Home > Recipe >  Carne de vită la grătar coreeană

Carne de vită la grătar coreeană

Carnea de vită la grătar coreeană este un fel de mâncare popular servit în restaurantele și gospodăriile coreene. Se face de obicei cu felii subțiri de carne de vită marinate într-o varietate de sosuri, cum ar fi sos de soia, ulei de susan, usturoi și zahăr. Carnea de vită este apoi prăjită pe cărbune sau pe un grătar cu gaz. Aromele marinatei și aroma de fum de la grătarul cu cărbune sau pe gaz conferă cărnii de vită o aromă unică. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu o parte de salată verde, kimchi și alte părți. Carnea de vită la grătar coreeană este un fel de mâncare delicios care poate fi savurat de oricine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg friptură de mușchi de vită, feliată subțire
  • 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 3 linguri miere
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 linguri mirin
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita fulgi de ardei rosu macinati

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, combinați sosul de soia, mierea, uleiul de susan, mirinul, usturoiul, ghimbirul și fulgii de ardei roșu.
  • Step 2
    Adăugați carnea de vită feliată în bol și amestecați pentru a se îmbrăca în marinadă. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau până peste noapte.
  • Step 3
    Încinge o tigaie mare sau o tigaie pentru grătar la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită în tigaie într-un singur strat și gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când carnea de vită este gătită.
  • Step 4
    Serviți carnea de vită cu orez aburit, kimchi și alte părți alese.

Comments

Anonymous
,
Această carne de vită coreeană la grătar este uimitoare! Marinada este dulce și condimentată, iar carnea de vită este gătită la perfecțiune. Un must pentru orice iubitor de bucătărie asiatică! #delicios
Anonymous
,
Această carne de vită coreeană la grătar este uimitoare! Are un amestec perfect de arome dulci și sărate, cu o ușoară picătură de condimente. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Carnea de vită coreeană la grătar este una dintre cele mai bune mâncăruri coreene pe care le-am gustat vreodată. Carnea de vită a fost atât de fragedă și marinată într-un sos aromat, care tocmai izbucnea de aromă. Trebuie încercat!
Anonymous
,
Carnea de vită la grătar coreeană este un fel de mâncare uimitor! Arome delicioase și o marinadă grozavă care menține carnea de vită umedă și suculentă. Este completarea perfectă pentru orice cină. Hum!

More recipes

Sushi Burrito vegan

Vegan Sushi Burrito este un înveliș pentru sushi vegan, care este o răsucire a clasicului sushi roll.

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros.

Tofu picant

Spicy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare aromat și versatil care poate fi savurat ca fel principal sau garnitură.

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi este un tip de sushi japonez format dintr-o bucată de pește crud sau alte fructe de mare peste un pat de orez cu oțet.

Orez prajit thailandez cu busuioc și chili

Orezul prajit thailandez cu busuioc și chili este un fel de mâncare delicios și aromat, plin de ingrediente proaspete și savuroase.

Sushi rulat cu anghilă și castraveți

Roll sushi cu anghilă și castraveți este un tip de rulouă sushi cu anghilă și castraveți la grătar.

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume.

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat.