Home > Recipe >  Curry de linte și quinoa

Curry de linte și quinoa

Curry de linte și quinoa este o masă delicioasă, copioasă și hrănitoare. Este o modalitate excelentă de a încorpora proteine ​​și fibre în dieta dvs., deoarece acest fel de mâncare este plin cu ambele. Lintea și quinoa sunt gătite cu un amestec aromat de condimente, ceapă și roșii, făcându-l un fel de mâncare aromat și satisfăcător. Adăugarea de legume și/sau leguminoase la acest fel de mâncare adaugă și mai multă aromă și nutriție. Curry de linte și quinoa va fi cu siguranță un succes în bucătăria ta!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cană de linte uscată
  • 1/2 cană quinoa uscată
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa galbena, taiata cubulete
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita boia afumata
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 uncii) lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1/2 lingurita sare, sau dupa gust

Directions

  • Step 1
    Într-o cratiță medie, combinați lintea și quinoa cu 2 căni de apă. Aduceți la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute sau până când lintea și quinoa sunt fierte.
  • Step 2
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie ceapa, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se adaugă chimenul, pudra de curry, turmericul și boia și se gătesc, amestecând constant, timp de 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos, bulionul de legume și sarea. Aduceți la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 5
    Se amestecă lintea fiartă și quinoa și se gătesc până se încălzesc, aproximativ 5 minute. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry de linte și quinoa este o masă delicioasă și copioasă! Este plin de aromă și nutriție. Quinoa și lintea fac din aceasta o mâncare sățioasă și sănătoasă. Îmi place și familia mea!
Anonymous
,
Curry de linte și quinoa este o alegere de mâncare delicioasă și sănătoasă! Este aromat, dar simplu de făcut și plin de proteine ​​și vitamine. O alegere perfectă de masă săptămânală!

More recipes

Se prăjește legume cu orez

Prăjitul de legume cu orez este un preparat clasic asiatic, ușor de făcut și plin de aromă.

Yakitori japonez

Yakitori este un preparat japonez de frigarui de pui la gratar.

Taitei in stil Singapore

Fidea în stil Singapore sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței creat în Singapore și serviți de obicei ca parte a unei mese mai mari.

Pui la gratar coreean

Puiul la grătar coreean este un fel de mâncare popular făcut cu pui marinat care este gătit pe un grătar cu cărbune sau pe plită.

Carne de vită asiatică și broccoli

Asian Beef & Broccoli este un fel de mâncare popular chinezo-american care este făcut cu carne de vită, broccoli și un sos aromat.

Tempeh vegan și curry de cartofi

Tempeh vegan și curry de cartofi este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o noapte confortabilă.

Ton Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi este un tip popular de rulada sushi care este făcută cu ton proaspăt, avocado și nori (alge marine).

Bol de sushi vegetarian cu varză și morcovi

Bolurile de sushi vegetariene cu varză și morcovi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a te bucura de aromele sushi-ului fără pește.

Sushi cu rolă de mână Temaki de legume

Sushi de rulada manuală cu temaki de legume este un tip de rulou de sushi care este făcut cu legume învelite în alge marine.