Home > Recipe >  Chana Masala Curry

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry este un preparat indian aromat, format din năut gătit într-un sos picant pe bază de roșii. De obicei se servește cu orez sau pâine naan. Felul de mâncare are o aromă indiană distinctă, principalele condimente fiind chimenul, coriandru și garam masala. Este un fel de mâncare popular atât în ​​India, cât și în Pakistan și poate fi găsit în multe restaurante din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita boia macinata
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sarat la gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa, ghimbirul și usturoiul și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie și se rumenește ușor, aproximativ 8 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, garam masala, turmeric, boia de ardei și cayenne și se gătesc timp de 1 minut, amestecând des.
  • Step 3
    Adăugați roșiile și sucul lor, năutul și coriandru și gătiți, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă și aromele se îmbină, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Se condimentează cu sare după gust și se servește.

Comments

Anonymous
,
Curry Chana Masala este un fel de mâncare delicios și aromat - masa perfectă pentru o noapte confortabilă! Combinația de condimente o duce cu adevărat la următorul nivel. Recomand cu incredere!

More recipes

Bol de sushi vegetarian cu Edamame și morcovi

Bolurile pentru sushi vegetariene sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a folosi pește.

Curry vegan cu roșii și linte

Curry vegan cu roșii și linte este un fel de mâncare simplu și delicios, excelent pentru oricine urmează o dietă vegană.

Somon Maki Sushi

Somon Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu somon proaspăt, orez și alge marine.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi este un tip de rulou sushi originar din Japonia.

Tocană de vită în stil vietnamez

Tocanita de vita in stil vietnamez este o tocanita unica si delicioasa care combina aromele bucatariei traditionale vietnameze cu confortul unei tocanite clasice de vita.

Curry vegan cu naut

Curry vegan cu naut este un preparat vegan aromat si consistent, perfect pentru o cina la mijlocul saptamanii.

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut.

Curry de morcovi și coriandru

Curry cu morcovi și coriandru este un preparat vegetarian delicios, ușor de făcut și plin de aromă.

Curry de vinete

Curry de vinete este un fel de mâncare clasic indian, care este făcut în mod tradițional cu o combinație de condimente, ceapă, roșii și vinete.