Home > Recipe >  Curry cu naut si spanac

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut. Este o masă delicioasă, vegană și plină de nutrienți, care este ușor de făcut. Acest fel de mâncare este plin de proteine, fibre, vitamine și minerale, ceea ce îl face o opțiune sănătoasă pentru cină. Combinația de năut și spanac creează un curry cremos și aromat, care cu siguranță va satisface. Serviți-l peste orez alb sau brun, quinoa sau cu pâine naan pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1 cană bulion de legume
  • 2 cesti baby spanac

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți timp de 4-5 minute, până se înmoaie.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut, până se parfumează.
  • Step 3
    Se amestecă chimenul, coriandru, curcuma și ardeiul cayenne și se gătesc timp de 1 minut, până când sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, năutul, laptele de cocos și bulionul de legume în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 5
    Se amestecă puiul de spanac și se fierbe până se ofilește, aproximativ 4 minute.
  • Step 6
    Serviți cu orez fiert, naan sau alte acompanii la alegere.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu năut și spanac este atât de delicios! Plin de condimente aromate, este cu siguranță un câștigător. Îmi place textura cremoasă a curry-ului și cum toate condimentele se combină pentru a face o masă de neuitat!

More recipes

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi.

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o placă de anghilă gătită, numită anago sau unagi, care este plasată deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Tacos coreean cu carne de vită la grătar

Tacos coreean cu carne de vită BBQ sunt o modalitate incitantă de a combina aromele Coreei și Mexicului.

Supă miso japoneză

Supa miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și o pastă fermentată numită „miso”.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american care este servit în multe restaurante chinezești din întreaga lume.

Taitei Ramen în stil japonez

Fidea ramen în stil japonez este un tip de fel de mâncare cu tăiței care își are originea în Japonia și este acum populară în întreaga lume.

Salată de alge marine cu sushi

Salata de alge marine cu sushi este un fel de mâncare popular care combină două tipuri diferite de delicatese japoneze.

Curry de pui din Kashmir

Kashmiri Chicken Curry este un fel de mâncare popular în India și Pakistan.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.