Home > Recipe >  Curry thailandez vegan

Curry thailandez vegan

Curry thailandez vegan este un fel de mâncare delicios și aromat care este făcut cu o combinație de lapte de cocos, legume și condimente. Este un fel de mâncare popular în Thailanda, unde de obicei este servit cu orez alb sau tăiței. Cheia unui bun curry thailandez vegan este să folosiți ingrediente proaspete, de înaltă calitate și să obțineți echilibrul perfect al aromelor. Combinația dintre laptele cremos de nucă de cocos cu aromele strălucitoare și savuroase ale condimentelor îl fac o adevărată bombă a aromei. Este o modalitate excelentă de a obține o masă hrănitoare și satisfăcătoare, plină de aromă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 3 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri de suc de lamaie proaspat stors
  • 2 linguri de zahar brun
  • 1 ardei gras rosu, fara samburi si taiat cubulete
  • 1 ardei gras verde, fara samburi si taiat cubulete
  • 2 morcovi, decojiti si feliati
  • 1 dovlecel, taiat cubulete
  • 1 pachet (8 uncii) de tofu extra ferm, scurs și tăiat cuburi

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, pasta de curry și turmeric și se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se toarnă laptele de cocos și se amestecă pentru a se combina. Adăugați sosul de soia, sucul de lămâie și zahărul brun și amestecați până se omogenizează.
  • Step 4
    Adăugați ardeiul gras, morcovii, dovleceii și tofu în tigaie. Acoperiți și fierbeți până când legumele sunt fragede, aproximativ 10 minute.
  • Step 5
    Servește curry-ul cu orez fiert sau tăiței. Bucurați-vă!

Comments

Anonymous
,
Acest curry thailandez vegan este delicios! Este plin de legume și condimente aromate. Curry este cremos și consistent și există o mulțime de opțiuni de personalizat pentru a-l face unic. Recomand cu incredere!

More recipes

Vietnamezul Banh Xeo

Banh Xeo este un tort tradițional vietnamez, preparat din făină de orez, pudră de turmeric și umplut cu fâșii de carne de porc, creveți și muguri de fasole.

Tempura de legume

Tempura de legume este un fel de mâncare japonez format din legume ușor aluate, prăjite.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi este o rolă de sushi populară originară din Japonia.

Tocană de porc picant în stil coreean

Tocană de porc picant în stil coreean, sau „Dwaeji-gukbap”, este o tocană coreeană populară făcută cu carne de porc, legume și un sos picant.

Pui japonez Yakitori

Pui japonez Yakitori este un fel de mâncare tradițional japonez constând din pui frigaruit care a fost prăjit și uns cu un sos dulce teriyaki.

Tempeh vegan și curry de cartofi

Tempeh vegan și curry de cartofi este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o noapte confortabilă.

Curry cu morcovi și mazăre

Curry cu morcovi și mazăre este un fel de mâncare cu curry vegetarian consistent și aromat, care este popular în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Bol cu ​​burrito sushi vegan cu avocado

Bolul vegan Sushi Burrito cu avocado este o masă vegană ușoară, sănătoasă și delicioasă, care poate fi savurată singură sau ca parte a unei mese.

Curry vegan cu năut și spanac

Curry vegan cu năut și spanac este o rețetă de curry vegan ușoară și delicioasă, care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente simple.