Home > Recipe >  Biryani indian de pui

Biryani indian de pui

Indian Chicken Biryani este un fel de mâncare parfumat și aromat, care este favorit în India și în întreaga lume. Este o combinație de pui marinat gătit cu condimente aromate, ierburi și arome precum ceapa, usturoi, ghimbir și cardamom și gătit cu orez basmati. Ingredientele sunt stratificate și gătite împreună într-o oală, creând un fel de mâncare plin de aromă. Acest fel de mâncare este servit cu o varietate de acompaniamente, cum ar fi raita, murăturile și korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de pulpe de pui dezosate și fără piele, tăiate în cuburi de 1 inch
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita cuisoare macinate
  • 1 conserve (14,5 oz) de roșii tăiate cubulețe, scurse
  • 1 cană de orez basmati nefiert
  • 2 cesti supa de pui

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți până devine auriu și fiert, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Se amestecă usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmeric, garam masala, ardeiul cayenne, cardamomul, scorțișoara și cuișoarele și gătiți încă 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe și se fierb timp de 2 minute. Adăugați orezul basmati și bulionul de pui și aduceți la fierbere.
  • Step 4
    Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 15 minute sau până când orezul este fiert.

Comments

Anonymous
,
Un biryani delicios, aromat, făcut cu condimente, orez basmati parfumat și pui suculent. Perfect pentru o ocazie speciala. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Indian Chicken Biryani este un fel de mâncare delicios, plin de aromă. Condimentele parfumate și puiul fraged combinate cu orezul aromat cu bob lung creează o combinație superbă! Delicioasă și aromată - masa perfectă pentru familie sau oaspeți.
Anonymous
,
Indian Chicken Biryani este un fel de mâncare delicios și aromat! Puiul fraged, condimentele parfumate și orezul pufos fac o combinație grozavă, perfectă pentru orice ocazie specială. O încercare obligatorie!

More recipes

Tofu Curry

Tofu Curry este un fel de mâncare vegan delicios și sănătos, care combină aromele Indiei cu aromă de tofu.

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi este un tip de rulou de sushi care este făcut cu shiso, o plantă japoneză folosită adesea în sushi.

Rulouri cu salată vegetariană sushi

Rulourile cu salată vegetariană sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără pește.

Curry de pește Malabar

Malabar Fish Curry este un curry tradițional de pește din regiunea Malabar din India.

Orez cu nucă de cocos-lime

Orezul cu nucă de cocos și lămâie este un fel de mâncare delicios, parfumat, făcut din orez alb basmati care este gătit într-un amestec de lapte de cocos și suc de lămâie.

Curry roșu vegan

Vegan Red Curry este un fel de mâncare curry în stil thailandez savuros și picant, făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pastă de curry roșu și legume.

Curry vegetarian cu naut si spanac

Curry vegetarian cu năut și spanac este un fel de mâncare ușor și aromat, care îi va mulțumi atât pe vegetarieni, cât și pe cei care mănâncă carne.

Bol vegetarian Sushi Burrito cu avocado și varză

Bolul vegetarian Sushi Burrito cu avocado și varză este o masă sănătoasă, ușor de preparat, perfectă pentru prânz sau cină.