Home > Recipe >  Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos

Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos

Curry vegan cu nucă de cocos și naut cu varză este un fel de mâncare vegan cu curry, plin de aromă și nutriție. Este o masă perfectă pentru cei care doresc să facă o cină vegană delicioasă, care este, de asemenea, sănătoasă și plină de nutrienți. Acest curry vegan este făcut cu năut, kale, lapte de cocos și condimente parfumate precum turmeric, coriandru și chimen. Felul de mâncare este plin de aromă și textură și cu siguranță îi va satisface chiar și pe cei mai pretențioși. Este o mancare usor de facut si poate fi savurata cu orez sau paine naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingurita ulei
  • 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir ras sau 1 linguriță de ghimbir măcinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/4 lingurita de piper cayenne macinat (optional)
  • 1/4 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos plin de grăsime
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 3 cesti frunze de varza tocata
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 2 lingurite de suc de lamaie proaspat stors

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până începe să se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, curcuma, chimenul, cayenne, coriandru și cardamomul. Gatiti timp de un minut, amestecand des.
  • Step 3
    Se toarnă laptele de cocos și bulionul de legume și se lasă la fiert. Adăugați pasta de roșii, năut și kale și fierbeți timp de 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos este o mancare delicioasa si usor de facut! Combinația de arome a laptelui de cocos, năut și kale a fost delicioasă. Recomand cu caldura oricui cauta o mancare vegana sanatoasa!

More recipes

Filipino Lumpia

Filipino Lumpia este un fel de mâncare popular filipineză originar din Filipine.

Pui și orez în stil vietnamez

Puiul și orezul în stil vietnamez este un fel de mâncare tradițional popular printre multe culturi.

Malaezia Roti Canai

Malaezia Roti Canai este un tip de pâine plată care este populară în Malaezia și Singapore.

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi.

Curry de dovleac și linte vegan

Curry vegan cu dovleac și linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care va mulțumi cu siguranță orice vegan sau vegetarian.

Bol cu ​​tăiței susan-ghimbir

Bolul cu tăiței cu susan și ghimbir este un fel de mâncare aromat și hrănitor, care este plin de ingrediente pe care le aveți deja în cămară.

Pui prăjit coreean

Puiul prăjit coreean, cunoscut și sub numele de KFC, este un preparat fast-food popular, originar din Coreea de Sud.

Sushi Nigiri cu ou

Egg Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o mică movilă de orez sushi în formă ovală, acoperită cu o felie de ou curat.

Curry roșu thailandez cu tofu

Curry roșu thailandez cu tofu este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină aromele picante și aromate ale curryului roșu thailandez cu gustul blând și de nucă al tofu.