Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet. Este un tip popular de sushi datorită aromei și texturii sale. Coada galbenă, cunoscută și sub numele de hamachi, este considerată o delicatesă și are o aromă blândă și o textură delicată, untoasă. Orezul folosit pentru Yellowtail Nigiri Sushi este asezonat cu un amestec de oțet și zahăr și este format într-o bilă mică. Peștele și orezul sunt apoi legate împreună cu o fâșie subțire de alge marine. Yellowtail Nigiri Sushi este de obicei servit cu wasabi, sos de soia și ghimbir murat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 cană de orez sushi cu bob scurt
  • 1/2 cană apă
  • 1 lingura otet de orez
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare
  • 4 uncii file proaspăt de coadă galbenă
  • 4 lingurite pasta de wasabi

Directions

  • Step 1
    Clătiți orezul într-o strecurătoare cu plasă fină și puneți-l într-o cratiță cu 1/2 cană de apă. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și acoperiți cratita. Se fierbe 15 minute, apoi se ia tigaia de pe foc si se lasa sa stea, acoperita, 10 minute.
  • Step 2
    Într-un castron mic, amestecați împreună oțetul de orez, zahărul și sarea până când zahărul și sarea se dizolvă. Turnați amestecul de oțet peste orezul fiert și amestecați până când orezul este complet acoperit.
  • Step 3
    Instalați o linie de asamblare cu orezul fiert, fileul de coadă galbenă și pasta de wasabi. Tăiați coada galbenă în bucăți groase de 1/2 inch.
  • Step 4
    Pentru a asambla nigiri, puneți o bilă mică de orez în palmă și aplatizați-o ușor. Puneți o felie de coadă galbenă deasupra orezului, apoi întindeți o cantitate mică de pastă de wasabi peste coada galbenă. Apăsați ușor peștele și orezul împreună pentru a forma un nigiri, apoi transferați-l pe o farfurie.

Comments

More recipes

Curry de pește din Sri Lanka

Curry de pește din Sri Lanka este un fel de mâncare popular în Sri Lanka, făcut cu un amestec de condimente, ierburi și lapte de cocos.

Boluri pentru sushi

Bolurile pentru sushi sunt un tip de bucătărie japoneză constând dintr-un bol de orez condimentat acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi pește crud, legume și sosuri.

Rulă de sushi cu ton picant vegan

Ruloul de sushi cu ton vegan picant este o alternativă vegană la rulourile tradiționale de sushi.

Sushi temari vegan

Vegan Temari Sushi este un tip de sushi care este făcut fără produse de origine animală.

Tofu prăjit cu sos dulce-acru

Tofu prajit cu sos dulce-acrișor este un preparat delicios și sănătos, perfect pentru orice ocazie.

Wrap-uri cu salată verde în stil asiatic

Wrapurile cu salată verde în stil asiatic sunt un fel de mâncare delicios, sănătos și ușor de făcut, care poate fi personalizat cu o varietate de arome.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi este un preparat japonez popular.

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană.

Somon Maki Sushi

Somon Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu somon proaspăt, orez și alge marine.