Home > Recipe >  Pui cu unt curry

Pui cu unt curry

Butter Chicken Curry este un preparat indian popular preparat cu pui marinat gătit într-un sos cremos pe bază de roșii. Mâncarea este condimentată cu un amestec de condimente aromate precum cardamom, scorțișoară și cuișoare, dându-i o aromă unică. Este adesea servit cu orez basmati parfumat sau pâine naan. Butter Chicken Curry este un fel de mâncare foarte popular în restaurantele indiene din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 cană unt
  • 1 lingurita de usturoi, tocat
  • 2 linguri de ghimbir, ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 2 lingurite sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 4 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cană iaurt simplu sau lapte de cocos
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mare, la foc mediu, se topește untul și se adaugă usturoiul și ghimbirul. Gatiti pana se simte parfumat, aproximativ 2 minute.
  • Step 2
    Adăugați chimen, coriandru, garam masala, boia de ardei, turmeric, sare, piper negru și piper cayenne. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați cuburile de pui și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Amestecați iaurtul sau laptele de cocos și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 10 minute sau pana cand puiul este fiert.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru proaspăt și se servește cu orez fiert sau naan.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry este una dintre cele mai bune bucătării indiane pe care le-am mâncat vreodată! Absolut delicios! Puiul a fost gătit perfect, iar aroma sosului a fost extraordinară. Recomand cu incredere!

More recipes

Sushi de mână cu ton picant

Spicy Tuna Hand Roll Sushi este un preparat sushi clasic care constă dintr-un înveliș cu alge nori umplut cu ton picant, orez sushi și alte ingrediente.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry este un fel de mâncare popular vegan-friendly originar din Japonia.

Curry cu schinduf

Curry cu schinduf este un fel de mâncare tradițional indian preparat cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Curry de cartofi dulci și mazăre vegan

Curry vegan cu cartofi dulci și mazăre este un preparat vegan delicios și hrănitor care combină cartofi dulci, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și reconfortantă.

Sushi Nigiri cu icre de somon

Sushi nigiri cu icre de somon este un tip popular de sushi făcut cu ouă de somon vindecat.

Kale vegan și curry de nucă de cocos

Vegan Kale and Coconut Curry este un preparat vegan aromat și hrănitor, care este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Curry de pește cu nucă de cocos verde

Curry de pește cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare tradițional din statul sudic Kerala din India.

Somon glazurat miso cu susan spanac

Somon glazurat miso cu susan spanac este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă de noapte.

Pui japonez Yakitori

Pui japonez Yakitori este un fel de mâncare tradițional japonez constând din pui frigaruit care a fost prăjit și uns cu un sos dulce teriyaki.