Home > Recipe >  Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos

Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos

Curry vegan cu nucă de cocos și naut cu varză este un fel de mâncare vegan cu curry, plin de aromă și nutriție. Este o masă perfectă pentru cei care doresc să facă o cină vegană delicioasă, care este, de asemenea, sănătoasă și plină de nutrienți. Acest curry vegan este făcut cu năut, kale, lapte de cocos și condimente parfumate precum turmeric, coriandru și chimen. Felul de mâncare este plin de aromă și textură și cu siguranță îi va satisface chiar și pe cei mai pretențioși. Este o mancare usor de facut si poate fi savurata cu orez sau paine naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingurita ulei
  • 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir ras sau 1 linguriță de ghimbir măcinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/4 lingurita de piper cayenne macinat (optional)
  • 1/4 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos plin de grăsime
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 3 cesti frunze de varza tocata
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 2 lingurite de suc de lamaie proaspat stors

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până începe să se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, curcuma, chimenul, cayenne, coriandru și cardamomul. Gatiti timp de un minut, amestecand des.
  • Step 3
    Se toarnă laptele de cocos și bulionul de legume și se lasă la fiert. Adăugați pasta de roșii, năut și kale și fierbeți timp de 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos este o mancare delicioasa si usor de facut! Combinația de arome a laptelui de cocos, năut și kale a fost delicioasă. Recomand cu caldura oricui cauta o mancare vegana sanatoasa!

More recipes

Curry de sfeclă roșie

Curry cu sfeclă roșie este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat prin gătirea sfeclei roșii tăiate cubulețe într-un amestec condimentat de ceapă, roșii, usturoi și ghimbir.

Temaki Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi este un tip de sushi care a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani.

Ceai cu bule din Taiwan

Ceaiul cu bule din Taiwan, cunoscut și sub numele de Boba, este o băutură populară din Taiwan care a fost inventată în anii 1980.

Kadai Curry

Kadai Curry este un fel de mâncare indian popular, care este preparat cu o varietate de condimente, legume și o varietate de proteine.

Curry de legume cu nucă de cocos

Curry de legume cu nucă de cocos este un fel de mâncare aromat și parfumat făcut cu o varietate de legume gătite într-un sos cremos pe bază de nucă de cocos.

Coreeanul Kalbi

Kalbi coreean este un fel de mâncare popular coreean care constă din coaste scurte de vită marinate și la grătar.

Curry de conopidă și năut

Curry cu conopidă și năut este un fel de mâncare indian reconfortant și aromat, plin de proteine ​​și aromă pe bază de plante.

Taitei picant cu arahide thailandeze

Spicy Thai Peanut Noodles este un fel de mâncare aromat și picant cu tăiței, originar din Thailanda.

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat.