Home > Recipe >  Bulgogi coreean

Bulgogi coreean

Bulgogi coreean este un tip de fel de mâncare din carne la grătar care este popular în bucătăria coreeană. Cuvântul „bulgogi” înseamnă literal „carne de foc” în coreeană, iar felul de mâncare este preparat prin marinarea feliilor subțiri de carne de vită, porc sau pui într-un amestec de sos de soia, ulei de susan, usturoi și alte condimente înainte de a le găti peste un flacără deschisă sau într-o tigaie. Bulgogi este servit cu o varietate de garnituri și poate fi consumat cu orez, în wrap sau într-o supă. Este un fel de mâncare popular atât în ​​restaurantele coreene, cât și în bucătăriile de acasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb felii subțiri de mușchi de vită sau de coastă
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri de zahar
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, amestecați sosul de soia, zahărul, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și fulgii de ardei roșu.
  • Step 2
    Adăugați feliile de vită și marinați timp de 30 de minute.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare și adaugă carnea de vită, rezervând marinada.
  • Step 4
    Gătiți carnea de vită până se rumenește și este gătită, aproximativ 5 minute.
  • Step 5
    Adăugați marinada rezervată în tigaie și gătiți încă 3 minute, amestecând pentru a acoperi carnea de vită.

Comments

Anonymous
,
Bulgogi coreean delicios - carne de vită marinată care este perfect dulce, usturoiă și echilibrul perfect de arome. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Bulgogi coreean este uimitor! O marinadă aromată, cu gusturi dulci și picante, este un fel de mâncare obligatoriu! Carnea fragedă de vită și legumele fac o masă de neuitat.
Anonymous
,
Bulgogi coreean este o masă delicioasă, rapidă și ușoară. Carnea de vita bulgogi marinata dulce si sarata este asezonata perfect si gatita la perfectiune. Un must pentru orice restaurant sau masă!

More recipes

Curry thailandez

Curry thailandez este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Sushi rulat cu somon și avocado

Sushi-ul cu salmon-avocado este un rulou clasic japonez de sushi, realizat cu o combinație de somon proaspăt și avocado cremos.

Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan este un fel de mâncare hrănitor care combină aromele bucătăriei tradiționale indiene cu o notă vegană.

Sos de usturoi chinezesc

Sosul de usturoi chinezesc este un condiment chinezesc popular folosit în multe feluri de mâncare chinezești, în special în cartofi prăjiți.

Carne de porc chinezească la grătar

Porc chinezesc la grătar, cunoscut și sub numele de Char Siu, este un fel de mâncare cantoneză popular, făcut din carne de porc marinată, care este prăjită sau prăjită la grătar la flacără deschisă.

Curry de legume mixte

Curry de legume mixt este un fel de mâncare aromat și sănătos.

Curry de conopidă prăjită

Curry cu conopidă prăjită este un fel de mâncare delicios și aromat, care este perfect atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care mănâncă carne.

Curry de vinete

Curry de vinete este un fel de mâncare clasic indian, care este făcut în mod tradițional cu o combinație de condimente, ceapă, roșii și vinete.

Boluri coreene Bibimbap

Bolurile coreene Bibimbap sunt un fel de mâncare popular coreean format din orez alb cald și o varietate de legume, carne și alte ingrediente.