Home > Recipe >  Indian Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala este un preparat clasic din regiunea Indiei de Nord. Se face din cuburi de paneer (un tip de brânză proaspătă) marinate într-un sos de iaurt picant și apoi gătite într-un sos cremos pe bază de roșii. Felul de mâncare este de obicei servit cu naan, paratha sau orez. Este un fel de mâncare popular în restaurantele indiene din întreaga lume, precum și în India. Paneer Tikka Masala este adesea considerat a fi o alternativă mai sănătoasă la alte mâncăruri populare din India de Nord, cum ar fi puiul cu unt și korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe medii, tăiate cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 inch ghimbir, ras
  • 1 lingura garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita pudra de chili
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 2 cutii (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cană smântână groasă
  • 1 (14 uncii) pachet paneer, cuburi

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți încă 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă garam masala, chimen, coriandru, pudră de chili, turmeric și ardei cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Se amestecă smântâna și paneul. Se fierbe 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un răsfăț delicios! Paneerul marinat gătit într-un sos condimentat pe bază de roșii este atât de aromat și cremos. Cu siguranță unul dintre felurile mele preferate!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un fel de mâncare delicios! Este încărcat cu mirodenii aromate și paneer cremos, făcându-l hrana confortabilă perfectă. Trebuie încercat pentru toți fanii mâncărurilor indiene!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un fel de mâncare uimitor! Cuburile marinate de paneer sunt gătite la perfecțiune într-un sos de curry picant pe bază de roșii. Experimentați un amestec uimitor de arome într-o singură farfurie!

More recipes

Supă ușoară cu picături de ouă

Easy Egg Drop Soup este o supă chinezească făcută dintr-o bază simplă de ou și supă de pui.

Taitei picant cu arahide thailandeze

Spicy Thai Peanut Noodles este un fel de mâncare aromat și picant cu tăiței, originar din Thailanda.

Sashimi de ton Sushi

Sashimi de ton sushi este un tip de sushi care este alcătuit din felii subțiri de ton crud servite pe un pat de orez sushi.

Clătite coreene cu Kimchi

Clătitele coreene Kimchi sunt clătite savuroase făcute cu un aluat de ouă, făină și o varietate de legume, inclusiv kimchi.

Somon Maki Sushi

Somon Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu somon proaspăt, orez și alge marine.

California Roll Sushi Bowls

Bolurile California Roll Sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de aromele de sushi fără a fi nevoie să vă rostogoliți pe ale dvs.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi este un tip de rulou sushi care își are originea în Japonia.

Curry cu ciuperci

Curry cu ciuperci este un fel de mâncare aromat și savuros făcut cu ciuperci gătite într-un sos de curry bogat și aromat.

Sashimi cu ton

Sashimi cu ton este o delicatesă japoneză constând din ton crud feliat subțire.