Home > Recipe >  Curry cu naut si spanac

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut. Este o masă delicioasă, vegană și plină de nutrienți, care este ușor de făcut. Acest fel de mâncare este plin de proteine, fibre, vitamine și minerale, ceea ce îl face o opțiune sănătoasă pentru cină. Combinația de năut și spanac creează un curry cremos și aromat, care cu siguranță va satisface. Serviți-l peste orez alb sau brun, quinoa sau cu pâine naan pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1 cană bulion de legume
  • 2 cesti baby spanac

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți timp de 4-5 minute, până se înmoaie.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut, până se parfumează.
  • Step 3
    Se amestecă chimenul, coriandru, curcuma și ardeiul cayenne și se gătesc timp de 1 minut, până când sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, năutul, laptele de cocos și bulionul de legume în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 5
    Se amestecă puiul de spanac și se fierbe până se ofilește, aproximativ 4 minute.
  • Step 6
    Serviți cu orez fiert, naan sau alte acompanii la alegere.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu năut și spanac este atât de delicios! Plin de condimente aromate, este cu siguranță un câștigător. Îmi place textura cremoasă a curry-ului și cum toate condimentele se combină pentru a face o masă de neuitat!

More recipes

Sushi Burrito vegan cu castraveți și ridichi

Burrito-urile vegane sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de o întorsătură unică a sushi-ului.

Curry de vinete instant

Instant Pot Eggplant Curry este un preparat vegan delicios, ușor de preparat, care combină aromele condimentelor indiene și ale vinetelor.

Tofu chinezesc cu cinci condimente

Chinese Five Spice Tofu este un fel de mâncare îndrăgit în bucătăria chineză.

Curry de naut

Curry cu naut este un preparat vegetarian popular din India.

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat.

Wrap-uri vegetariene de sushi cu avocado și morcovi

Wrapurile de sushi vegetariene cu avocado și morcovi fac o gustare sau o masă delicioasă și sănătoasă.

Plăcintă Sushi Vegetariană

Vegetarian Sushi Pie este un mod delicios și creativ de a savura sushi fără ingredientele tradiționale din fructe de mare.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry este un preparat indian aromat, format din năut gătit într-un sos picant pe bază de roșii.

Calamar crocant cu sare si piper

Calamarul crocant cu sare și piper este un fel de mâncare clasic chinezesc care este de obicei servit ca aperitiv.