Home > Recipe >  Supă vietnameză de crab

Supă vietnameză de crab

Supa vietnameză de crab, sau Canh Cua, este o ciorbă populară vietnameză făcută cu crab și un bulion aromat. Supa poate fi servită cu o varietate de ingrediente, cum ar fi carne de porc, creveți, ciuperci și diverse legume. Bulionul este de obicei făcut cu sos de pește, usturoi și ghimbir și poate fi servit cu tăiței de orez sau legume. Este o supă caldă și reconfortantă, perfectă pentru o noapte rece de iarnă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de carne de crab
  • 2 linguri sos de peste
  • 2 linguri otet de vin de orez
  • 2 linguri de zahar
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita pasta de chili
  • 4 cesti supa de pui
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, ras
  • 2 morcovi, tăiați cubulețe
  • 2 tulpini de telina, taiate cubulete
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1/2 cană coriandru, tocat
  • 1/4 cană busuioc proaspăt, tocat
  • 1 lingura suc de lamaie

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, încălziți bulionul de pui la foc mediu-înalt.
  • Step 2
    Adăugați carnea de crab, sosul de pește, oțetul de vin de orez, zahărul, usturoiul, pasta de chili și ghimbirul. Aduceți amestecul la fierbere.
  • Step 3
    Reduceți focul la mic și adăugați morcovii, țelina, ardeiul gras, coriandru, busuioc și sucul de lămâie. Se fierbe timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Serviți supa fierbinte și bucurați-vă!

Comments

Anonymous
,
Această supă vietnameză de crab este delicioasă! Crabul și ierburile îi conferă o aromă unică și savuroasă. Textura este perfectă și este cu adevărat reconfortantă! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Supa vietnameză de crab a fost una dintre cele mai gustoase supe pe care le-am mâncat vreodată! Crabul a fost gătit perfect, iar toate aromele s-au amestecat frumos. Atat de bun!
Anonymous
,
Supa vietnameză de crab este un preparat delicios! Delicios aromat cu un amestec unic de ierburi și condimente, este sigur că va atrăgește papilele gustative. Echilibrul perfect de condimente și acrișor îl fac un acompaniament excelent pentru orice masă.

More recipes

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Bol tailandez picant cu tăiței

Spicy Thai Noodle Bowl este un fel de mâncare rapid și aromat, care cu siguranță va ispiti papilele gustative.

Rulouri de vară în stil vietnamez

Rulourile de vară în stil vietnamez sunt un fel de mâncare ușor și răcoritor, perfect pentru zilele fierbinți de vară.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi este un tip de rulou sushi originar din Japonia.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Somon japonez Teriyaki

Somonul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular originar din Japonia.

Prajituri thailandeze de peste

Prăjiturile de pește thailandeze sunt un fel de mâncare tradițional din Thailanda.

Curry de sfeclă roșie

Curry cu sfeclă roșie este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat prin gătirea sfeclei roșii tăiate cubulețe într-un amestec condimentat de ceapă, roșii, usturoi și ghimbir.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet.