Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet. Este un tip popular de sushi datorită aromei și texturii sale. Coada galbenă, cunoscută și sub numele de hamachi, este considerată o delicatesă și are o aromă blândă și o textură delicată, untoasă. Orezul folosit pentru Yellowtail Nigiri Sushi este asezonat cu un amestec de oțet și zahăr și este format într-o bilă mică. Peștele și orezul sunt apoi legate împreună cu o fâșie subțire de alge marine. Yellowtail Nigiri Sushi este de obicei servit cu wasabi, sos de soia și ghimbir murat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 cană de orez sushi cu bob scurt
  • 1/2 cană apă
  • 1 lingura otet de orez
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare
  • 4 uncii file proaspăt de coadă galbenă
  • 4 lingurite pasta de wasabi

Directions

  • Step 1
    Clătiți orezul într-o strecurătoare cu plasă fină și puneți-l într-o cratiță cu 1/2 cană de apă. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și acoperiți cratita. Se fierbe 15 minute, apoi se ia tigaia de pe foc si se lasa sa stea, acoperita, 10 minute.
  • Step 2
    Într-un castron mic, amestecați împreună oțetul de orez, zahărul și sarea până când zahărul și sarea se dizolvă. Turnați amestecul de oțet peste orezul fiert și amestecați până când orezul este complet acoperit.
  • Step 3
    Instalați o linie de asamblare cu orezul fiert, fileul de coadă galbenă și pasta de wasabi. Tăiați coada galbenă în bucăți groase de 1/2 inch.
  • Step 4
    Pentru a asambla nigiri, puneți o bilă mică de orez în palmă și aplatizați-o ușor. Puneți o felie de coadă galbenă deasupra orezului, apoi întindeți o cantitate mică de pastă de wasabi peste coada galbenă. Apăsați ușor peștele și orezul împreună pentru a forma un nigiri, apoi transferați-l pe o farfurie.

Comments

More recipes

Curry roșu thailandez cu legume

Curry roșu thailandez cu legume este un fel de mâncare parfumat și aromat făcut dintr-o combinație de lapte de cocos, pastă de curry roșu thailandez și legume.

Tempeh vegan și curry de cartofi

Tempeh vegan și curry de cartofi este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o noapte confortabilă.

Rulouri de primăvară vietnameze

Rulele de primăvară vietnameze sunt un aperitiv popular în bucătăria vietnameză.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry este un preparat indian aromat, format din năut gătit într-un sos picant pe bază de roșii.

Tempura japoneză

Tempura japoneză este un fel de mâncare popular făcut din fructe de mare sau legume aluate și prăjite.

Curry din Sri Lanka

Curry din Sri Lanka este un fel de mâncare condimentat din carne sau pește, gătit într-un sos bogat și aromat.

Rula de sushi Futomaki cu legume

Ruloul de sushi Futomaki cu legume este un fel de mâncare tradițional japonez făcut cu o varietate de legume și orez sushi.

Curry indian ușor

Mild Indian Curry este un tip de curry popular în India.

Satay de pui din Malaezia

Satay de pui din Malaezia este un fel de mâncare popular originar din Malaezia.