Home > Recipe >  Pui cu unt curry

Pui cu unt curry

Butter Chicken Curry este un preparat indian popular preparat cu pui marinat gătit într-un sos cremos pe bază de roșii. Mâncarea este condimentată cu un amestec de condimente aromate precum cardamom, scorțișoară și cuișoare, dându-i o aromă unică. Este adesea servit cu orez basmati parfumat sau pâine naan. Butter Chicken Curry este un fel de mâncare foarte popular în restaurantele indiene din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 cană unt
  • 1 lingurita de usturoi, tocat
  • 2 linguri de ghimbir, ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 2 lingurite sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 4 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cană iaurt simplu sau lapte de cocos
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mare, la foc mediu, se topește untul și se adaugă usturoiul și ghimbirul. Gatiti pana se simte parfumat, aproximativ 2 minute.
  • Step 2
    Adăugați chimen, coriandru, garam masala, boia de ardei, turmeric, sare, piper negru și piper cayenne. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați cuburile de pui și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Amestecați iaurtul sau laptele de cocos și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 10 minute sau pana cand puiul este fiert.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru proaspăt și se servește cu orez fiert sau naan.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry este una dintre cele mai bune bucătării indiane pe care le-am mâncat vreodată! Absolut delicios! Puiul a fost gătit perfect, iar aroma sosului a fost extraordinară. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry roșu thailandez cu legume

Curry roșu thailandez cu legume este un fel de mâncare parfumat și aromat făcut dintr-o combinație de lapte de cocos, pastă de curry roșu thailandez și legume.

Tofu prăjit cu sos dulce-acru

Tofu prajit cu sos dulce-acrișor este un preparat delicios și sănătos, perfect pentru orice ocazie.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi este o rolă de sushi populară originară din Japonia.

Sushi rulat cu somon și avocado

Sushi-ul cu salmon-avocado este un rulou clasic japonez de sushi, realizat cu o combinație de somon proaspăt și avocado cremos.

Risole indoneziane

Risolele indoneziene sunt o gustare populară în Indonezia.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, care combină aromele de condimente, smântână și paneer.

Curry cu schinduf

Curry cu schinduf este un fel de mâncare tradițional indian preparat cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Ton Maki Sushi

Tuna Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu ton și orez.

Frigarui satay de pui din Malaezia

Frigaruile satay de pui din Malaezia sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est, constând în mod tradițional din bucăți de pui marinate, frigărui, care sunt prăjite la grătar pe cărbune și servite cu un sos de arahide picant.