Home > Recipe >  Curry de conopidă

Curry de conopidă

Curry cu conopidă este un preparat indian delicios și hrănitor, preparat cu conopidă gătită, condimente și o varietate de legume. Este un fel de mâncare vegetarian popular, care poate fi servit ca intrare, garnitură sau chiar ca fel principal. Este plin de aromă și poate fi condimentat pentru a se potrivi gusturilor individuale. Acest fel de mâncare este ușor de făcut și cu siguranță va fi un succes cu toată lumea de la masa ta.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cap de conopida, taiat buchetele
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană mazăre congelată

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți până se înmoaie ceapa, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se adaugă pudra de curry, chimenul, coriandru, turmericul și ardeiul cayenne (dacă se folosește) și se gătesc timp de 1 minut, până se parfumează.
  • Step 3
    Adăugați conopida, laptele de cocos, roșiile tăiate cubulețe și 1/2 cană de apă. Aduceți la fiert și gătiți până când conopida este fragedă, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă mazărea congelată și se fierbe timp de 2 minute, până se încălzește.

Comments

Anonymous
,
Curry de conopidă delicios, cremos! O modalitate excelentă de a împacheta o mulțime de legume într-o masă reconfortantă; condimentele îi conferă o aromă uimitoare. Recomand cu incredere!

More recipes

Cartofi dulci vegan și curry de linte

Curry de cartofi dulci și linte vegan este o masă aromată și copioasă, care este perfectă pentru dietele vegane, vegetariene și fără gluten.

Carne de vită Kofta curry

Carne de vită Kofta Curry este un fel de mâncare tradițional indian, care se face prin combinarea cărnii de vită măcinate cu condimente și ierburi, formând amestecul în chiftele și apoi fierberea lor într-un sos de curry aromat.

Ramen ghimbir-usturoi cu creveți

Ramen cu ghimbir și usturoi cu creveți este un fel de mâncare delicios și aromat cu tăiței de inspirație asiatică, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară.

Rulouri de ouă vietnameze

Rulourile de ouă vietnameze sunt un tip de rulou de primăvară care este popular în bucătăria vietnameză.

Pui picant cu caju

Puiul cu caju picant este un preparat chinezesc popular care combină aromele de dulce, picant și nuci.

Curry Vindaloo de porc

Carne de porc Vindaloo Curry este un preparat indian tradițional originar din statul Goa.

Curry de vita cu nuca de cocos

Curry cu carne de cocos este un fel de mâncare tradițional indian care combină carnea de vită, laptele de cocos și o varietate de condimente.

Kimchi Jjigae coreean

Kimchi Jjigae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană care este făcut cu legume fermentate, cum ar fi varza, ridichile sau castraveții.

Curry de legume mixte

Curry de legume mixt este un fel de mâncare aromat și sănătos.