Home > Recipe >  Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac este un preparat vegan aromat și hrănitor care este ușor de preparat. Este o masă perfectă pentru a servi ca fel principal sau garnitură. Acest fel de mâncare este făcut cu spanac, o varietate de condimente și bulion de legume și este gătit într-un lapte ușor de cocos. Este o modalitate grozavă de a vă bucura de beneficiile spanacului fără carne și lactate. Acest curry vegan este plin de proteine, vitamine, minerale și antioxidanți și vă va satisface cu siguranță papilele gustative.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1/4 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de spanac, tocat
  • 1 cartof dulce, decojit și tăiat cubulețe
  • 1 conserve (14 uncii) de năut, scurs și clătit

Directions

  • Step 1
    Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, pudra de curry, chimenul, pudra de chili, turmeric, coriandru, ardei cayenne, scorțișoară și cardamom. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați laptele de cocos și bulionul de legume în oală și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 4
    Adăugați spanacul, cartofii dulci și năutul în oală. Se fierbe timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 5
    Serviți curry-ul cu orez basmati fiert sau naan, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan cu spanac este un fel de mâncare delicios și aromat, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii. Spanacul și laptele cremos de cocos se completează cu adevărat! Toți cei cărora le-am servit au fost încântați!

More recipes

Pui curry simplu

Simple Chicken Curry este o rețetă rapidă și ușoară care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente.

Curry de conopidă

Curry cu conopidă este un preparat indian delicios și hrănitor, preparat cu conopidă gătită, condimente și o varietate de legume.

Fidea din Singapore

Taiteii din Singapore este un fel de mâncare popular, originar din Singapore.

Pui Sticky Miere-Soia

Sticky Honey-Soy Chicken este un preparat delicios de inspirație asiatică, care combină arome dulci și sărate.

Sushi Nigiri cu ou

Egg Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o mică movilă de orez sushi în formă ovală, acoperită cu o felie de ou curat.

Saag Curry

Saag curry este un fel de mâncare indian popular, făcut cu o combinație de spanac fiert, usturoi, ghimbir și condimente.

Curry de cartofi dulci și mazăre vegan

Curry vegan cu cartofi dulci și mazăre este un preparat vegan delicios și hrănitor care combină cartofi dulci, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și reconfortantă.

Pui prăjit coreean

Puiul prăjit coreean, cunoscut și sub numele de KFC, este un preparat fast-food popular, originar din Coreea de Sud.

Curry de legume mixte

Curry de legume mixt este un fel de mâncare aromat și sănătos.