și Singapore.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 2 linguri pasta de curry rosu
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingurita zahar brun
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 4 căni de bulion de legume
  • 8 uncii de creveți medii, decojiți și devenați
  • 3 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 pachet (8 uncii) taitei de orez vermicelli

Directions

  • Step 1
    Încingeți laptele de cocos, pasta de curry, sosul de pește, zahărul brun, turmericul, usturoiul și ceapa într-o oală mare la foc mediu. Gatiti si amestecati pana ce ceapa se inmoaie si pasta de curry si turmericul s-au amestecat in laptele de cocos, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se toarnă roșiile și bulionul de legume în oală și se aduce la fierbere. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute.
  • Step 3
    Amestecați creveții în oală și fierbeți până când devin roz, aproximativ 3 minute. Se amestecă coriandru și se ia de pe foc.
  • Step 4
    Aduceți o oală separată cu apă la fiert. Puneți tăițeii vermicelli în apă clocotită și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj, aproximativ 3 minute. Scurgeți tăițeii și împărțiți în 4 boluri de servire.

Comments

Anonymous
,
Laksa din Malaezia este o supă uimitoare, plină cu o mulțime de condimente diferite, tăiței, legume și proteine. Este un preparat delicios, reconfortant, care cu siguranță va satisface orice poftă!
Anonymous
,
Laksa din Malaezia este delicioasă! Bulionul său cremos de nucă de cocos și condimentele aromate îl fac un fel de mâncare tentant. Combinația de fructe de mare și tăiței este perfectă, iar toppingurile adaugă într-adevăr o notă finală excelentă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Laksa din Malaezia este o supă delicioasă, umplută cu tăiței, tofu și ierburi proaspete. Aromele complexe dulci-picante ale felului de mâncare se îmbină perfect și îl fac un răsfăț obligatoriu!

More recipes

Bibimbap coreean

Bibimbap coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană format din orez alb aburit și diverse legume, cum ar fi spanac, ciuperci, morcovi și muguri de fasole, acoperit cu un sos chili picant și un ou prăjit.

Yakitori japonez

Yakitori este un preparat japonez de frigarui de pui la gratar.

Risole indoneziane

Risolele indoneziene sunt o gustare populară în Indonezia.

Somon Maki Sushi

Somon Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu somon proaspăt, orez și alge marine.

Indian Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala este un preparat clasic din regiunea Indiei de Nord.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, care combină aromele de condimente, smântână și paneer.

Curry Roșu de Legume

Curry roșu de legume este un fel de mâncare tradițional thailandez care este făcut cu o varietate de legume, cum ar fi vinete, lăstari de bambus, ardei gras, morcovi și ciuperci, fierte într-un sos aromat de curry roșu.

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut.

Sushi picant cu coada galbenă

Spicy Yellowtail Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi găsit în multe restaurante și baruri de sushi japoneze.