Home > Recipe >  Curry de fasole și cartofi dulci

Curry de fasole și cartofi dulci

Curry cu fasole și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, făcut cu o combinație de fasole neagră, cartofi dulci și o varietate de condimente. Este masa perfectă pentru o noapte rece de iarnă și cu siguranță vă va încălzi stomacul și sufletul. Combinația de cartofi dulci și fasole oferă o masă copioasă, plină de aromă. Condimentele adaugă un plus subtil preparatului, făcându-l o modalitate excelentă de a anima o masă. Este, de asemenea, o masă ușor de preparat și poate fi savurat cu o garnitură de orez sau pâine naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1/2 lingurita boia
  • 3 căni de bulion de legume
  • 2 cartofi dulci mari, tăiați cubulețe
  • 1 conserve (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 conserve (15 uncii) de fasole roșie, scursă și clătită
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc 4-5 minute, pana ce ceapa devine translucida.
  • Step 2
    Adăugați chimenul, coriandru, ghimbir, turmericul, garam masala, pudra de chili și boia de ardei. Se caleste timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, cartofii dulci, roșiile tăiate cubulețe, năutul și fasolea roșie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 15-20 de minute, până când cartofii dulci sunt fragezi.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Absolut delicios și ușor de făcut. Cartofii dulci și fasolea sunt fragede, cremoase și perfect condimentate! Un gardian sigur.

More recipes

Miere Usturoi Creveți

Creveții Honey Garlic este un fel de mâncare aromat și delicios de inspirație asiatică.

Curry de conopidă și năut

Curry cu conopidă și năut este un fel de mâncare indian reconfortant și aromat, plin de proteine ​​și aromă pe bază de plante.

Curry de sfeclă roșie

Curry cu sfeclă roșie este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat prin gătirea sfeclei roșii tăiate cubulețe într-un amestec condimentat de ceapă, roșii, usturoi și ghimbir.

Boluri de pui Teriyaki

Bolurile de pui Teriyaki sunt un fel de mâncare popular japonez care constă din pui marinat servit pe un pat de orez și legume.

Crab chilli din Singapore

Singapore Chilli Crab este un fel de mâncare popular cu fructe de mare în Singapore.

Sushi Nigiri cu arici de mare

Sea Urchin Nigiri Sushi este un preparat tradițional sushi din Japonia.

Pui cu unt curry

Butter Chicken Curry este un preparat indian popular preparat cu pui marinat gătit într-un sos cremos pe bază de roșii.

Dovleac și curry de năut

Butternut Squash and Chickpea Curry este un preparat curry vegan de inspirație indiană, care este atât sănătos, cât și consistent.

Curry indian ușor

Mild Indian Curry este un tip de curry popular în India.