Home > Recipe >  Curry vegan cu năut și spanac

Curry vegan cu năut și spanac

Curry vegan cu năut și spanac este o rețetă de curry vegan ușoară și delicioasă, care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente simple. Acest fel de mâncare aromat este plin de năut, spanac și o varietate de condimente, toate fierte împreună într-o supă parfumată de lapte de cocos. Rezultatul este un curry vegan bogat și cremos, care cu siguranță îi va satisface chiar și pe cei mai pretențioși dintre mâncătorii. Serviți-l cu orez fierbinte fiert sau pâine naan și aveți o masă vegană completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)
  • 2 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 3 căni de spanac proaspăt, tocat
  • Sarat la gust
  • Coriandru proaspăt, pentru garnitură

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmeric, boia de ardei, scorțișoară, cardamom, piper negru și fulgi de ardei roșu (dacă folosiți) și gătiți încă 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă năutul, roșiile tăiate cubulețe și laptele de cocos. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 15 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Adăugați spanacul și gătiți încă 5 minute, până când spanacul se ofilește.
  • Step 5
    Gustați și asezonați cu sare, după nevoie. Serviți ornat cu coriandru proaspăt.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan cu năut și spanac este uimitor! Este usoara, delicioasa si satioasa! Aromele sunt minunate și textura perfectă. Il recomand cu caldura.

More recipes

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi este un tip de sushi din bucătăria japoneză.

Curry de legume mixte

Curry de legume mixt este un fel de mâncare aromat și sănătos.

Curry de ouă ușor

Easy Egg Curry este un preparat indian simplu și delicios.

Bulgogi coreean de porc

Bulgogi de porc coreean este un fel de mâncare popular coreean care este făcut cu carne de porc marinată care este prăjită la grătar sau prăjită.

Curry vegetarian cu naut si spanac

Curry vegetarian cu năut și spanac este un fel de mâncare ușor și aromat, care îi va mulțumi atât pe vegetarieni, cât și pe cei care mănâncă carne.

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat.

Curry roșu thailandez

Curry roșu thailandez este un fel de mâncare clasic din Thailanda, constând dintr-un sos de curry bogat și picant pe bază de lapte de cocos, cu un amestec de condimente aromate, ierburi și ardei iute.

Curry vegan cu năut și cartofi dulci

Curry vegan cu năut și cartofi dulci este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru vegani, vegetarieni și oricine caută o masă aromată și satisfăcătoare.

Curry cu papaya

Papaya Curry este un fel de mâncare tradițional din India.