Home > Recipe >  Supă vietnameză de crab

Supă vietnameză de crab

Supa vietnameză de crab, sau Canh Cua, este o ciorbă populară vietnameză făcută cu crab și un bulion aromat. Supa poate fi servită cu o varietate de ingrediente, cum ar fi carne de porc, creveți, ciuperci și diverse legume. Bulionul este de obicei făcut cu sos de pește, usturoi și ghimbir și poate fi servit cu tăiței de orez sau legume. Este o supă caldă și reconfortantă, perfectă pentru o noapte rece de iarnă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de carne de crab
  • 2 linguri sos de peste
  • 2 linguri otet de vin de orez
  • 2 linguri de zahar
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita pasta de chili
  • 4 cesti supa de pui
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, ras
  • 2 morcovi, tăiați cubulețe
  • 2 tulpini de telina, taiate cubulete
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1/2 cană coriandru, tocat
  • 1/4 cană busuioc proaspăt, tocat
  • 1 lingura suc de lamaie

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, încălziți bulionul de pui la foc mediu-înalt.
  • Step 2
    Adăugați carnea de crab, sosul de pește, oțetul de vin de orez, zahărul, usturoiul, pasta de chili și ghimbirul. Aduceți amestecul la fierbere.
  • Step 3
    Reduceți focul la mic și adăugați morcovii, țelina, ardeiul gras, coriandru, busuioc și sucul de lămâie. Se fierbe timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Serviți supa fierbinte și bucurați-vă!

Comments

Anonymous
,
Această supă vietnameză de crab este delicioasă! Crabul și ierburile îi conferă o aromă unică și savuroasă. Textura este perfectă și este cu adevărat reconfortantă! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Supa vietnameză de crab a fost una dintre cele mai gustoase supe pe care le-am mâncat vreodată! Crabul a fost gătit perfect, iar toate aromele s-au amestecat frumos. Atat de bun!
Anonymous
,
Supa vietnameză de crab este un preparat delicios! Delicios aromat cu un amestec unic de ierburi și condimente, este sigur că va atrăgește papilele gustative. Echilibrul perfect de condimente și acrișor îl fac un acompaniament excelent pentru orice masă.

More recipes

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.

Tonkatsu japonez

Tonkatsu este un fel de mâncare japonez constând dintr-un cotlet de porc prăjit și pane și servit de obicei cu varză mărunțită, sos tonkatsu, orez și supă miso.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili sunt un preparat delicios și exotic, care este perfect pentru orice ocazie.

Pui indian Tikka Masala

Puiul indian Tikka Masala este un fel de mâncare popular originar din India.

Curry de naut

Curry cu naut este un preparat vegetarian popular din India.

Curry de legume prăjite

Curry de legume prăjite este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină o varietate de legume prăjite cu un sos de curry parfumat și ușor condimentat.

Pui filipinez Adobo

Puiul Adobo este un fel de mâncare popular filipinez care este considerat felul național de mâncare al Filipinelor.

Pește cambodgian Amok

Cambodgian Fish Amok este un fel de mâncare tradițional popular în Cambodgia, făcut cu pește, lapte de cocos și condimente.