Home > Recipe >  Indian Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala este un preparat clasic din regiunea Indiei de Nord. Se face din cuburi de paneer (un tip de brânză proaspătă) marinate într-un sos de iaurt picant și apoi gătite într-un sos cremos pe bază de roșii. Felul de mâncare este de obicei servit cu naan, paratha sau orez. Este un fel de mâncare popular în restaurantele indiene din întreaga lume, precum și în India. Paneer Tikka Masala este adesea considerat a fi o alternativă mai sănătoasă la alte mâncăruri populare din India de Nord, cum ar fi puiul cu unt și korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe medii, tăiate cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 inch ghimbir, ras
  • 1 lingura garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita pudra de chili
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 2 cutii (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cană smântână groasă
  • 1 (14 uncii) pachet paneer, cuburi

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți încă 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă garam masala, chimen, coriandru, pudră de chili, turmeric și ardei cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Se amestecă smântâna și paneul. Se fierbe 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un răsfăț delicios! Paneerul marinat gătit într-un sos condimentat pe bază de roșii este atât de aromat și cremos. Cu siguranță unul dintre felurile mele preferate!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un fel de mâncare delicios! Este încărcat cu mirodenii aromate și paneer cremos, făcându-l hrana confortabilă perfectă. Trebuie încercat pentru toți fanii mâncărurilor indiene!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un fel de mâncare uimitor! Cuburile marinate de paneer sunt gătite la perfecțiune într-un sos de curry picant pe bază de roșii. Experimentați un amestec uimitor de arome într-o singură farfurie!

More recipes

Curry de dovlecei vegan

Curry de dovlecei vegan este un fel de mâncare consistent și aromat, care este perfect pentru orice cină.

Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie.

Curry de dovlecei

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros și aromat, perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry este un fel de mâncare indian popular făcut cu conopidă, condimente și roșii.

Curry din Sri Lanka

Curry din Sri Lanka este un fel de mâncare condimentat din carne sau pește, gătit într-un sos bogat și aromat.

Sushi Crispy Somon Roll

Crispy Salmon Roll Sushi este un tip de sushi delicios și unic.

Bulgogi coreean de porc

Bulgogi de porc coreean este un fel de mâncare popular coreean care este făcut cu carne de porc marinată care este prăjită la grătar sau prăjită.

Supă de linte cu curry de cocos

Supa de linte cu curry de cocos este o supă aromată și hrănitoare, plină de ingrediente sănătoase.

Salată Asiatică Tocată

Asian Chopped Salad este o salată aromată și ușoară, perfectă pentru o cină sau un prânz rapid.