Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet. Este un tip popular de sushi datorită aromei și texturii sale. Coada galbenă, cunoscută și sub numele de hamachi, este considerată o delicatesă și are o aromă blândă și o textură delicată, untoasă. Orezul folosit pentru Yellowtail Nigiri Sushi este asezonat cu un amestec de oțet și zahăr și este format într-o bilă mică. Peștele și orezul sunt apoi legate împreună cu o fâșie subțire de alge marine. Yellowtail Nigiri Sushi este de obicei servit cu wasabi, sos de soia și ghimbir murat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 cană de orez sushi cu bob scurt
  • 1/2 cană apă
  • 1 lingura otet de orez
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare
  • 4 uncii file proaspăt de coadă galbenă
  • 4 lingurite pasta de wasabi

Directions

  • Step 1
    Clătiți orezul într-o strecurătoare cu plasă fină și puneți-l într-o cratiță cu 1/2 cană de apă. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și acoperiți cratita. Se fierbe 15 minute, apoi se ia tigaia de pe foc si se lasa sa stea, acoperita, 10 minute.
  • Step 2
    Într-un castron mic, amestecați împreună oțetul de orez, zahărul și sarea până când zahărul și sarea se dizolvă. Turnați amestecul de oțet peste orezul fiert și amestecați până când orezul este complet acoperit.
  • Step 3
    Instalați o linie de asamblare cu orezul fiert, fileul de coadă galbenă și pasta de wasabi. Tăiați coada galbenă în bucăți groase de 1/2 inch.
  • Step 4
    Pentru a asambla nigiri, puneți o bilă mică de orez în palmă și aplatizați-o ușor. Puneți o felie de coadă galbenă deasupra orezului, apoi întindeți o cantitate mică de pastă de wasabi peste coada galbenă. Apăsați ușor peștele și orezul împreună pentru a forma un nigiri, apoi transferați-l pe o farfurie.

Comments

More recipes

Se prăjește creveți și sparanghel

Stir-Fry de creveți și sparanghel este un preparat delicios și sănătos care poate fi savurat ca fel principal sau ca garnitură.

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros.

Taitei in stil Singapore

Fidea în stil Singapore sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței creat în Singapore și serviți de obicei ca parte a unei mese mai mari.

Rulouri de primăvară cu sushi vegetarian

Rulele de primăvară vegetariene sushi sunt o gustare sau un aperitiv ușor și sănătos, perfect pentru petreceri sau întruniri.

Frigarui de pui Satay din Malaezia

Frigăruile de pui din Malaezia Satay sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est.

Filipine Halo-Halo

Halo-halo este un desert popular filipinez care se traduce prin „mix-mix”.

Curry de conopidă și cartofi

Conopida și curry de cartofi este un preparat indian popular care combină conopida, cartofii și condimentele pentru a crea un fel de mâncare aromat și reconfortant.

Chifle chinezești la abur

Chiflele chinezești aburite, cunoscute și sub numele de Baozi, sunt o gustare chinezească populară.

Curry de conopidă și nucă de cocos

Curry cu conopidă și nucă de cocos este un preparat aromat și sănătos de inspirație indiană.