Home > Recipe >  Somon Miso

Somon Miso

Somonul Miso este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon marinat într-un sos miso și apoi fiert sau prăjit la grătar. Sosul miso este făcut dintr-un amestec de miso (pastă de soia fermentată), sake, mirin (vin de orez) și zahăr, care este apoi gătit împreună până se îngroașă. Somonul este uns cu sosul miso și apoi se pune la grătar sau la grătar până este gătit. Somonul Miso este un fel de mâncare sărat, dulce și plin de umami, care este excelent servit cu orez și legume la abur.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 fileuri de somon (4 uncii).
  • 1/4 cană miso alb
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingura otet de orez
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 2 linguri de seminte de susan negru

Directions

  • Step 1
    Preîncălziți cuptorul la 400°F.
  • Step 2
    Combinați misoul, mierea, mirinul, oțetul de orez și uleiul de susan într-un castron mic. Se amestecă până când amestecul este bine omogenizat.
  • Step 3
    Puneți fileurile de somon pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Ungeți fiecare file cu amestecul de miso și stropiți cu semințele de susan.
  • Step 4
    Coaceți somonul timp de 10-15 minute, până când este fiert și se fulge ușor cu o furculiță.

Comments

Anonymous
,
Acest somon miso este de necrezut! Am folosit miso ușor, miere și usturoi și combinația de arome a fost incredibilă! Somonul în sine a fost gătit perfect - untos, suculent și fulgi! Un păstrător sigur în repertoriul meu de mese.
Anonymous
,
Somonul Miso este perfect pentru orice ocazie. Somonul fraged gătit într-o glazură aromată pe bază de miso este un câștigător sigur. Un echilibru uimitor de arome sărate, dulci și umami în acest fel de mâncare vă va bucura papilele gustative. Delicios!
Anonymous
,
Acest somon miso este uimitor! Este aromat, untos și echilibrul perfect între sărat și sărat. O rețetă neapărat de încercat!

More recipes

Gudeg indonezian

Gudeg este un fel de mâncare tradițional din Indonezia, care este făcut din fructul de jac tânăr fiert în lapte de cocos și condimente.

Curry de linte de cocos cu spanac

Curry de linte cu nucă de cocos și spanac este un preparat vegan și fără gluten, plin de aromă și nutriție.

Curry vegan cu cartofi și conopidă

Curry vegan cu conopidă și cartofi este un preparat vegan delicios și hrănitor, făcut cu condimente reconfortante și aromate.

Boston Roll Sushi

Sushi-ul Boston Roll este un rulou popular de sushi care este făcut cu creveți gătiți, salată verde și maioneză.

Sushi cu supă miso

Miso Soup Sushi este un restaurant japonez situat în Tokyo, Japonia.

Sandwich cu sushi vegetarian

Sandwich-ul cu sushi vegetarian este o modalitate ușoară și delicioasă de a savura o rulada clasică de sushi fără bătaia de cap de a o rula.

Quinoa vegană și curry de năut

Quinoa vegană și curry de năut este un fel de mâncare delicios, hrănitor și prietenos cu veganul, care este plin de aromă și nutriție.

Curry de conopidă și năut

Curry cu conopidă și năut este un fel de mâncare indian reconfortant și aromat, plin de proteine ​​și aromă pe bază de plante.

Cafea vietnameză

Cafeaua vietnameză este un stil unic de cafea care își are originea în Vietnam.