Home > Recipe >  Sushi picant cu scoici

Sushi picant cu scoici

Spicy Scallop Roll Sushi este un preparat popular de sushi japonez care combină scoici crude cu maioneză picant, nori (foie de alge marine) și orez cu oțet. Scoicile sunt de obicei marinate într-un amestec de sos de soia, sake și mirin (vin de orez) înainte de a fi combinate cu celelalte ingrediente. Rula de sushi este apoi tăiată în bucăți de mărimea unei mușcături pentru a o mânca ușor. Combinația de texturi și arome fac din acest preparat un favorit printre iubitorii de sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 uncii scoici, tăiate cubulețe
  • 2 linguri maioneza
  • 1 lingură sriracha
  • 2 linguri de castraveți tăiați cubulețe
  • 1 lingurita de seminte de susan
  • 4 foi nori
  • 3 căni de orez sushi fiert

Directions

  • Step 1
    Într-un castron, combinați scoicile tăiate cubulețe, maioneza și sriracha până se amestecă uniform.
  • Step 2
    Așezați 1 foaie de nori pe un covoraș pentru sushi. Întindeți 1/4 cană de orez sushi uniform peste nori, lăsând aproximativ 1/2 inch din nori descoperit în partea de sus.
  • Step 3
    Întindeți 1/4 din amestecul de scoici într-o linie peste centrul nori. Acoperiți cu 1/4 din castraveți, semințe de susan și orice alte toppinguri dorite.
  • Step 4
    Folosind covorașul de sushi, rulați nori-ul într-un cilindru strâns. Tăiați rulada în 8 bucăți egale și aranjați-le pe o farfurie.

Comments

More recipes