Home > Recipe >  Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac este un preparat vegan aromat și hrănitor care este ușor de preparat. Este o masă perfectă pentru a servi ca fel principal sau garnitură. Acest fel de mâncare este făcut cu spanac, o varietate de condimente și bulion de legume și este gătit într-un lapte ușor de cocos. Este o modalitate grozavă de a vă bucura de beneficiile spanacului fără carne și lactate. Acest curry vegan este plin de proteine, vitamine, minerale și antioxidanți și vă va satisface cu siguranță papilele gustative.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1/4 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de spanac, tocat
  • 1 cartof dulce, decojit și tăiat cubulețe
  • 1 conserve (14 uncii) de năut, scurs și clătit

Directions

  • Step 1
    Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, pudra de curry, chimenul, pudra de chili, turmeric, coriandru, ardei cayenne, scorțișoară și cardamom. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați laptele de cocos și bulionul de legume în oală și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 4
    Adăugați spanacul, cartofii dulci și năutul în oală. Se fierbe timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 5
    Serviți curry-ul cu orez basmati fiert sau naan, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan cu spanac este un fel de mâncare delicios și aromat, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii. Spanacul și laptele cremos de cocos se completează cu adevărat! Toți cei cărora le-am servit au fost încântați!

More recipes

Curry de dovlecei vegan

Curry de dovlecei vegan este un fel de mâncare consistent și aromat, care este perfect pentru orice cină.

Orez cu pui din Haina

Orezul cu pui din Hainanese este un fel de mâncare popular originar din provincia Hainan, China.

Curry de bame

Okra Curry este un fel de mâncare picant și savuros, originar din India.

Carne de porc vietnameză caramel cu orez

Carne de porc vietnameză caramel cu orez este un fel de mâncare reconfortant și aromat, care este popular în întreaga Vietnam.

Curry de iaurt ușor

Curry cu iaurt ușor este un fel de mâncare aromat și aromat, perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Curry vegan cu cartofi și spanac

Curry vegan cu cartofi și spanac este o rețetă de curry vegan ușoară și delicioasă, bogată în aromă și plină de ingrediente hrănitoare! Acest curry este făcut cu cartofi, spanac, condimente și lapte de cocos, ceea ce creează un fel de mâncare cremos și aromat, care este perfect pentru cină.

Curry indian de roșii și năut

Curry indian cu roșii și năut este un preparat vegan delicios, popular în bucătăria indiană.

Curry de conopidă

Curry cu conopidă este un preparat indian delicios și hrănitor, preparat cu conopidă gătită, condimente și o varietate de legume.

Tofu și curry de vinete

Tofu & Eggplant Curry este un preparat vegan cu curry, plin de aromă.