Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi este un tip de sushi care combină tempura și sushi. De obicei, este făcută cu un rulou de sushi care a fost umplut cu creveți prăjiți cu tempură, morcov și castraveți, apoi acoperit cu un sos dulce teriyaki. Combinația dintre tempura crocantă cu orezul moale pentru sushi creează o textură unică. Tempura Roll Sushi este un articol popular în multe meniuri ale restaurantelor de sushi și poate fi servit ca fel principal sau ca aperitiv.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de orez sushi gătit la rece
  • 1 lingura de otet de orez
  • 1 lingurita de zahar
  • 4 foi de nori
  • 4 uncii de creveți fierți, feliați
  • 4 uncii de crab fiert, feliat
  • 4 uncii de imitație de crab gătit, feliate
  • 1/4 cană de făină
  • 1/4 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1/4 lingurita de praf de copt
  • 1 ou
  • 1/2 cană de apă rece ca gheața
  • 1/2 cană de ulei vegetal, pentru prăjit

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați împreună oțetul de orez, zahărul și orezul. Se amestecă până când zahărul este complet dizolvat.
  • Step 2
    Așezați o foaie de nori pe un covoraș de bambus. Pune 1/4 din amestecul de orez pe nori, răspândindu-l uniform într-un dreptunghi. Puneți 1/4 din creveți, crabul și imitația de crab în centrul orezului.
  • Step 3
    Într-un castron separat, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, oul și apa până se omogenizează.
  • Step 4
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Înmuiați rulada de sushi în aluatul de tempură, apoi puneți-o cu grijă în uleiul fierbinte. Se prăjește timp de 1-2 minute, răsturnând la jumătate, până se rumenesc.
  • Step 5
    Scoateți rulada de sushi din ulei și puneți-o pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie. Se lasa sa se raceasca cateva minute inainte de a se taia in 8 bucati egale.

Comments

More recipes

filipineză Pancit

Filipino Pancit este un fel de mâncare tradițional cu tăiței în bucătăria filipineză.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american care este servit în multe restaurante chinezești din întreaga lume.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi este o rolă de sushi populară originară din Japonia.

Curry de sfeclă roșie

Curry cu sfeclă roșie este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat prin gătirea sfeclei roșii tăiate cubulețe într-un amestec condimentat de ceapă, roșii, usturoi și ghimbir.

Pui curry simplu

Simple Chicken Curry este o rețetă rapidă și ușoară care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente.

Somon japonez Teriyaki

Somonul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular originar din Japonia.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu crab cu coajă moale.

Curry roșu thailandez cu legume

Curry roșu thailandez cu legume este un fel de mâncare parfumat și aromat făcut dintr-o combinație de lapte de cocos, pastă de curry roșu thailandez și legume.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi este un rulou de sushi japonez făcut cu alge marine și pește, de obicei ton sau somon.