Home > Recipe >  Chana Masala Curry

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry este un preparat indian aromat, format din năut gătit într-un sos picant pe bază de roșii. De obicei se servește cu orez sau pâine naan. Felul de mâncare are o aromă indiană distinctă, principalele condimente fiind chimenul, coriandru și garam masala. Este un fel de mâncare popular atât în ​​India, cât și în Pakistan și poate fi găsit în multe restaurante din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita boia macinata
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sarat la gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa, ghimbirul și usturoiul și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie și se rumenește ușor, aproximativ 8 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, garam masala, turmeric, boia de ardei și cayenne și se gătesc timp de 1 minut, amestecând des.
  • Step 3
    Adăugați roșiile și sucul lor, năutul și coriandru și gătiți, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă și aromele se îmbină, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Se condimentează cu sare după gust și se servește.

Comments

Anonymous
,
Curry Chana Masala este un fel de mâncare delicios și aromat - masa perfectă pentru o noapte confortabilă! Combinația de condimente o duce cu adevărat la următorul nivel. Recomand cu incredere!

More recipes

Broccoli vegan și curry de cartofi

Broccoli vegan și curry de cartofi este un preparat curry vegan, aromat și delicios, făcut cu broccoli, cartofi și o varietate de condimente.

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă.

Se prăjește creveți și sparanghel

Stir-Fry de creveți și sparanghel este un preparat delicios și sănătos care poate fi savurat ca fel principal sau ca garnitură.

Curry de conopidă și năut

Curry cu conopidă și năut este un fel de mâncare indian reconfortant și aromat, plin de proteine ​​și aromă pe bază de plante.

Gogoașă Sushi vegetariană

Vogetarian Sushi Donut este un preparat japonez unic și delicios, creat prin combinarea ingredientelor tradiționale de sushi cu aroma unei gogoși.

Curry de cartofi vegan

Curry de cartofi vegan este un preparat vegan aromat și sănătos, perfect pentru orice ocazie.

Curry vegan cu nucă de cocos

Curry cu nucă de cocos vegan este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu o combinație de condimente și ierburi, gătit într-un sos picant pe bază de nucă de cocos.

Taitei in stil Singapore

Fidea în stil Singapore sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței creat în Singapore și serviți de obicei ca parte a unei mese mai mari.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi este un tip de rulou japonez de sushi făcut cu castraveți (kappa în japoneză).