Home > Recipe >  Carne de vită bulgogi coreeană

Carne de vită bulgogi coreeană

Carnea de vită coreeană Bulgogi este un preparat tradițional coreean care este făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un sos dulce și savuros. Marinada constă de obicei din sos de soia, ulei de susan, usturoi, zahăr și alte condimente. Carnea de vită marinată este apoi prăjită la grătar sau prăjită și servită cu legume, kimchi și/sau orez. Bulgogi este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană și este adesea servit la întruniri de familie sau la ocazii speciale. Poate fi savurat ca masă sau ca aperitiv.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 kg friptură de muschi, tăiată în fâșii subțiri
  • 1/2 cană sos de soia
  • 3 linguri de zahar brun
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat tocat
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingura de seminte de susan

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați sosul de soia, zahărul brun, usturoiul, ghimbirul, uleiul de susan și semințele de susan.
  • Step 2
    Adăugați fâșiile de friptură în bol și amestecați pentru a se acoperi. Acoperiți și lăsați la frigider pentru 1 oră.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați fâșiile de friptură și marinada în tigaie și gătiți timp de 5-7 minute, amestecând din când în când, până când friptura este gătită.
  • Step 4
    Serviți peste orez fierbinte sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Carnea de vită coreeană Bulgogi este un preparat delicios și ușor de făcut. Carnea fragedă de vită este marinată într-un sos aromat și are o aromă delicioasă de afumat. Este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână sau o gustare happy hour!
Anonymous
,
Delicioasă și aromată, carnea de vită coreeană Bulgogi este cu siguranță una de încercat! Este plin de aromă de carne și puțină dulceață și se adună rapid pentru o masă delicioasă.
Anonymous
,
Această carne de vită Bulgogi coreeană este delicioasă! Carnea de vită marinată este aromată, suculentă și fragedă. Mâncarea perfectă pentru o masă coreeană delicioasă!
Anonymous
,
Această rețetă coreeană de carne de vită Bulgogi este delicioasă și atât de ușor de preparat. Marinada dă cărnii de vită o aromă minunată, iar legumele sunt perfect asezonate. Un neapărat de încercat!

More recipes

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros.

Curry de vinete instant

Instant Pot Eggplant Curry este un preparat vegan delicios, ușor de preparat, care combină aromele condimentelor indiene și ale vinetelor.

Curry de fasole și cartofi dulci

Curry cu fasole și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, făcut cu o combinație de fasole neagră, cartofi dulci și o varietate de condimente.

Se prăjește creveți și legume

Shrimp & Veggie Stir-Fry este un preparat delicios și sănătos care poate fi preparat în câteva minute.

Supă chinezească de picături de ouă

Supa chinezească cu picături de ouă este o supă chinezească populară care este servită în multe restaurante chinezești.

Tofu Satay la grătar

Tofu Satay la grătar este o mâncare vegană delicioasă, care cu siguranță va mulțumi! Se face cu cuburi de tofu marinate la gratar si se serveste cu un sos de arahide aromat.

Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un preparat tradițional coreean care combină două ingrediente principale: carne de vită și kimchi.

Curry din Sri Lanka

Curry din Sri Lanka este un fel de mâncare condimentat din carne sau pește, gătit într-un sos bogat și aromat.

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume.