Home > Recipe >  Curry de fasole și cartofi dulci

Curry de fasole și cartofi dulci

Curry cu fasole și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, făcut cu o combinație de fasole neagră, cartofi dulci și o varietate de condimente. Este masa perfectă pentru o noapte rece de iarnă și cu siguranță vă va încălzi stomacul și sufletul. Combinația de cartofi dulci și fasole oferă o masă copioasă, plină de aromă. Condimentele adaugă un plus subtil preparatului, făcându-l o modalitate excelentă de a anima o masă. Este, de asemenea, o masă ușor de preparat și poate fi savurat cu o garnitură de orez sau pâine naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1/2 lingurita boia
  • 3 căni de bulion de legume
  • 2 cartofi dulci mari, tăiați cubulețe
  • 1 conserve (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 conserve (15 uncii) de fasole roșie, scursă și clătită
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc 4-5 minute, pana ce ceapa devine translucida.
  • Step 2
    Adăugați chimenul, coriandru, ghimbir, turmericul, garam masala, pudra de chili și boia de ardei. Se caleste timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, cartofii dulci, roșiile tăiate cubulețe, năutul și fasolea roșie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 15-20 de minute, până când cartofii dulci sunt fragezi.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Absolut delicios și ușor de făcut. Cartofii dulci și fasolea sunt fragede, cremoase și perfect condimentate! Un gardian sigur.

More recipes

Curry de fasole și cartofi dulci

Curry cu fasole și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, făcut cu o combinație de fasole neagră, cartofi dulci și o varietate de condimente.

Japchae coreean

Japchae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană făcut cu tăiței de cartofi dulci prăjiți, legume și carne.

Bol tailandez picant cu tăiței

Spicy Thai Noodle Bowl este un fel de mâncare rapid și aromat, care cu siguranță va ispiti papilele gustative.

Carne de vită bulgogi coreeană

Carnea de vită coreeană Bulgogi este un preparat tradițional coreean care este făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un sos dulce și savuros.

Sushi de mână cu ton picant

Spicy Tuna Hand Roll Sushi este un preparat sushi clasic care constă dintr-un înveliș cu alge nori umplut cu ton picant, orez sushi și alte ingrediente.

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor.

Sushi Nigiri Stick Crab

Crab Stick nigiri sushi este un tip de sushi care este preparat cu carne de crab gătită, imitație, care a fost modelată și presată într-un buștean subțire.

Tofu dulce-acru

Tofu dulce-acrișor este un preparat chinezesc delicios și sănătos, de obicei servit ca garnitură sau principal.

Tofu vegan și curry cu broccoli

Tofu vegan și curry cu broccoli este un fel de mâncare aromat, consistent și hrănitor.