Home > Recipe >  Curry de linte și quinoa

Curry de linte și quinoa

Curry de linte și quinoa este o masă delicioasă, copioasă și hrănitoare. Este o modalitate excelentă de a încorpora proteine ​​și fibre în dieta dvs., deoarece acest fel de mâncare este plin cu ambele. Lintea și quinoa sunt gătite cu un amestec aromat de condimente, ceapă și roșii, făcându-l un fel de mâncare aromat și satisfăcător. Adăugarea de legume și/sau leguminoase la acest fel de mâncare adaugă și mai multă aromă și nutriție. Curry de linte și quinoa va fi cu siguranță un succes în bucătăria ta!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cană de linte uscată
  • 1/2 cană quinoa uscată
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa galbena, taiata cubulete
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita boia afumata
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 uncii) lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1/2 lingurita sare, sau dupa gust

Directions

  • Step 1
    Într-o cratiță medie, combinați lintea și quinoa cu 2 căni de apă. Aduceți la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute sau până când lintea și quinoa sunt fierte.
  • Step 2
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie ceapa, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se adaugă chimenul, pudra de curry, turmericul și boia și se gătesc, amestecând constant, timp de 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos, bulionul de legume și sarea. Aduceți la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 5
    Se amestecă lintea fiartă și quinoa și se gătesc până se încălzesc, aproximativ 5 minute. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry de linte și quinoa este o masă delicioasă și copioasă! Este plin de aromă și nutriție. Quinoa și lintea fac din aceasta o mâncare sățioasă și sănătoasă. Îmi place și familia mea!
Anonymous
,
Curry de linte și quinoa este o alegere de mâncare delicioasă și sănătoasă! Este aromat, dar simplu de făcut și plin de proteine ​​și vitamine. O alegere perfectă de masă săptămânală!

More recipes

Curry de legume și năut

Curry de legume și năut este un fel de mâncare indian popular, care este atât delicios, cât și sănătos.

Fidea din Malaezia

Fidea din Malaezia este un tip de fel de mâncare cu tăiței care este popular în toată țara.

Somon Teriyaki

Somonul Teriyaki este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon la grătar sau la grătar, care este marinat într-un sos teriyaki dulce și savuros.

Curry de conopidă și cartofi

Conopida și curry de cartofi este un preparat indian popular care combină conopida, cartofii și condimentele pentru a crea un fel de mâncare aromat și reconfortant.

Rulă de sushi vegetariană cu sparanghel și morcovi

Rula de sushi vegetariana cu sparanghel si morcovi este o rulada de sushi delicioasa, sanatoasa si usor de facut.

Curry vegetarian de linte cu nucă de cocos

Curry de linte cu nucă de cocos vegetarian este o masă vegană delicioasă și hrănitoare, care poate fi savurată ca fel principal sau garnitură.

Orez prajit indonezian

Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare tradițional din bucătăria indoneziană.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, cunoscut și sub numele de „sushi cuirasat”, este un tip de sushi care constă dintr-o bucată de nori (alge marine uscate) înfășurată în jurul unei porții de orez sushi, cu o varietate de ingrediente, cum ar fi icre de pește, fructe de mare, legume sau altele.

Rulouri de sushi japoneze

Rulourile de sushi japoneze sunt un tip de fel de mâncare sushi făcute din orez sushi cu oțet și diverse alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, legume și uneori fructe tropicale.