Home > Recipe >  Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac este un preparat vegan aromat și hrănitor care este ușor de preparat. Este o masă perfectă pentru a servi ca fel principal sau garnitură. Acest fel de mâncare este făcut cu spanac, o varietate de condimente și bulion de legume și este gătit într-un lapte ușor de cocos. Este o modalitate grozavă de a vă bucura de beneficiile spanacului fără carne și lactate. Acest curry vegan este plin de proteine, vitamine, minerale și antioxidanți și vă va satisface cu siguranță papilele gustative.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1/4 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de spanac, tocat
  • 1 cartof dulce, decojit și tăiat cubulețe
  • 1 conserve (14 uncii) de năut, scurs și clătit

Directions

  • Step 1
    Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, pudra de curry, chimenul, pudra de chili, turmeric, coriandru, ardei cayenne, scorțișoară și cardamom. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați laptele de cocos și bulionul de legume în oală și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 4
    Adăugați spanacul, cartofii dulci și năutul în oală. Se fierbe timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 5
    Serviți curry-ul cu orez basmati fiert sau naan, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan cu spanac este un fel de mâncare delicios și aromat, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii. Spanacul și laptele cremos de cocos se completează cu adevărat! Toți cei cărora le-am servit au fost încântați!

More recipes

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China.

Supa miso cu tofu

Supa Miso cu Tofu este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un amestec de miso (pastă de soia fermentată), dashi (un supă pe bază de pește) și tofu (caș de soia).

Pui și orez în stil vietnamez

Puiul și orezul în stil vietnamez este un fel de mâncare tradițional popular printre multe culturi.

Curry vegan cu morcovi și nucă de cocos

Curry vegan cu morcovi și nucă de cocos este un preparat vegan aromat și sănătos, care combină morcovi dulci cu un amestec parfumat de condimente și lapte cremos de nucă de cocos.

Curry de pește din Sri Lanka

Curry de pește din Sri Lanka este un fel de mâncare popular în Sri Lanka, făcut cu un amestec de condimente, ierburi și lapte de cocos.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.

Roll Sushi cu icre de pește

Fish Roe Roll Sushi este un tip de sushi care este făcut cu icre de pește, de obicei somon sau păstrăv, și este de obicei rulat într-un covor de sushi și servit cu sos de soia sau wasabi.

Quinoa vegană și curry de năut

Quinoa vegană și curry de năut este un fel de mâncare delicios, hrănitor și prietenos cu veganul, care este plin de aromă și nutriție.

Curry cu usturoi

Masala Garlic Curry Masala este un amestec de condimente indian care este folosit pentru a adăuga aromă și aromă la curry, tocănițe și alte feluri de mâncare.