Home > Recipe >  Somon Miso

Somon Miso

Somonul Miso este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon marinat într-un sos miso și apoi fiert sau prăjit la grătar. Sosul miso este făcut dintr-un amestec de miso (pastă de soia fermentată), sake, mirin (vin de orez) și zahăr, care este apoi gătit împreună până se îngroașă. Somonul este uns cu sosul miso și apoi se pune la grătar sau la grătar până este gătit. Somonul Miso este un fel de mâncare sărat, dulce și plin de umami, care este excelent servit cu orez și legume la abur.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 fileuri de somon (4 uncii).
  • 1/4 cană miso alb
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingura otet de orez
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 2 linguri de seminte de susan negru

Directions

  • Step 1
    Preîncălziți cuptorul la 400°F.
  • Step 2
    Combinați misoul, mierea, mirinul, oțetul de orez și uleiul de susan într-un castron mic. Se amestecă până când amestecul este bine omogenizat.
  • Step 3
    Puneți fileurile de somon pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Ungeți fiecare file cu amestecul de miso și stropiți cu semințele de susan.
  • Step 4
    Coaceți somonul timp de 10-15 minute, până când este fiert și se fulge ușor cu o furculiță.

Comments

Anonymous
,
Acest somon miso este de necrezut! Am folosit miso ușor, miere și usturoi și combinația de arome a fost incredibilă! Somonul în sine a fost gătit perfect - untos, suculent și fulgi! Un păstrător sigur în repertoriul meu de mese.
Anonymous
,
Somonul Miso este perfect pentru orice ocazie. Somonul fraged gătit într-o glazură aromată pe bază de miso este un câștigător sigur. Un echilibru uimitor de arome sărate, dulci și umami în acest fel de mâncare vă va bucura papilele gustative. Delicios!
Anonymous
,
Acest somon miso este uimitor! Este aromat, untos și echilibrul perfect între sărat și sărat. O rețetă neapărat de încercat!

More recipes

Curry de cartofi dulci vegan

Curry de cartofi dulci vegan este o masă copioasă, aromată și hrănitoare, care este atât vegană, cât și fără gluten.

Pui la gratar coreean

Puiul la grătar coreean este un fel de mâncare popular făcut cu pui marinat care este gătit pe un grătar cu cărbune sau pe plită.

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Creveți glazuți cu miere și usturoi

Creveții glazuți cu miere și usturoi sunt un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Bol cu ​​tăiței de vită cu iarbă de lămâie

Lemongrass Beef Noodle Bowl este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru orice noapte a săptămânii.

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian.

Aripioare de pui crocante în stil asiatic

Aripioarele de pui crocante în stil asiatic sunt o interpretare delicioasă și aromată a aripioarelor tradiționale de pui.

Curry cu schinduf

Curry cu schinduf este un fel de mâncare tradițional indian preparat cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Frigarui satay de pui din Malaezia

Frigaruile satay de pui din Malaezia sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est, constând în mod tradițional din bucăți de pui marinate, frigărui, care sunt prăjite la grătar pe cărbune și servite cu un sos de arahide picant.