Home > Recipe >  Curry de naut

Curry de naut

Curry cu naut este un preparat vegetarian popular din India. Este făcut din năut fiert, condimente și ierburi și, de obicei, este servit cu orez sau naan. Are un gust ușor picant, aromat și poate fi adaptat pentru a se potrivi gusturilor individuale. Chickpea Curry este un fel de mâncare ușor și hrănitor, plin de proteine ​​și fibre și poate fi făcut cu ușurință vegan sau fără gluten.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingurita ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 4 căni de bulion de legume
  • 3 căni de năut fiert
  • 1 cană roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană mazăre verde congelată
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți, amestecând din când în când, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, turmeric, scorțișoară, ardei cayenne și cardamom. Gatiti 1 minut, amestecand continuu, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume și năutul și aduceți amestecul la fiert. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, mazărea verde congelată și coriandru. Se fierbe încă 5 minute, până când legumele sunt fragede.

Comments

Anonymous
,
Curry cu naut a fost uimitor! Echilibrul perfect de condimente, lapte de cocos și aromele de usturoi, ghimbir și ceapă au dat viață acestui fel de mâncare. Un must-try pentru orice pasionat de bucatarie! #Yum

More recipes

Sandwich cu sushi vegetarian

Sandwich-ul cu sushi vegetarian este o modalitate ușoară și delicioasă de a savura o rulada clasică de sushi fără bătaia de cap de a o rula.

Pui prăjit coreean

Puiul prăjit coreean, cunoscut și sub numele de KFC, este un preparat fast-food popular, originar din Coreea de Sud.

Curry roșu vegan

Vegan Red Curry este un fel de mâncare curry în stil thailandez savuros și picant, făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pastă de curry roșu și legume.

Tocană coreeană de Kimchi

Tocana coreeană de Kimchi este un preparat tradițional coreean făcut cu legume fermentate.

Orez prăjit cu Kimchi

Orezul prajit Kimchi este un fel de mâncare popular coreean făcut cu orez aburit, kimchi și alte ingrediente, cum ar fi legume tăiate cubulețe, carne și ouă.

Taitei prajiti indoneziani

Fidea indoneziană prăjită este un fel de mâncare popular în Indonezia, constând din tăiței prăjiți cu legume, carne, fructe de mare și condimente.

Curry de legume cu caju

Curry de legume cu caju este un preparat indian aromat și aromat, care este preparat dintr-o varietate de legume, condimente și caju.

Supă chinezească fierbinte și acru

Supa chinezească fierbinte și acru este o supă chinezească populară și aromată, care este de obicei servită ca aperitiv.

Kale vegan și curry de nucă de cocos

Vegan Kale and Coconut Curry este un preparat vegan aromat și hrănitor, care este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.