Home > Recipe >  Curry cu naut si spanac

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut. Este o masă delicioasă, vegană și plină de nutrienți, care este ușor de făcut. Acest fel de mâncare este plin de proteine, fibre, vitamine și minerale, ceea ce îl face o opțiune sănătoasă pentru cină. Combinația de năut și spanac creează un curry cremos și aromat, care cu siguranță va satisface. Serviți-l peste orez alb sau brun, quinoa sau cu pâine naan pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1 cană bulion de legume
  • 2 cesti baby spanac

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți timp de 4-5 minute, până se înmoaie.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut, până se parfumează.
  • Step 3
    Se amestecă chimenul, coriandru, curcuma și ardeiul cayenne și se gătesc timp de 1 minut, până când sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, năutul, laptele de cocos și bulionul de legume în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 5
    Se amestecă puiul de spanac și se fierbe până se ofilește, aproximativ 4 minute.
  • Step 6
    Serviți cu orez fiert, naan sau alte acompanii la alegere.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu năut și spanac este atât de delicios! Plin de condimente aromate, este cu siguranță un câștigător. Îmi place textura cremoasă a curry-ului și cum toate condimentele se combină pentru a face o masă de neuitat!

More recipes

Cartofi dulci vegan și curry de linte

Curry de cartofi dulci și linte vegan este o masă aromată și copioasă, care este perfectă pentru dietele vegane, vegetariene și fără gluten.

Carne de porc chinezească la grătar

Porc chinezesc la grătar, cunoscut și sub numele de Char Siu, este un fel de mâncare cantoneză popular, făcut din carne de porc marinată, care este prăjită sau prăjită la grătar la flacără deschisă.

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat.

Orez prajit cu legume

Orezul prajit cu legume este un fel de mâncare popular în bucătăria din Asia de Est și de Sud-Est.

Sushi picant cu ton

Spicy Tuna Roll Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu ton crud și maioneză picant.

Curry thailandez vegan

Curry thailandez vegan este un fel de mâncare delicios și aromat care este făcut cu o combinație de lapte de cocos, legume și condimente.

Bol cu ​​carne de vită în stil coreean

Bolul cu carne de vită în stil coreean este un fel de mâncare popular în Coreea, adesea servit ca o singură mâncare.

Curry de pui cu mango

Mango Chicken Curry este un preparat indian aromat care combină dulceața mango-urilor coapte cu condimentul de curry.

Sandwich vietnamez Banh Mi

Sandvișul Banh Mi este un sandviș vietnamez popular făcut cu o varietate de ingrediente.