Home > Recipe >  Rulă chinezească de ouă

Rulă chinezească de ouă

Rulourile chinezești cu ouă sunt un fel de mâncare chinezesc popular, făcut cu o umplutură savuroasă, învelită într-un aluat subțire pe bază de ou și prăjite în ulei. Umplutura include de obicei varză, carne de porc, creveți sau alte cărnuri și legume precum morcovi, ciuperci și lăstari de bambus. Rulada cu ouă este de obicei servită cu un sos de scufundare, cum ar fi sosul de soia sau sosul dulce-acru. Rulourile cu ouă sunt un aperitiv popular în bucătăria chineză, precum și în multe alte bucătării asiatice.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de varză mărunțită
  • 1 morcov, tocat
  • 1/4 cană ceapă tăiată cubulețe
  • 1/4 cană țelină tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita ulei de susan
  • 1/4 lingurita piper negru
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/2 cană de creveți gătiți, tocați (opțional)
  • 1/2 cană carne de porc fiartă, tocată (opțional)
  • 1/2 cană pui fiert, tocat (opțional)
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 pachet de ambalaje pentru rulouri de ouă

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mare, la foc mediu, gătiți varza, morcovul, ceapa, țelina, usturoiul, ghimbirul, uleiul de susan, piperul negru și sarea până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați creveții gătiți, carnea de porc și puiul (dacă folosiți) în tigaie și gătiți încă 2 minute.
  • Step 3
    Se amestecă sosul de soia și se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 4
    Luați tigaia de pe foc și lăsați amestecul să se răcească ușor.
  • Step 5
    Așezați un înveliș pentru rulada de ouă pe o suprafață plană și puneți o lingură grămadă de umplutură de legume în centru.
  • Step 6
    Îndoiți colțul de jos al ambalajului peste umplutură și introduceți-l ușor. Îndoiți colțurile din stânga și din dreapta spre centru. Rotiți ruloul de ouă în sus și apăsați colțul de sus în jos pentru a asigura rulada de ouă închisă.
  • Step 7
    Repetați procesul până când toată umplutura a fost folosită.
  • Step 8
    Se încălzește o tigaie mare la foc mediu și se toarnă suficient ulei pentru a acoperi fundul tigaii. Prăjiți rulourile cu ouă în uleiul încins până se rumenesc, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.

Comments

Anonymous
,
Rulouri chinezești delicioase cu ouă! Perfect crocant afara, iar umplutura este savuroasa si aromata. Un fel de mâncare per total delicios și ușor de făcut!
Anonymous
,
Aceste rulouri chinezești cu ouă sunt atât de delicioase! Perfect crocant la exterior și umplut cu legume suculente și aromate la interior. Atât de satisfăcător!
Anonymous
,
Delicioase, crocante și pline de aromă - rulourile chinezești cu ouă sunt de încercat obligatoriu! Sunt de asemenea rapid și ușor de făcut!

More recipes

Rula de sushi cu avocado cu creveți

Rulourile de sushi cu creveți și avocado sunt un preparat de sushi delicios și sănătos.

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.

Gogoașă Sushi vegetariană

Vogetarian Sushi Donut este un preparat japonez unic și delicios, creat prin combinarea ingredientelor tradiționale de sushi cu aroma unei gogoși.

Salată de frunze de ceai din Myanmar

Salata de frunze de ceai din Myanmar, cunoscută și sub numele de Lahpet Thoke, este un fel de mâncare tradițional birmanez care a fost savurat de secole.

Sushi Vegan Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a fi nevoie să mănânci pește sau alte produse de origine animală.

Curry de dovlecei vegan

Curry de dovlecei vegan este un fel de mâncare consistent și aromat, care este perfect pentru orice cină.

Wrap-uri cu salată verde în stil asiatic

Wrapurile cu salată verde în stil asiatic sunt un fel de mâncare delicios, sănătos și ușor de făcut, care poate fi personalizat cu o varietate de arome.

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte.

Curry roșu în stil thailandez cu pui

Curry roșu cu pui în stil thailandez este un fel de mâncare delicios și picant, care va deveni cu siguranță favoritul familiei.