Home > Recipe >  Pui cu unt curry

Pui cu unt curry

Butter Chicken Curry este un preparat indian popular preparat cu pui marinat gătit într-un sos cremos pe bază de roșii. Mâncarea este condimentată cu un amestec de condimente aromate precum cardamom, scorțișoară și cuișoare, dându-i o aromă unică. Este adesea servit cu orez basmati parfumat sau pâine naan. Butter Chicken Curry este un fel de mâncare foarte popular în restaurantele indiene din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 cană unt
  • 1 lingurita de usturoi, tocat
  • 2 linguri de ghimbir, ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 2 lingurite sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 4 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cană iaurt simplu sau lapte de cocos
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mare, la foc mediu, se topește untul și se adaugă usturoiul și ghimbirul. Gatiti pana se simte parfumat, aproximativ 2 minute.
  • Step 2
    Adăugați chimen, coriandru, garam masala, boia de ardei, turmeric, sare, piper negru și piper cayenne. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați cuburile de pui și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Amestecați iaurtul sau laptele de cocos și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 10 minute sau pana cand puiul este fiert.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru proaspăt și se servește cu orez fiert sau naan.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry este una dintre cele mai bune bucătării indiane pe care le-am mâncat vreodată! Absolut delicios! Puiul a fost gătit perfect, iar aroma sosului a fost extraordinară. Recomand cu incredere!

More recipes

Frigarui de pui Teriyaki

Frigaruile de pui Teriyaki sunt un preparat clasic japonez facut din pui la gratar marinat intr-un sos teriyaki aromat.

Carne de porc susan-ghimbir și bok choy

Carne de porc cu susan-ghimbir și bok choy este o masă aromată și hrănitoare, care este perfectă pentru o noapte plină de săptămână.

Supă miso cu sushi

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută cu pastă de miso, un condiment fermentat pe bază de soia și dashi, o supă făcută din kombu (alge uscate) și fulgi de bonito.

Supă chinezească de picături de ouă

Supa chinezească cu picături de ouă este o supă chinezească populară care este servită în multe restaurante chinezești.

Ramen ghimbir-usturoi cu creveți

Ramen cu ghimbir și usturoi cu creveți este un fel de mâncare delicios și aromat cu tăiței de inspirație asiatică, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară.

Sushi cu rolă de mână Temaki de legume

Sushi de rulada manuală cu temaki de legume este un tip de rulou de sushi care este făcut cu legume învelite în alge marine.

Gyoza japoneză

Gyoza japoneză este un tip de găluște care a devenit popular în întreaga lume.

Sushi de calamar Nigiri

Squid Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud.