Home > Recipe >  Indian Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala este un preparat clasic din regiunea Indiei de Nord. Se face din cuburi de paneer (un tip de brânză proaspătă) marinate într-un sos de iaurt picant și apoi gătite într-un sos cremos pe bază de roșii. Felul de mâncare este de obicei servit cu naan, paratha sau orez. Este un fel de mâncare popular în restaurantele indiene din întreaga lume, precum și în India. Paneer Tikka Masala este adesea considerat a fi o alternativă mai sănătoasă la alte mâncăruri populare din India de Nord, cum ar fi puiul cu unt și korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe medii, tăiate cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 inch ghimbir, ras
  • 1 lingura garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita pudra de chili
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 2 cutii (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cană smântână groasă
  • 1 (14 uncii) pachet paneer, cuburi

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți încă 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă garam masala, chimen, coriandru, pudră de chili, turmeric și ardei cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Se amestecă smântâna și paneul. Se fierbe 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un răsfăț delicios! Paneerul marinat gătit într-un sos condimentat pe bază de roșii este atât de aromat și cremos. Cu siguranță unul dintre felurile mele preferate!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un fel de mâncare delicios! Este încărcat cu mirodenii aromate și paneer cremos, făcându-l hrana confortabilă perfectă. Trebuie încercat pentru toți fanii mâncărurilor indiene!
Anonymous
,
Indian Paneer Tikka Masala este un fel de mâncare uimitor! Cuburile marinate de paneer sunt gătite la perfecțiune într-un sos de curry picant pe bază de roșii. Experimentați un amestec uimitor de arome într-o singură farfurie!

More recipes

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950.

Curry de roșii și nucă de cocos

Curry cu roșii și nucă de cocos este un fel de mâncare indian popular făcut din roșii, lapte de cocos și condimente.

Indian Dal

Indian Dal este un fel de fel de mâncare pe bază de leguminoase popular în Asia de Sud.

Supă thailandeză de pui cu lapte de cocos

Supa thailandeză de pui cu lapte de nucă de cocos este un fel de mâncare tradițional thailandez favorit atât printre localnici, cât și printre turiști.

Curry vegan cu nucă de cocos

Curry cu nucă de cocos vegan este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu o combinație de condimente și ierburi, gătit într-un sos picant pe bază de nucă de cocos.

Bol vegetarian Sushi Burrito cu avocado și varză

Bolul vegetarian Sushi Burrito cu avocado și varză este o masă sănătoasă, ușor de preparat, perfectă pentru prânz sau cină.

Boluri de vermicelli în stil vietnamez

Bolurile de vermicelli în stil vietnamez sunt un fel de mâncare popular și delicios, care este adesea servit ca fel principal.

Pui japonez Yakitori

Pui japonez Yakitori este un fel de mâncare tradițional japonez constând din pui frigaruit care a fost prăjit și uns cu un sos dulce teriyaki.

Vinetele din Sichuan

Vinetele din Szechuan sunt un fel de mâncare clasic chinezesc prăjit, care este de obicei făcut cu vinete, usturoi, ghimbir, pastă de chili Szechuan și sos de soia.