Home > Recipe >  Pui cu unt curry

Pui cu unt curry

Butter Chicken Curry este un preparat indian popular preparat cu pui marinat gătit într-un sos cremos pe bază de roșii. Mâncarea este condimentată cu un amestec de condimente aromate precum cardamom, scorțișoară și cuișoare, dându-i o aromă unică. Este adesea servit cu orez basmati parfumat sau pâine naan. Butter Chicken Curry este un fel de mâncare foarte popular în restaurantele indiene din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 cană unt
  • 1 lingurita de usturoi, tocat
  • 2 linguri de ghimbir, ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 2 lingurite sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 4 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cană iaurt simplu sau lapte de cocos
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mare, la foc mediu, se topește untul și se adaugă usturoiul și ghimbirul. Gatiti pana se simte parfumat, aproximativ 2 minute.
  • Step 2
    Adăugați chimen, coriandru, garam masala, boia de ardei, turmeric, sare, piper negru și piper cayenne. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați cuburile de pui și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Amestecați iaurtul sau laptele de cocos și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 10 minute sau pana cand puiul este fiert.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru proaspăt și se servește cu orez fiert sau naan.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry este una dintre cele mai bune bucătării indiane pe care le-am mâncat vreodată! Absolut delicios! Puiul a fost gătit perfect, iar aroma sosului a fost extraordinară. Recomand cu incredere!

More recipes

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare.

Rulă de sushi cu ton picant vegan

Ruloul de sushi cu ton vegan picant este o alternativă vegană la rulourile tradiționale de sushi.

Mielul Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh este un fel de mâncare indian cu curry făcut cu miel, roșii și condimente.

Supa miso cu tofu

Supa Miso cu Tofu este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un amestec de miso (pastă de soia fermentată), dashi (un supă pe bază de pește) și tofu (caș de soia).

Sushi Onigiri

Onigiri sushi este un tip de minge de orez japoneză făcută cu orez sushi și învelită în nori (alge marine).

Curry de pește Goan

Curry de pește Goan este un fel de mâncare tradițional indian din statul Goa.

Pui cu susan-ghimbir și broccoli

Pui și broccoli cu susan și ghimbir este un fel de mâncare delicios, plin de aromă, care este perfect pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână.

Temaki Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi este un tip de sushi care a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani.

Sushi temari vegan

Vegan Temari Sushi este un tip de sushi care este făcut fără produse de origine animală.