Home > Recipe >  Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia este un fel de mâncare picant cu supă de tăiței, care este popular în Malaezia și Singapore. Este făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pește, pastă de creveți și condimente precum lemongrass, galangal, turmeric și chili. Felul de mâncare este adesea servit cu o parte din muguri de fasole, ou fiert și alte acompaniamente. Este un fel de mâncare foarte popular și poate fi găsit în multe restaurante și tarabe stradale din Malaezia și Singapore.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 2 linguri pasta de curry rosu
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingurita zahar brun
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 4 căni de bulion de legume
  • 8 uncii de creveți medii, decojiți și devenați
  • 3 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 pachet (8 uncii) taitei de orez vermicelli

Directions

  • Step 1
    Încingeți laptele de cocos, pasta de curry, sosul de pește, zahărul brun, turmericul, usturoiul și ceapa într-o oală mare la foc mediu. Gatiti si amestecati pana ce ceapa se inmoaie si pasta de curry si turmericul s-au amestecat in laptele de cocos, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se toarnă roșiile și bulionul de legume în oală și se aduce la fierbere. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute.
  • Step 3
    Amestecați creveții în oală și fierbeți până când devin roz, aproximativ 3 minute. Se amestecă coriandru și se ia de pe foc.
  • Step 4
    Aduceți o oală separată cu apă la fiert. Puneți tăițeii vermicelli în apă clocotită și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj, aproximativ 3 minute. Scurgeți tăițeii și împărțiți în 4 boluri de servire.

Comments

Anonymous
,
Laksa din Malaezia este o supă uimitoare, plină cu o mulțime de condimente diferite, tăiței, legume și proteine. Este un preparat delicios, reconfortant, care cu siguranță va satisface orice poftă!
Anonymous
,
Laksa din Malaezia este delicioasă! Bulionul său cremos de nucă de cocos și condimentele aromate îl fac un fel de mâncare tentant. Combinația de fructe de mare și tăiței este perfectă, iar toppingurile adaugă într-adevăr o notă finală excelentă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Laksa din Malaezia este o supă delicioasă, umplută cu tăiței, tofu și ierburi proaspete. Aromele complexe dulci-picante ale felului de mâncare se îmbină perfect și îl fac un răsfăț obligatoriu!

More recipes

Ton Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu ton crud și orez sushi.

Bulgogi coreean de porc

Bulgogi de porc coreean este un fel de mâncare popular coreean care este făcut cu carne de porc marinată care este prăjită la grătar sau prăjită.

Carne de vită chinezească și broccoli

Carnea de vită chinezească și broccoli este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană.

Supă Thai picant cu tăiței

Spicy Thai Noodle Supp este un preparat tradițional thailandez care combină aromele bucătăriei thailandeze autentice cu aromele savuroase și picante ale ardeiului iute.

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o placă de anghilă gătită, numită anago sau unagi, care este plasată deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat tradițional chinezesc care combină carne de porc suculentă, legume crocante și un sos dulce-acru.

Bol de sushi vegetarian cu Edamame și morcovi

Bolurile pentru sushi vegetariene sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a folosi pește.

Sushi de calamar Nigiri

Squid Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.