Home > Recipe >  Carne de vită la grătar coreeană

Carne de vită la grătar coreeană

Carnea de vită la grătar coreeană este un fel de mâncare popular servit în restaurantele și gospodăriile coreene. Se face de obicei cu felii subțiri de carne de vită marinate într-o varietate de sosuri, cum ar fi sos de soia, ulei de susan, usturoi și zahăr. Carnea de vită este apoi prăjită pe cărbune sau pe un grătar cu gaz. Aromele marinatei și aroma de fum de la grătarul cu cărbune sau pe gaz conferă cărnii de vită o aromă unică. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu o parte de salată verde, kimchi și alte părți. Carnea de vită la grătar coreeană este un fel de mâncare delicios care poate fi savurat de oricine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg friptură de mușchi de vită, feliată subțire
  • 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 3 linguri miere
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 linguri mirin
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita fulgi de ardei rosu macinati

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, combinați sosul de soia, mierea, uleiul de susan, mirinul, usturoiul, ghimbirul și fulgii de ardei roșu.
  • Step 2
    Adăugați carnea de vită feliată în bol și amestecați pentru a se îmbrăca în marinadă. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau până peste noapte.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare sau o tigaie pentru grătar la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită în tigaie într-un singur strat și gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când carnea de vită este gătită.
  • Step 4
    Serviți carnea de vită cu orez aburit, kimchi și alte părți alese.

Comments

Anonymous
,
Această carne de vită coreeană la grătar este uimitoare! Marinada este dulce și condimentată, iar carnea de vită este gătită la perfecțiune. Un must pentru orice iubitor de bucătărie asiatică! #delicios
Anonymous
,
Această carne de vită coreeană la grătar este uimitoare! Are un amestec perfect de arome dulci și sărate, cu o ușoară picătură de condimente. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Carnea de vită coreeană la grătar este una dintre cele mai bune mâncăruri coreene pe care le-am gustat vreodată. Carnea de vită a fost atât de fragedă și marinată într-un sos aromat, care tocmai izbucnea de aromă. Trebuie încercat!
Anonymous
,
Carnea de vită la grătar coreeană este un fel de mâncare uimitor! Arome delicioase și o marinadă grozavă care menține carnea de vită umedă și suculentă. Este completarea perfectă pentru orice cină. Hum!

More recipes

Curry de legume prăjite

Curry de legume prăjite este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină o varietate de legume prăjite cu un sos de curry parfumat și ușor condimentat.

Bol pentru sushi cu rulouri Veggie Rainbow

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl este o rețetă de sushi delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru o masă ușoară sau o gustare.

Somon Maki Sushi

Somon Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu somon proaspăt, orez și alge marine.

Orez prajit cu creveti

Orezul prăjit cu creveți este un fel de mâncare asiatic popular care este făcut cu orez fiert, creveți și o varietate de legume.

Sashimi de caracatiță

Sashimi cu caracatiță este o delicatesă tradițională japoneză făcută din caracatiță crudă.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu crab cu coajă moale.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet.

Sushi picant cu somon

Spicy Salmon Roll Sushi este unul dintre cele mai populare tipuri de sushi.

Pui Japonez Katsu

Pui japonez Katsu este un fel de mâncare japonez popular, constând dintr-un cotlet de pui prăjit acoperit cu pesmet Panko.