Home > Recipe >  Carne de porc picant coreeană

Carne de porc picant coreeană

Porc picant coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană. Se face cu carne de porc marinată într-un sos picant, de obicei o combinație de gochujang (pastă de chili coreeană), sos de soia, usturoi, ulei de susan și zahăr. Carnea de porc este apoi prăjită cu legume precum ceapă, ardei gras, morcovi și ciuperci. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez alb aburit și este o modalitate excelentă de a condimenta o masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de umăr de porc, tăiate în cuburi
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri gochujang (pasta coreeana de chili)
  • 2 linguri mirin
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingura otet de vin de orez
  • 1 lingurita de seminte de susan

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați împreună sosul de soia, mierea, gochujang, mirinul, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și oțetul de vin de orez.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de porc în marinadă și amestecați până când toată carnea de porc este acoperită. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare și adaugă carnea de porc și marinada. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana cand carnea de porc este fierta, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Scoateți tigaia de pe foc și amestecați semințele de susan. Serviți carnea de porc caldă cu orez alb la abur și legume.

Comments

Anonymous
,
Porc picant coreean este un fel de mâncare uimitor! Este super aromat, savuros și puțin picant. Este grozav pentru orice ocazie și familiei mele îi place!
Anonymous
,
Acest fel de mâncare coreeană de porc picant este absolut delicios! Marinada este plină de o aromă uimitoare, iar carnea de porc se topește în gură. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Această carne de porc picantă coreeană este uimitor de delicioasă! Marinada este plină de aromă, iar carnea de porc îmbibă fiecare picătură. Perfect pentru o masă rapidă, aromată!
Anonymous
,
Porc picant coreean este echilibrul perfect între dulce și picant - și foarte ușor de făcut cu ingrediente minime. Delicios!

More recipes

Japchae coreean

Japchae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană făcut cu tăiței de cartofi dulci prăjiți, legume și carne.

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Curry cu ciuperci

Curry cu ciuperci este un fel de mâncare aromat și savuros făcut cu ciuperci gătite într-un sos de curry bogat și aromat.

Vinete chinezesti cu sos de usturoi

Vinetele chinezești cu sos de usturoi este un fel de mâncare chinezesc popular constând din vinete gătite într-un sos de usturoi savuros.

Rulouri de sushi vegetariene cu mango

Rulourile de sushi vegetariene cu mango sunt o opțiune de mâncare delicioasă și sănătoasă.

Risole indoneziane

Risolele indoneziene sunt o gustare populară în Indonezia.

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China.

Curry de morcovi prăjiți

Roasted Carrot Curry este un preparat indian delicios și sănătos cu curry, preparat cu morcovi prăjiți, ceapă, usturoi, ghimbir și o varietate de condimente.

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor.