Home > Recipe > Rulă chinezească de ouă
Rulă chinezească de ouă
Rulourile chinezești cu ouă sunt un fel de mâncare chinezesc popular, făcut cu o umplutură savuroasă, învelită într-un aluat subțire pe bază de ou și prăjite în ulei. Umplutura include de obicei varză, carne de porc, creveți sau alte cărnuri și legume precum morcovi, ciuperci și lăstari de bambus. Rulada cu ouă este de obicei servită cu un sos de scufundare, cum ar fi sosul de soia sau sosul dulce-acru. Rulourile cu ouă sunt un aperitiv popular în bucătăria chineză, precum și în multe alte bucătării asiatice.
Ingredients (2 Persons)
- 2 căni de varză mărunțită
- 1 morcov, tocat
- 1/4 cană ceapă tăiată cubulețe
- 1/4 cană țelină tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1/2 lingurita de ghimbir macinat
- 1/2 lingurita ulei de susan
- 1/4 lingurita piper negru
- 1/4 lingurita sare
- 1/2 cană de creveți gătiți, tocați (opțional)
- 1/2 cană carne de porc fiartă, tocată (opțional)
- 1/2 cană pui fiert, tocat (opțional)
- 2 linguri sos de soia
- 1 pachet de ambalaje pentru rulouri de ouă
Directions
-
Step 1
Într-o tigaie mare, la foc mediu, gătiți varza, morcovul, ceapa, țelina, usturoiul, ghimbirul, uleiul de susan, piperul negru și sarea până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
-
Step 2
Adăugați creveții gătiți, carnea de porc și puiul (dacă folosiți) în tigaie și gătiți încă 2 minute.
-
Step 3
Se amestecă sosul de soia și se fierbe timp de 1 minut.
-
Step 4
Luați tigaia de pe foc și lăsați amestecul să se răcească ușor.
-
Step 5
Așezați un înveliș pentru rulada de ouă pe o suprafață plană și puneți o lingură grămadă de umplutură de legume în centru.
-
Step 6
Îndoiți colțul de jos al ambalajului peste umplutură și introduceți-l ușor. Îndoiți colțurile din stânga și din dreapta spre centru. Rotiți ruloul de ouă în sus și apăsați colțul de sus în jos pentru a asigura rulada de ouă închisă.
-
Step 7
Repetați procesul până când toată umplutura a fost folosită.
-
Step 8
Se încălzește o tigaie mare la foc mediu și se toarnă suficient ulei pentru a acoperi fundul tigaii. Prăjiți rulourile cu ouă în uleiul încins până se rumenesc, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
Comments
Rulouri chinezești delicioase cu ouă! Perfect crocant afara, iar umplutura este savuroasa si aromata. Un fel de mâncare per total delicios și ușor de făcut!
Aceste rulouri chinezești cu ouă sunt atât de delicioase! Perfect crocant la exterior și umplut cu legume suculente și aromate la interior. Atât de satisfăcător!
Delicioase, crocante și pline de aromă - rulourile chinezești cu ouă sunt de încercat obligatoriu! Sunt de asemenea rapid și ușor de făcut!
More recipes
Supă chinezească wonton
Supa chinezească Wonton este o supă aromată și savuroasă, care este populară în multe părți ale Asiei.
Tofu crocant cu portocale
Crispy Orange Tofu este un preparat chinezesc delicios care constă din cuburi de tofu prăjite, aruncate într-un sos de portocale dulce și savuros.
Pad Thai
Pad Thai este un fel de mâncare popular în Thailanda, făcut din tăiței de orez prăjiți cu ouă, tofu și o varietate de alte ingrediente, cum ar fi arahide, muguri de fasole și sos de tamarind.
Chifle chinezești la abur
Chiflele chinezești aburite, cunoscute și sub numele de Baozi, sunt o gustare chinezească populară.
Curry cu ciuperci și nucă de cocos
Curry cu ciuperci și nucă de cocos este un fel de mâncare popular în multe țări din Asia de Sud-Est.
Curry ușor de cocos
Easy Cocos Curry este un fel de mâncare delicios și aromat, care este ușor de făcut.
Supă miso ușoară cu tofu
Easy Miso Supp with Tofu este o supă japoneză simplă și aromată, perfectă pentru orice perioadă a anului.
Rulă de sushi vegană cu castraveți
Ruloul de sushi cu castraveți vegan este un rulou de sushi delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru cei care caută o alternativă vegană sănătoasă și delicioasă la sushi-ul tradițional.
Taitei prajiti indoneziani
Fidea indoneziană prăjită este un fel de mâncare popular în Indonezia, constând din tăiței prăjiți cu legume, carne, fructe de mare și condimente.