Home > Recipe >  Conopida vegană, cartofi și curry de mazăre

Conopida vegană, cartofi și curry de mazăre

Curry vegan cu conopidă, cartofi și mazăre este un fel de mâncare vegan cu curry consistent, aromat și reconfortant, ușor de făcut și plin de nutriție. Combinația de conopidă, cartofi și mazăre oferă un echilibru de carbohidrați complecși, proteine ​​și vitamine și minerale. Curry este gătit cu un amestec de condimente și ierburi, făcându-l un fel de mâncare aromat și aromat. Acest curry vegan este un plus excelent pentru orice masă și poate fi servit cu orez, pâine naan sau orice alt acompaniament la alegere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cap de conopida, taiat buchetele
  • 3 cartofi mari, curatati si taiati cubulete
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe, scurse
  • 1 1/2 cani supa de legume
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cană mazăre congelată, decongelată

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare sau o oală la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, pudra de curry, chimenul, curcuma, scorțișoara și ardeiul cayenne. Gatiti 1 minut, amestecand pentru a se combina.
  • Step 3
    Adăugați conopida, cartofii, roșiile și bulionul de legume. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute sau până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Se amestecă năutul și mazărea și se fierbe timp de 5 minute sau până când se încălzește.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan este nebunește de delicios - conopidă cremoasă și cartofi într-un sos aromat de nucă de cocos și curry cu mazăre dulci. Atat de consistent si reconfortant!

More recipes

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Curry de pui cu mango

Mango Chicken Curry este un preparat indian aromat care combină dulceața mango-urilor coapte cu condimentul de curry.

Curry vegan de cocos cu tofu

Curry vegan de nucă de cocos cu tofu este un preparat vegan delicios, aromat și sănătos.

Pui lemongrass Stir-Fry

Lemongrass Chicken Stir-Fry este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Curry vegan cu roșii și linte

Curry vegan cu roșii și linte este un fel de mâncare simplu și delicios, excelent pentru oricine urmează o dietă vegană.

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Ton Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu ton crud și orez sushi.

Sushi Nigiri Stick Crab

Crab Stick nigiri sushi este un tip de sushi care este preparat cu carne de crab gătită, imitație, care a fost modelată și presată într-un buștean subțire.

Curry cu roșii și spanac

Curry cu roșii și spanac este un curry vegetarian delicios și ușor de preparat, care poate fi preparat în doar câțiva pași simpli.