Home > Recipe >  Curry indian de naut

Curry indian de naut

Indian Chickpea Curry este un fel de mâncare clasic din India, făcut cu năut, ierburi, condimente și o varietate de legume. De obicei, este servit fie cu orez aburit, fie cu pâine naan și poate fi preparat fie blând, fie picant. Acest fel de mâncare consistent și aromat este preferatul indienilor și este adesea servit ca parte a unei mese mai mari. Poate fi adaptat cu ușurință pentru a se potrivi gusturilor dvs. și este o modalitate excelentă de a vă bucura de aromele bucătăriei indiene.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe medii, tăiate cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt, tocat
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita piper cayenne
  • 2 conserve (14 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (14 uncii) de sos de roșii
  • 1 cană bulion de legume
  • 1/2 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând din când în când, până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmeric și ardeiul cayenne și gătiți până se simte parfumat, aproximativ 30 de secunde.
  • Step 3
    Se amestecă năutul, roșiile tăiate cubulețe, sosul de roșii și bulionul de legume. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Se serveste fierbinte cu orez sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry indian cu naut este absolut delicios! Este super simplu de făcut și atât de aromat. O cină perfectă în noaptea de săptămână cu siguranță!

More recipes

Curry ușor de vinete

Easy Eggplant Curry este un preparat indian delicios și aromat, care este perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Curry vegan cu vinete și năut

Curry vegan cu vinete și năut este un preparat curry vegan consistent și aromat.

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Supă de linte cu curry de cocos

Supa de linte cu curry de cocos este o supă aromată și hrănitoare, plină de ingrediente sănătoase.

Curry roșu vegan

Vegan Red Curry este un fel de mâncare curry în stil thailandez savuros și picant, făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pastă de curry roșu și legume.

Sushi rulat de legume

Sushi-ul cu legume este un fel de mâncare popular în bucătăria japoneză.

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Frigarui Yakitori de pui

Frigaruile Yakitori de pui sunt o gustare japoneză populară făcută cu bucăți de pui, legume și alte ingrediente care se înfilează pe o frigărui și apoi se pun la grătar.

Curry de vinete instant

Instant Pot Eggplant Curry este un preparat vegan delicios, ușor de preparat, care combină aromele condimentelor indiene și ale vinetelor.