Home > Recipe >  Carne de porc picant coreeană

Carne de porc picant coreeană

Porc picant coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană. Se face cu carne de porc marinată într-un sos picant, de obicei o combinație de gochujang (pastă de chili coreeană), sos de soia, usturoi, ulei de susan și zahăr. Carnea de porc este apoi prăjită cu legume precum ceapă, ardei gras, morcovi și ciuperci. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez alb aburit și este o modalitate excelentă de a condimenta o masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de umăr de porc, tăiate în cuburi
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri gochujang (pasta coreeana de chili)
  • 2 linguri mirin
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingura otet de vin de orez
  • 1 lingurita de seminte de susan

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați împreună sosul de soia, mierea, gochujang, mirinul, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și oțetul de vin de orez.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de porc în marinadă și amestecați până când toată carnea de porc este acoperită. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare și adaugă carnea de porc și marinada. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana cand carnea de porc este fierta, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Scoateți tigaia de pe foc și amestecați semințele de susan. Serviți carnea de porc caldă cu orez alb la abur și legume.

Comments

Anonymous
,
Porc picant coreean este un fel de mâncare uimitor! Este super aromat, savuros și puțin picant. Este grozav pentru orice ocazie și familiei mele îi place!
Anonymous
,
Acest fel de mâncare coreeană de porc picant este absolut delicios! Marinada este plină de o aromă uimitoare, iar carnea de porc se topește în gură. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Această carne de porc picantă coreeană este uimitor de delicioasă! Marinada este plină de aromă, iar carnea de porc îmbibă fiecare picătură. Perfect pentru o masă rapidă, aromată!
Anonymous
,
Porc picant coreean este echilibrul perfect între dulce și picant - și foarte ușor de făcut cu ingrediente minime. Delicios!

More recipes

Burger coreean Bulgogi

Burgerul coreean Bulgogi este un fel de mâncare clasic coreean făcut din carne de vită marinată, gătit și servit într-o chiflă de burger.

Rulouri de sushi japoneze

Rulourile de sushi japoneze sunt un tip de fel de mâncare sushi făcute din orez sushi cu oțet și diverse alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, legume și uneori fructe tropicale.

Taitei prajiti indoneziani

Fidea indoneziană prăjită este un fel de mâncare popular în Indonezia, constând din tăiței prăjiți cu legume, carne, fructe de mare și condimente.

Gogoașă Sushi vegetariană

Vogetarian Sushi Donut este un preparat japonez unic și delicios, creat prin combinarea ingredientelor tradiționale de sushi cu aroma unei gogoși.

Vietnamezul Banh Xeo

Banh Xeo este un tort tradițional vietnamez, preparat din făină de orez, pudră de turmeric și umplut cu fâșii de carne de porc, creveți și muguri de fasole.

Tofu dulce-acru

Tofu dulce-acrișor este un preparat chinezesc delicios și sănătos, de obicei servit ca garnitură sau principal.

Supă picant cu tăiței în stil thailandez

Supa picant cu tăiței în stil thailandez este un fel de mâncare popular și aromat care este savurat în întreaga lume.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu anghilă la grătar și orez.

Curry cu roșii și spanac

Curry cu roșii și spanac este un curry vegetarian delicios și ușor de preparat, care poate fi preparat în doar câțiva pași simpli.