Home > Recipe >  Indian Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala este un preparat clasic din regiunea Indiei de Nord. Se face din cuburi de paneer (un tip de brânză proaspătă) marinate într-un sos de iaurt picant și apoi gătite într-un sos cremos pe bază de roșii. Felul de mâncare este de obicei servit cu naan, paratha sau orez. Este un fel de mâncare popular în restaurantele indiene din întreaga lume, precum și în India. Paneer Tikka Masala este adesea considerat a fi o alternativă mai sănătoasă la alte mâncăruri populare din India de Nord, cum ar fi puiul cu unt și korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe medii, tăiate cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 inch ghimbir, ras
  • 1 lingura garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita pudra de chili
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 2 cutii (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cană smântână groasă
  • 1 (14 uncii) pachet paneer, cuburi

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți încă 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă garam masala, chimen, coriandru, pudră de chili, turmeric și ardei cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Se amestecă smântâna și paneul. Se fierbe 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un răsfăț delicios! Paneerul marinat gătit într-un sos condimentat pe bază de roșii este atât de aromat și cremos. Cu siguranță unul dintre felurile mele preferate!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un fel de mâncare delicios! Este încărcat cu mirodenii aromate și paneer cremos, făcându-l hrana confortabilă perfectă. Trebuie încercat pentru toți fanii mâncărurilor indiene!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un fel de mâncare uimitor! Cuburile marinate de paneer sunt gătite la perfecțiune într-un sos de curry picant pe bază de roșii. Experimentați un amestec uimitor de arome într-o singură farfurie!

More recipes

Sushi Nigiri cu icre de somon

Sushi nigiri cu icre de somon este un tip popular de sushi făcut cu ouă de somon vindecat.

Miere Usturoi Creveți

Creveții Honey Garlic este un fel de mâncare aromat și delicios de inspirație asiatică.

Curry de cartofi vegan

Curry de cartofi vegan este un preparat vegan aromat și sănătos, perfect pentru orice ocazie.

Pui cu ghimbir-usturoi și broccoli

Pui cu ghimbir, usturoi și broccoli este un fel de mâncare clasic de inspirație asiatică, care este atât aromat, cât și sănătos.

Sushi de mână cu ton picant

Spicy Tuna Hand Roll Sushi este un preparat sushi clasic care constă dintr-un înveliș cu alge nori umplut cu ton picant, orez sushi și alte ingrediente.

Curry Roșu de Legume

Curry roșu de legume este un fel de mâncare tradițional thailandez care este făcut cu o varietate de legume, cum ar fi vinete, lăstari de bambus, ardei gras, morcovi și ciuperci, fierte într-un sos aromat de curry roșu.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry este un fel de mâncare popular vegan-friendly originar din Japonia.

Rulouri de primăvară în stil vietnamez

Rulele de primăvară în stil vietnamez sunt o gustare populară și un fel de mâncare pentru aperitive în bucătăria vietnameză.

Supă cu tăiței cu curry roșu thailandez

Supa cu tăiței cu curry roșu thailandez este un preparat vegan popular care combină aromele pastei de curry roșu thailandez cu o varietate de legume și tăiței.