Home > Recipe >  Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos

Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos

Curry vegan cu nucă de cocos și naut cu varză este un fel de mâncare vegan cu curry, plin de aromă și nutriție. Este o masă perfectă pentru cei care doresc să facă o cină vegană delicioasă, care este, de asemenea, sănătoasă și plină de nutrienți. Acest curry vegan este făcut cu năut, kale, lapte de cocos și condimente parfumate precum turmeric, coriandru și chimen. Felul de mâncare este plin de aromă și textură și cu siguranță îi va satisface chiar și pe cei mai pretențioși. Este o mancare usor de facut si poate fi savurata cu orez sau paine naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingurita ulei
  • 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir ras sau 1 linguriță de ghimbir măcinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/4 lingurita de piper cayenne macinat (optional)
  • 1/4 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos plin de grăsime
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 3 cesti frunze de varza tocata
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 2 lingurite de suc de lamaie proaspat stors

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până începe să se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, curcuma, chimenul, cayenne, coriandru și cardamomul. Gatiti timp de un minut, amestecand des.
  • Step 3
    Se toarnă laptele de cocos și bulionul de legume și se lasă la fiert. Adăugați pasta de roșii, năut și kale și fierbeți timp de 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos este o mancare delicioasa si usor de facut! Combinația de arome a laptelui de cocos, năut și kale a fost delicioasă. Recomand cu caldura oricui cauta o mancare vegana sanatoasa!

More recipes

Curry de cartofi picant

Curry de cartofi picant este un fel de mâncare tradițional indian, simplu de făcut și plin de aromă.

Sushi Inari vegetarian

Sushi vegetarian Inari este un tip de sushi care este făcut cu o pungă de tofu dulce, prăjită, umplută cu orez sushi condimentat.

Biluțe de orez pentru sushi vegetariene

Bilele de orez sushi vegetariene, cunoscute și sub denumirea de „onigiri” sau „omusubi”, sunt o gustare populară în Japonia.

Supă thailandeză de nucă de cocos și lemongrass

Supa thailandeză cu nucă de cocos și lămâie este o supă thailandeză populară și delicioasă, plină de aromă.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi este un tip de rulou japonez de sushi făcut cu castraveți (kappa în japoneză).

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry este un fel de mâncare indian popular făcut cu conopidă, condimente și roșii.

Pui Lemongrass

Puiul cu iarbă de lămâie este un preparat aromat și aromat din Asia de Sud-Est.

Rula de primăvară vegan Sushi

Rulele de primăvară vegane sushi sunt un tip de sushi delicios care este vegan-friendly și perfect pentru cei care doresc să se bucure de gustul delicios al sushi fără a consuma niciun produs animal.

Orez prajit thailandez cu busuioc și chili

Orezul prajit thailandez cu busuioc și chili este un fel de mâncare delicios și aromat, plin de ingrediente proaspete și savuroase.