Home > Recipe >  Risole indoneziane

Risole indoneziane

Risolele indoneziene sunt o gustare populară în Indonezia. Sunt făcute dintr-o combinație de carne de vită, cartofi, condimente și condimente, toate rulate într-o crustă subțire de patiserie. Umplutura este apoi prăjită până devine maro auriu. Risolurile pot fi servite ca aperitiv sau fel principal și sunt adesea servite cu un sos de chili sau de roșii. Sunt, de asemenea, o mâncare stradală populară și adesea vândute de la cărucioare sau vânzători stradali.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 lingurita de usturoi, tocat
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita praf de curry
  • 1/4 lingurita turmeric
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 2 ouă, bătute
  • 1/2 cană pesmet
  • Ulei vegetal pentru prajit

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mare, la foc mediu-înalt, gătiți carnea de vită până când nu mai devine roz. Scurgeți orice exces de grăsime.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul, coriandru, chimen, praf de curry și turmeric în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă coriandru și se ia tigaia de pe foc. Lăsați amestecul să se răcească ușor.
  • Step 4
    Într-un castron mare, combinați oul și pesmetul. Adăugați amestecul de carne de vită răcit și amestecați pentru a se combina.
  • Step 5
    Formați amestecul în bile mici și aplatizați-le în chifteluțe. Încingeți un strat subțire de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
  • Step 6
    Gatiti chiftelele timp de 3-4 minute pe fiecare parte sau pana cand devin maro auriu si sunt fierte.

Comments

Anonymous
,
Risolele indoneziene sunt o gustare atât de delicioasă! Sunt crocante la exterior si moi la interior, cu o umplutura savuroasa si aromata. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Risole indoneziene fantastice! Combo de ceapă și sos tartar este delicios, iar crocantul de afară este textura perfectă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Risolele indoneziene sunt delicioase și ușor de făcut! Crocant afara, cremos si aromat in interior. O modalitate grozavă de a te bucura de mâncarea indoneziană!

More recipes

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam.

Legume și Tofu Pad Thai

Legume și tofu Pad Thai este un preparat clasic thailandez prajit.

Kadai Curry

Kadai Curry este un fel de mâncare indian popular, care este preparat cu o varietate de condimente, legume și o varietate de proteine.

Boluri pentru sushi

Bolurile pentru sushi sunt un tip de bucătărie japoneză constând dintr-un bol de orez condimentat acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi pește crud, legume și sosuri.

Gudeg indonezian

Gudeg este un fel de mâncare tradițional din Indonezia, care este făcut din fructul de jac tânăr fiert în lapte de cocos și condimente.

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente.

Orez prăjit chinezesc

Orezul prăjit chinezesc este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Curry cu ciuperci

Curry cu ciuperci este un fel de mâncare aromat și savuros făcut cu ciuperci gătite într-un sos de curry bogat și aromat.

Curry ușor de cocos

Easy Cocos Curry este un fel de mâncare delicios și aromat, care este ușor de făcut.