Home > Recipe >  Curry de conopidă

Curry de conopidă

Curry cu conopidă este un preparat indian delicios și hrănitor, preparat cu conopidă gătită, condimente și o varietate de legume. Este un fel de mâncare vegetarian popular, care poate fi servit ca intrare, garnitură sau chiar ca fel principal. Este plin de aromă și poate fi condimentat pentru a se potrivi gusturilor individuale. Acest fel de mâncare este ușor de făcut și cu siguranță va fi un succes cu toată lumea de la masa ta.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cap de conopida, taiat buchetele
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană mazăre congelată

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți până se înmoaie ceapa, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se adaugă pudra de curry, chimenul, coriandru, turmericul și ardeiul cayenne (dacă se folosește) și se gătesc timp de 1 minut, până se parfumează.
  • Step 3
    Adăugați conopida, laptele de cocos, roșiile tăiate cubulețe și 1/2 cană de apă. Aduceți la fiert și gătiți până când conopida este fragedă, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă mazărea congelată și se fierbe timp de 2 minute, până se încălzește.

Comments

Anonymous
,
Curry de conopidă delicios, cremos! O modalitate excelentă de a împacheta o mulțime de legume într-o masă reconfortantă; condimentele îi conferă o aromă uimitoare. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry de linte și cartofi vegan

Curry de linte și cartofi vegan este o masă delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în Japonia.

Roll Sushi cu icre de pește

Fish Roe Roll Sushi este un tip de sushi care este făcut cu icre de pește, de obicei somon sau păstrăv, și este de obicei rulat într-un covor de sushi și servit cu sos de soia sau wasabi.

Supă miso cu sushi

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută cu pastă de miso, un condiment fermentat pe bază de soia și dashi, o supă făcută din kombu (alge uscate) și fulgi de bonito.

Taitei Ramen în stil japonez

Fidea ramen în stil japonez este un tip de fel de mâncare cu tăiței care își are originea în Japonia și este acum populară în întreaga lume.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.

Curry de legume Jalfrezi

Curry de legume Jalfrezi este un fel de mâncare indian popular făcut cu o combinație de legume, condimente și ierburi.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi este un tip de sushi japonez care constă din ton crud și alge marine învelite într-o foaie de nori (alge marine uscate).

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry este un fel de mâncare popular vegan-friendly originar din Japonia.