Home > Recipe >  Carne de porc picant coreeană

Carne de porc picant coreeană

Porc picant coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană. Se face cu carne de porc marinată într-un sos picant, de obicei o combinație de gochujang (pastă de chili coreeană), sos de soia, usturoi, ulei de susan și zahăr. Carnea de porc este apoi prăjită cu legume precum ceapă, ardei gras, morcovi și ciuperci. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez alb aburit și este o modalitate excelentă de a condimenta o masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de umăr de porc, tăiate în cuburi
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri gochujang (pasta coreeana de chili)
  • 2 linguri mirin
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingura otet de vin de orez
  • 1 lingurita de seminte de susan

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați împreună sosul de soia, mierea, gochujang, mirinul, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și oțetul de vin de orez.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de porc în marinadă și amestecați până când toată carnea de porc este acoperită. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare și adaugă carnea de porc și marinada. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana cand carnea de porc este fierta, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Scoateți tigaia de pe foc și amestecați semințele de susan. Serviți carnea de porc caldă cu orez alb la abur și legume.

Comments

Anonymous
,
Porc picant coreean este un fel de mâncare uimitor! Este super aromat, savuros și puțin picant. Este grozav pentru orice ocazie și familiei mele îi place!
Anonymous
,
Acest fel de mâncare coreeană de porc picant este absolut delicios! Marinada este plină de o aromă uimitoare, iar carnea de porc se topește în gură. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Această carne de porc picantă coreeană este uimitor de delicioasă! Marinada este plină de aromă, iar carnea de porc îmbibă fiecare picătură. Perfect pentru o masă rapidă, aromată!
Anonymous
,
Porc picant coreean este echilibrul perfect între dulce și picant - și foarte ușor de făcut cu ingrediente minime. Delicios!

More recipes

Taitei thailandezi cu pui cu arahide

Thai Peanut Chicken Noodles este un fel de mâncare aromat și delicios, care combină aromele de nuci și savuroase ale untului de arahide și pui cu picantența pastei de curry roșu thailandez.

Se prăjește creveți și sparanghel

Stir-Fry de creveți și sparanghel este un preparat delicios și sănătos care poate fi savurat ca fel principal sau ca garnitură.

Carne de vită bulgogi coreeană

Carnea de vită coreeană Bulgogi este un preparat tradițional coreean care este făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un sos dulce și savuros.

Supă vietnameză de crab

Supa vietnameză de crab, sau Canh Cua, este o ciorbă populară vietnameză făcută cu crab și un bulion aromat.

Taitei Ramen în stil japonez

Fidea ramen în stil japonez este un tip de fel de mâncare cu tăiței care își are originea în Japonia și este acum populară în întreaga lume.

Curry de morcovi prăjiți

Roasted Carrot Curry este un preparat indian delicios și sănătos cu curry, preparat cu morcovi prăjiți, ceapă, usturoi, ghimbir și o varietate de condimente.

Pui susan-ghimbir

Puiul cu susan și ghimbir este un preparat chinezesc aromat și ușor de preparat.

Rulouri de primăvară vegetariene

Rulele de primăvară vegetariene sunt un fel de mâncare asiatic popular, care a fost adaptat pentru a se potrivi unei varietăți de gusturi.

Curry de miel și spanac

Curry de miel și spanac este un preparat delicios cu curry în stil indian, care combină gingășia mielului cu aroma condimentelor și spanacului.