Home > Recipe >  Carne de porc picant coreeană

Carne de porc picant coreeană

Porc picant coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană. Se face cu carne de porc marinată într-un sos picant, de obicei o combinație de gochujang (pastă de chili coreeană), sos de soia, usturoi, ulei de susan și zahăr. Carnea de porc este apoi prăjită cu legume precum ceapă, ardei gras, morcovi și ciuperci. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez alb aburit și este o modalitate excelentă de a condimenta o masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de umăr de porc, tăiate în cuburi
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri gochujang (pasta coreeana de chili)
  • 2 linguri mirin
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingura otet de vin de orez
  • 1 lingurita de seminte de susan

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați împreună sosul de soia, mierea, gochujang, mirinul, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și oțetul de vin de orez.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de porc în marinadă și amestecați până când toată carnea de porc este acoperită. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare și adaugă carnea de porc și marinada. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana cand carnea de porc este fierta, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Scoateți tigaia de pe foc și amestecați semințele de susan. Serviți carnea de porc caldă cu orez alb la abur și legume.

Comments

Anonymous
,
Porc picant coreean este un fel de mâncare uimitor! Este super aromat, savuros și puțin picant. Este grozav pentru orice ocazie și familiei mele îi place!
Anonymous
,
Acest fel de mâncare coreeană de porc picant este absolut delicios! Marinada este plină de o aromă uimitoare, iar carnea de porc se topește în gură. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Această carne de porc picantă coreeană este uimitor de delicioasă! Marinada este plină de aromă, iar carnea de porc îmbibă fiecare picătură. Perfect pentru o masă rapidă, aromată!
Anonymous
,
Porc picant coreean este echilibrul perfect între dulce și picant - și foarte ușor de făcut cu ingrediente minime. Delicios!

More recipes

Bol vegetarian Sushi Burrito cu avocado și varză

Bolul vegetarian Sushi Burrito cu avocado și varză este o masă sănătoasă, ușor de preparat, perfectă pentru prânz sau cină.

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat.

Curry vegetarian cu spanac și năut

Curry vegetarian cu spanac și năut este un fel de mâncare delicios, sănătos și aromat, care este perfect pentru o cină de noapte.

Rulă de sushi vegană cu castraveți

Ruloul de sushi cu castraveți vegan este un rulou de sushi delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru cei care caută o alternativă vegană sănătoasă și delicioasă la sushi-ul tradițional.

Kale și Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry este un preparat vegan hrănitor și aromat.

Yakitori japonez

Yakitori este un preparat japonez de frigarui de pui la gratar.

Curry verde cu nucă de cocos

Curry verde de cocos este un preparat thailandez care combină pasta de curry verde, lapte de cocos și legume pentru a crea o masă cremoasă și aromată.

Carne de vită Bulgogi în stil coreean

Carnea de vită Bulgogi în stil coreean este un fel de mâncare popular coreean făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un amestec de sos de soia, ulei de susan, usturoi și alte condimente.

Curry de legume prăjite

Curry de legume prăjite este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină o varietate de legume prăjite cu un sos de curry parfumat și ușor condimentat.