Home > Recipe >  Curry cu naut si spanac

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut. Este o masă delicioasă, vegană și plină de nutrienți, care este ușor de făcut. Acest fel de mâncare este plin de proteine, fibre, vitamine și minerale, ceea ce îl face o opțiune sănătoasă pentru cină. Combinația de năut și spanac creează un curry cremos și aromat, care cu siguranță va satisface. Serviți-l peste orez alb sau brun, quinoa sau cu pâine naan pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1 cană bulion de legume
  • 2 cesti baby spanac

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți timp de 4-5 minute, până se înmoaie.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut, până se parfumează.
  • Step 3
    Se amestecă chimenul, coriandru, curcuma și ardeiul cayenne și se gătesc timp de 1 minut, până când sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, năutul, laptele de cocos și bulionul de legume în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 5
    Se amestecă puiul de spanac și se fierbe până se ofilește, aproximativ 4 minute.
  • Step 6
    Serviți cu orez fiert, naan sau alte acompanii la alegere.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu năut și spanac este atât de delicios! Plin de condimente aromate, este cu siguranță un câștigător. Îmi place textura cremoasă a curry-ului și cum toate condimentele se combină pentru a face o masă de neuitat!

More recipes

Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi este un preparat delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru o masă confortabilă.

Curry de cartofi dulci

Curry de cartofi dulci este un preparat vegan aromat și sănătos, care este făcut din cartofi dulci, ceapă, usturoi, ghimbir, condimente și lapte de cocos.

Saag Curry

Saag curry este un fel de mâncare indian popular, făcut cu o combinație de spanac fiert, usturoi, ghimbir și condimente.

Pui curry simplu

Simple Chicken Curry este o rețetă rapidă și ușoară care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente.

Sashimi cu creveți

Sashimi cu creveți este un preparat japonez format din creveți cruzi, serviți de obicei cu o varietate de condimente.

Fidea din Singapore

Taiteii din Singapore este un fel de mâncare popular, originar din Singapore.

Orez lipicios cu mango thailandez

Thai Mango Sticky Rice este un desert tradițional delicios și popular în Thailanda.

Curry vegan cu nucă de cocos

Curry cu nucă de cocos vegan este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu o combinație de condimente și ierburi, gătit într-un sos picant pe bază de nucă de cocos.

Curry verde cu nucă de cocos

Curry verde de cocos este un preparat thailandez care combină pasta de curry verde, lapte de cocos și legume pentru a crea o masă cremoasă și aromată.