Home > Recipe >  Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac este un preparat vegan aromat și hrănitor care este ușor de preparat. Este o masă perfectă pentru a servi ca fel principal sau garnitură. Acest fel de mâncare este făcut cu spanac, o varietate de condimente și bulion de legume și este gătit într-un lapte ușor de cocos. Este o modalitate grozavă de a vă bucura de beneficiile spanacului fără carne și lactate. Acest curry vegan este plin de proteine, vitamine, minerale și antioxidanți și vă va satisface cu siguranță papilele gustative.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1/4 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de spanac, tocat
  • 1 cartof dulce, decojit și tăiat cubulețe
  • 1 conserve (14 uncii) de năut, scurs și clătit

Directions

  • Step 1
    Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, pudra de curry, chimenul, pudra de chili, turmeric, coriandru, ardei cayenne, scorțișoară și cardamom. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați laptele de cocos și bulionul de legume în oală și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 4
    Adăugați spanacul, cartofii dulci și năutul în oală. Se fierbe timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 5
    Serviți curry-ul cu orez basmati fiert sau naan, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan cu spanac este un fel de mâncare delicios și aromat, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii. Spanacul și laptele cremos de cocos se completează cu adevărat! Toți cei cărora le-am servit au fost încântați!

More recipes

Curry de pui din Kashmir

Kashmiri Chicken Curry este un fel de mâncare popular în India și Pakistan.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi este un fel de mâncare popular de sushi roll în Japonia.

Curry de dovleac

Pumpkin Curry este un preparat indian care combină dulceața dovleacului cu aromele savuroase ale condimentelor curry.

Sushi Nigiri cu ton alb

White Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

California Roll Sushi Bowls

Bolurile California Roll Sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de aromele de sushi fără a fi nevoie să vă rostogoliți pe ale dvs.

Pâine indian Naan

Indian Naan Bread este un tip de pâine plată care este populară în India, Pakistan și alte țări din Asia de Sud.

Curry de dovlecei

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros și aromat, perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi este un tip de sushi care este făcut din somon crud de calitate sushi, sau sake, și orez cu oțet.