Home > Recipe >  Carne de porc picant coreeană

Carne de porc picant coreeană

Porc picant coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană. Se face cu carne de porc marinată într-un sos picant, de obicei o combinație de gochujang (pastă de chili coreeană), sos de soia, usturoi, ulei de susan și zahăr. Carnea de porc este apoi prăjită cu legume precum ceapă, ardei gras, morcovi și ciuperci. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez alb aburit și este o modalitate excelentă de a condimenta o masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de umăr de porc, tăiate în cuburi
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri gochujang (pasta coreeana de chili)
  • 2 linguri mirin
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingura otet de vin de orez
  • 1 lingurita de seminte de susan

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați împreună sosul de soia, mierea, gochujang, mirinul, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și oțetul de vin de orez.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de porc în marinadă și amestecați până când toată carnea de porc este acoperită. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare și adaugă carnea de porc și marinada. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana cand carnea de porc este fierta, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Scoateți tigaia de pe foc și amestecați semințele de susan. Serviți carnea de porc caldă cu orez alb la abur și legume.

Comments

Anonymous
,
Porc picant coreean este un fel de mâncare uimitor! Este super aromat, savuros și puțin picant. Este grozav pentru orice ocazie și familiei mele îi place!
Anonymous
,
Acest fel de mâncare coreeană de porc picant este absolut delicios! Marinada este plină de o aromă uimitoare, iar carnea de porc se topește în gură. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Această carne de porc picantă coreeană este uimitor de delicioasă! Marinada este plină de aromă, iar carnea de porc îmbibă fiecare picătură. Perfect pentru o masă rapidă, aromată!
Anonymous
,
Porc picant coreean este echilibrul perfect între dulce și picant - și foarte ușor de făcut cu ingrediente minime. Delicios!

More recipes

Naut vegan si curry de varza varza

Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână.

Khow Suey birmanez

Burmese Khow Suey este un fel de mâncare emblematic cu tăiței birmanezi, constând dintr-o supă curry pe bază de nucă de cocos, acoperită cu o varietate de acompaniamente, inclusiv ceapă prăjită, năut, prăjitură de pește și ouă fierte.

Legumă Lo Mein

Vegetable Lo Mein este un fel de mâncare chinezesc popular făcut cu tăiței, legume și un sos aromat.

Orez prajit indonezian

Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare tradițional din bucătăria indoneziană.

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii.

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam.

Legume prăjite

Legumele prăjite este un fel de mâncare clasic chinezesc, care este rapid și ușor de făcut.

Pui japonez Yakitori

Pui japonez Yakitori este un fel de mâncare tradițional japonez constând din pui frigaruit care a fost prăjit și uns cu un sos dulce teriyaki.

Creveți Curry

Curry cu creveți este un fel de mâncare originar din Asia de Sud care combină creveții gătiți cu un sos de curry picant.